Tahini bokwiet pannekoek

Ons weet wat jy dink: Tahini ... in pannekoek? En die antwoord is `n dawerende JA. Hierdie sagte ontbyt stapels kry `n hupstoot van `n ryk, toasty sesam smaak danksy die toevoeging van tahin-en met `n drup van neutagtige sjokoladesous bo-op, hulle is basies onweerstaanbaar. Hulle is ook glutenvrye: Bokwiet meel is eintlik gemaak van `n saad, nie koring, en dit is chockfull van vesel en proteïene. Tyd om jou fancy flensje kry op.

Prep tyd: 5 minute
Totale tyd: 20 minute
dien 2

Pannekoeke
2 eiers
½ k bokwiet meel
5 eetl onversoete neut melk
3 eetlepels tahin
1 eetlepel heuning of esdoringstroop
1 teelepel kaneel
1 knippie sout
2 teelepel macadamia of klapper olie
¼ k granaatpitte
1 c frambose
1 eetlepel gekerfde klapper.

Sous
1 eetlepel heuning of esdoringstroop
1 eetlepel tahin
1 eetlepel Macadamia of klapper olie
½ eetl kakao poeier
1 knippie sout

1. Klits meel, melk en eiers. Voeg heuning of esdoringstroop, tahin, kaneel, en sout. Nog tot glad.
2. Verhit olie in `n pan. Met behulp van `n eetlepel maat, lepel 2 eetlepels beslag in die pan vir elke pannekoek. Kook tot borrels begin breek die oppervlak van die pannekoek, dan flip en kook tot die ander kant is goue, sowat 30 sekondes. Oordrag klaar pannekoek op `n bord en herhaal totdat al beslag word gebruik, en voeg meer olie pan as wat nodig is.

3. In `n klein bakkie, meng die bestanddele vir die sjokolade fudge sous en klits tot glad. Garneer pannekoeke met sous, granaatjie, en frambose en dien.

VOEDING (Per porsie) 620 cal, 18 g pro, 61 g koolhidraat, 11 g vesel, 25 g suiker, 38 g vet, 17 g sit vet, 320 mg natrium