4 Gesonde slaw Mooimaak vir `n maklike somer etes

Een van die mees gewilde somer geregte knal op piekniek tafels hierdie tyd van die jaar is koolslaai. Met geen kook vereis, die gereg is super maklik om te sweep vir barbecues en lui somer etes. Maar toe geteister in `n mayo gebaseer aantrek, kan die bykos n verborge bron van ongesonde versadigde vette en natrium wees.

Dit is tyd om die warm-weer gunsteling n makeover gee: In bykomend tot kool, neem voordeel van seisoenale produkte soos somer muurbal en zucchini dat baie van antioksidante en vitamiene bied. Voeg dan jou gunsteling proteïen, soos maer, geroosterde hoender of quinoa met gesnyde amandels. Ten slotte, slaan swaar, kalorie-belaaide verbande gemaak met mayo en suurroom en bo jou slaws met `n ligte en eenvoudige verbande gemaak met vars suurlemoensap, olyfolie, of romerige tahin plaas. Kry geïnspireer deur hierdie kleurvolle,-geur gepak gesonde koolslaai resepte:

Super Kale slaw

Jy mag dalk verbaas om te verneem dat boerenkool is deel van die koolfamilie wees, maak hierdie resep uit The Good Food godin slaw-waardig. Die slaai groen super-voedsel is ryk aan vitamiene A en K, en is ook `n goeie bron van kalsium en kalium. Gooi met amandels en antioksidant-ryke Goji bessies en jy sal `n afgeronde slaw vir middagete of aandete het.

Somer slaw met Kerrie Cashews

In hierdie lekker slaw resep van herwinning Gister, sal jy handel gereelde wit kool vir die pers verskeidenheid, wat is gepak met antosianiene: antioksidante wat nie net gee die groente sy kleurvolle kleur, maar kan ook help beskerm bloedvate en hou bloedsuiker vlakke stabiel. Af met `n sprinkel van kerrie kasjoeneute vir ekstra crunch en `n dosis van yster en sink.

Somer Veggie slaw

Hierdie lewendige, no-kook slaw van Proud Italiaanse Cook swaps standaard kool vir `n mengsel van vitamien C-ryke zucchini, beta karoteen-ryk wortels, en ysterryke spinasie. Die skoonheid van hierdie resep is dat jy kan meng en pas enige oorskiet groente in jou yskas vir `n gereg wat is `n fees vir jou oë en jou smaakknoppies!

Brussel Sprout slaw

Nog `n lid van die koolfamilie, Brusselse spruite is `n lae-koolhidraat en vitamien C-ryke basis vir enige slaw. Jy kan skeer of flard spruite met `n mes, mandoline, of voedselverwerker. Gee dit `n probeer in hierdie super-eenvoudige weergawe van Lexi se Skoon Kombuis, bedek met gedroogde bosbessies vir `n wenk van soetheid en gehalveer pekanneute, okkerneute, of neut van jou keuse vir `n gesonde crunch.