6 Fruit en veggie kabobs jy `ll wil die hele somer lank maak

Threading `n ewekansige verskeidenheid van groente op spiese kan soort van lukraak kyk, en dit is byna onmoontlik om te verseker dat alles kokke eweredig-so jy eindig met `n mengsel van ongemaklike lyk hard, halfgaar stukke en verkool, gebrande stukkies. Die fix? Voeg net `n tipe van veggie per stokkie, sê Chungah Rhee van die kos blog, damn Delicious. Die enkel-kleur kabobs, wat hier gewys word, maak vir `n mooier aanbieding, en die beste van alles, alles op die stokkie kokke teen dieselfde tempo. (Liefde vir braai? Moet dit nie mis nie 20 agterplaas BBQ gunstelinge!)

Soetpatats is nie net vir braai in die oond, mense. Volgens Monica van Die Yummy Life, hulle is ook asemrowende op spiese. Sny dit in dik rondes help om die oppervlak van die Spuds kry verkoolde en rokerige, en kan ook die binnekant te sag en romerig draai.

En wanneer dit kom by die geur combo, die lug is die limiet. Speel die rokerigheid met fyn komyn of Chipotle rissies, voeg `n tikkie van soet met kaneel, of gaan Mediterreense met knoffel poeier en gekapte vars kruie. (As jy gaan met die laasgenoemde geurprofiel, oorweeg koppel jou Spuds met een van hierdie 400-kalorie Mediterreense etes.)

VOORKOMING PREMIUM: 6 Wenke Om die beste kos uit die Farmers `Market teen die laagste pryse

As jy nie braai vrugte kabobs, jy doen somer verkeerd. Jen uit Yummy Gesonde Maklik stokke om groot stukke van stewige vrugte soos nektariens, perskes, en pynappel, wat hul vorm hou teen die hitte van die rooster. Borsel die vrugte met `n geurige kaneel glans neem die caramelization faktor tot nuwe vlakke watertand. Voeg `n vinnige Griekse jogurt dip vir suur kontras, en jy het `n ongelooflike soet bykos, nagereg, of selfs ontbyt gekry. (Vir nog meer maniere om jou gunsteling suiwelproduk gebruik, moenie hierdie misloop 6 verrassende maniere om Griekse jogurt te gebruik.)

zucchini groei soos onkruid in die somer. Maar dik stukke het `n neiging vaal, versuip te wees, en alles rondom onaantreklik. Die Greedy Vegan los die probleem deur sny die somer muurbal in dun, noodle-agtige linte met `n Y-vormige groenteskiller (een om te probeer: Joseph Joseph Y-vormige vlekvrye staal Easy Grip Peeler, $ 8, amazon.com), en vou die linte op die spiese trekklavier-styl. Soos vir die hele nie-geur ding? Borsel die groente met `n pittige Sriracha, maple, en knoffel sous sorg dat.

Beplanning van `n agterplaas barbecue? Beïndruk jou gaste deur die handel gloppy aartappelslaai vir hierdie gesofistikeerde spiese. Byron van Lord Byron se Kombuis gebruik multi-gekleurde baba aartappels en grills hulle hele totdat hulle bros aan die buitekant en romerige in die middel. Drup die spiese met basiliepesto lewer dieselfde rykdom as net mayo-met baie meer smaak.

Gee hierdie mooi eet kook truuk probeer:

Niks eindig `n buitelug somer maaltyd beter as `n koel behandel. Maar in plaas van die gewone roomys of sorbet, hoe oor bevrore vrugte spiese? Jen uit Carlsbad drange drade heel vrugte (soos druiwe en bloubessies) en gesnyde vrugte (soos waatlemoen en piesangs) op spiese, drizzles hulle met `n maklike tuisgemaakte sjokolade sous, en verskyn alles in die vrieskas vir `n paar uur. Die gevolglike behandel is ernstig verfrissende! (Vir nog meer gesonde maniere om te voldoen jou soettand hierdie somer, moenie hierdie misloop 10 gesonde ys jy kan maak in jou blender.)