Een nasie onder suiker

Video: Kip Teriyaki Recept - njammie!

Jy kan ook dink dat die meeste van wat bygevoegde suiker weg van die huis kry verteer. Die kaaskoek chaser na `n lekker ete, fast-food plekke om te stop, geriefswinkel ruk-en-gryp-nope weer. Ons eet twee-derdes van daardie 130 pond by die huis.

Video: Koken met Camy: Geklutst ei met suiker

Wat beteken, die suiker kom van binne jou huis. Inderdaad, `n studie wat byna 86.000 verpakte voedsel oor `n tydperk van 4 jaar ontleed het bevind dat 75% vervat bygevoeg versoeters. Die oorgrote meerderheid van dit is in die vorm van wit tafel suiker en die stroperige goo genoem hoë-fruktose koring stroop.

Op die top van alles wat suiker, is ons ook besig om te verdrink in ander verfynde koolhidrate. Die gemiddelde daaglikse kalorie-inname in die Verenigde State van Amerika het gestyg byna 25% sedert die 1970`s. Meer as die helfte van wat toename het gekom van graan en suiker. Ons eet 11 porsies van graan en graanprodukte gemiddeld per dag-omtrent twee keer soveel as wat ons moet eet-en ons praat nie quinoa en koring korrels. Die meeste van dié porsies kom in die vorm van verfynde grane. Hierdie kategorie nie net sluit wit meel, bagels, muffins, en witbrood. Krak Lingen, klappers, pita chips, wit rys, pasta, en pizza kors is ook deel van daardie groep. So is hoogs verwerkte heelgraan produkte-soos bruinrys koeke, volgraanbrood, ontbytgraan (soos heelgraan flakes, room van koring, en instant hawermeel), en volgraan beskuitjies. Hierdie voedsel kan vesel en etikette lok die gram van die hele korrels wat hulle bevat het, maar as gevolg van die manier waarop hulle verwerk, hulle gedra soos suiker in jou liggaam. Op die top van dat, is graanprodukte dikwels versoet met suiker!

Nie jy, sê jy. Jy hoef nie te eet wat baie suiker. Miskien het jy dit nie doen nie. Maar miskien, net miskien, jy doen en jy weet nie eens dit. Na alles, het navorsing bevind dat ons dink ons ​​eet minder kalorieë as wat ons doen. Dit is nie `n rek om te sê dat jy ernstig kan wees onderskat jou inname van suiker, veral wanneer dit gaan deur so baie verskillende name en voordoen as gesonde kos.

Hoe het ons by hierdie suiker deurdrenk toedrag van sake? Die waarheid is dat die voedselindustrie ons natuurlike aantrekkingskrag het gekaap om suiker en maklik-om-te verteer koolhidrate-`n begeerte dis beide fisiese en emosionele-en radikaal verander ons verwagtinge van "soet." Maar ons het soeter nuus: Jy kan jou suiker maag krimp sonder vloek af suiker vir ewig. Hier is hoe om te begin.

• Vind 10 verborge Sugar bomme jy eet elke dag.
• Vind uit of jy verslaaf is aan suiker met hierdie suiker Quiz.
• Leer 22 Smart Sugar Swaps om `n handvatsel op jou suikerinname te kry.
• Cook slimmer met hierdie 10 Lae-Sugar Nageregte en 10 Sugar-Smart Resepte.

uittreksel uit Die Sugar Smart Dieet deur Anne Alexander met Julia VanTine (uitgegee deur Rodale, wat Voorkoming publiseer). meer oor die boek hier leer!