26 In die seisoen kos en lekker maniere om dit te eet
Somer! Dis gunsteling elke culinair evenement se seisoen-ontplof met bessies, blaargroente, wortel groente, en nog baie meer wat kan amp tot die geur van enige maaltyd. Hier is wat net bedel vanaf Junie om gepluk te word tot September, en hoe jy dit kan maak aan heerlike gebruik.
Junie
aarbeie
- Meng saam vars aarbeie, lemmetjiesap, suiker en water vir aarbei agua Fresca.
- Gooi aarbeie met spinasie, geroosterde amandels, en vars bok kaas vir `n opvallende slaai.
- Maak aarbei sous: Prut aarbeie met `n skeut van esdoringstroop en lemmetjiesap vir 12 tot 15 minute en lepel oor Griekse jogurt of roomys.
appelkose
- Ryg gehalveer appelkose met varkvleis ossenhaas vir `n soet en sout kebab.
- Maak heuning appelkose: Druk heuning in `n pan, plaas gehalveer appelkose sny-kant af oor medium hitte vir 3 minute, draai en braai nog 2 minute. Dien as-is of meng in `n sous.
kersies
- Gebraaide kersies en gebruik as `n pannekoek Klapper of `n sous vir varkvleis.
- Voeg gekapte ontpitte kersies om jou chia poeding.
- Maak kersie salsa: Meng saam gekap kersies, in blokkies gesny Jalapeño, rooi ui, vars kruisement, `n skeut van balsemiekasyn, en sit voor saam met geroosterde hoender of gooi in `n slaai.
frambose
- Maak framboos popsicles: Puree 2 koppies frambose, ½ koppie esdoringstroop, en `n drukkie van suurlemoen, en vries in popsicle vorm.
- Maak framboos fool: Vou framboos puree in geklopte room vir `n prettige en maklike nagereg.
swartbessies
- Gooi saam dorings, gekap spanspek en vars lemmetjiesap vir `n verfrissende slaai.
- Mash saam dorings met `n drup van heuning vir `n vinnige en maklike sous. Skep oor crostini bedek met vars fetakaas.
- Maak BlackBerry ystee: Voeg kookwater by `n kruik van 2 tot 3 teesakkies en ½ koppie dorings (verwyder teesakkies voor opdiening).
bloubessies
- Top maaskaas met bloubessies en repies amandels vir `n gesonde snack.
- Skep vars bloubessies oor hawermeel, pannekoek, of roomys.
- Gooi saam boerenkool, gaar quinoa, en bloubessies vir `n Super slaai.
- Maak oornag hawer: Meng ¼ koppie outydse hawer met 1 koppie melk en ½ koppie bloubessies. Bedek en verkoel oornag vir `n oomblik ontbyt.
pruime
- Grill of bredie pruime vir `n gesonde woestyn of kap in salsa`s of slaaie (gooi pruime met arugula, blou kaas en pepitas).
- Maak `n oop-gesig gestaar prosciutto pruim broodjie: Reël gesny pruime oor brood bedek met Switserse kaas en ham.
Spanspek
- Strooi gesnyde spanspek met sout, chili poeier, en lemmetjiesap, of dwarreling spanspek en dorings saam vir `n smoothie, soos in een van hierdie 20 super-gesonde smoothie resepte.
- Maak spanspek slaai: Meng saam spanspek, in kwarte vye, en bronkors, en top met sonneblomsaad.
vye
- Top roosterbrood met ricotta kaas, vyekoeke en gekapte pekanneute, of bak vye gestop met Gorgonzola kaas en `n drup van die heuning.
- Maak gekarameliseerde vye: Verhit heuning in `n pan oor medium hitte, plek skoongemaak en gehalveer vye sny-kant af, en kook 2 tot 3 minute per kant. Bo met `n skeppie van Griekse jogurt en sprinkel met pistache stukke.
koring
- Gooi gekookte mieliepitte met uitgedopte edamame, kersietamaties, in blokkies gesny uie, en Persiese komkommer vir `n heerlike slaai.
- Maak koring salsa: Meng gaar mieliepitte, geblikte swart boontjies (afgespoel en gedreineer), in blokkies gesny rooi ui, gekap koljander, en vars lemmetjiesap.
- Strooi mieliepitte op tuisgemaakte pizza vir ekstra kleur en `n soet crunch.
zucchini
- Rasper zucchini in soet brood of muffins vir ekstra vog en voedingstowwe.
- Spiraliseer zucchini, en gooi met pesto vir `n gesonder neem op pasta. (Uitteken 5 meer etes wat jy kan maak met `n spiralizer.)
- Rasper rou zucchini in slaaie of rooster zucchini en laag in toebroodjies.
- Maak zucchini skyfies: Sny in kwarte lengte, bagger in Parmesan en Panko, en bak tot bros.
Groenbone
- Soteer met olyfolie, knoffel, en `n drukkie van suurlemoen, en top met repies amandels, of top gestoomde groenbone met sojasous en sesamsaad.
- Maak groen boontjie avokado slaai: Eerste skok bone (duik afgewerkte groenbone in kookwater vir 1 minuut en onmiddellik duik in `n bak yswater), dan gooi met blokkies avokado, gekapte vars dille en suurlemoen vinaigrette.
komkommer
- Laag gesnyde komkommer met basiliekruid en roomkaas in `n broodjie of gooi met Asiatiese aantrek bedek met swart sesamsaad.
- Maak tzaziki: Klits Griekse jogurt, gerasperde komkommer (gedreineer), knoffel poeier, gekapte vars dille, suurlemoensap en suurlemoenskil, en gebruik as `n burger Klapper of veggie skepper.
arugula
- Laag gekarameliseerde uie, arugula, en Gorgonzola tussen meel tortillas vir `n quesadilla opgradering.
- Maak arugula pesto: Proses arugula, parmesaankaas, dennepitte, suurlemoenskil, knoffel en olyfolie in `n voedselverwerker tot fyn gekap.
Julie
perskes
- Dwarreling bevrore perskes in `n blender met amandel melk vir `n quickie smoothie of puree perskes en top met Prosecco vir `n Bellini.
- Laag perskes in `n wrap met gekerfde hoender, slaai, en pesto.
- Maak peachy Pops: Puree perskes met geblikte klapper room, `n tikkie van heuning en `n drukkie van suurlemoen, en vries in popsicle vorm.
- Maak geroosterde perskes: Grill perskes 2 minute per kant en bo met `n skeppie van Griekse jogurt en pistache.
waatlemoen
- Strooi waatlemoen snye met suiker en `n drukkie van suurlemoen, bedek en marinade 20 minute, of gooi waatlemoen met tamaties en feta vir `n verfrissende slaai.
- Sweep `n waatlemoen koeler: Meng saam pitlose waatlemoen, bevrore aarbeie, ys, en `n skeut van vars lemmetjiesap (vodka opsioneel).
Bell Peppers
- Gebraaide rooi rissies op die rooster, skil en proses met geroosterde amandels, paprika en Parmesaan vir `n romerige dip.
- Maak opgestopte soetrissies: Hol `n soetrissie, dinge met gaar quinoa, koring, geblikte swart boontjies, salsa, en gerasperde kaas, bedek en bak 20 tot 25 minute by 400 ° F.
tamaties
- Geniet in `n Caprese-slaai of `n Caprese toebroodjie-laag tamatie, vars mozzarella, en Basil tussen vars brood.
- Gebraaide tamaties en voeg by quiche, gooi in graan slaaie, of gebruik as `n pizza Klapper.
- Maak `n erfstuk tamatieslaai: Kap `n verskeidenheid van tamaties, gooi olyfolie, balsamiese asyn, sout en peper, en sit voor saam met rustieke brood.
MEER:4 Verfrissend Smoothies om te klop die somer hitte
Video: De-dag-voor-kerst vlog! - Kerst Special 2013
nektariens
- Puree met aarbeie en vries in popsicles.
- Gebraaide nektariens en top met mascarpone kaas.
- Maak nektarien couscous: Meng saam gekook volgraan koeskoes, in blokkies gesny nektariens, gekapte pietersielie, en pistache.
Nog in seisoen: Aarbeie, appelkose, kersies, `n doringbos, bloubessies, pruime, spanspek, vye, koring, zucchini, groenbone, komkommer, arugula
Augustus
Beets
- Skil en rasper in jou gunsteling slaai of sny rou beet mandolien dun en top met `n sprinkel van Chili en suurlemoen.
- Stapel gebraai beet met feta en arugula.
- Maak gebakte beet chips: Meng dun gesny beet met olyfolie en paprika en bak in `n enkele laag op 400 ° F vir 15 tot 20 minute.
Eiervrug
- Borsel met olyfolie en rooster tot effens verkoolde. Laag in toebroodjies of gooi in pasta slaai.
- Dip eiervrug stokke in geklits eier, dan bagger in Parmesan en Panko en bak tot bros.
- Maak ratatouille: Soteer gekap eiervrug, zucchini, soetrissies, tamaties, en vars kruie tot sag, sowat 20 minute.
Video: Clash-A-Rama: Clone Alone (Clash of Clans)
Nog in seisoen: Appelkose, pruime, spanspek, vye, koring, zucchini, groenbone, perskes, waatlemoen, nektariens
September
appels
- Top appelskywe met kaneel of dien met natuurlike grondboontjiebotter.
- Meng groen appel met boerenkool en Mango vir `n pragtige groen smoothie.
- Maak appel slaw: Meng gekerfde appel en kool met seldery en plain Griekse jogurt.
Video: Gotti (1996) - Multi-sub
pere
- Bo jou burger met gekarameliseerde uie en gesnyde peer.
- Verhef jou gebraaide kaas met peer snye en ham.
- Maak peer slaai: saam Meng pere, komkommer, vinkel, en Romaine slaai.
Pomegranate
- Gebruik granaatpitte as `n hawermeel, jogurt, en slaai Klapper.
- Pak die sap vir seltzers en cocktails. Eenvoudig blitz sade in `n blender tot vloeibare, en gooi deur `n kaasdoek gevoer sif of sif.
- Maak granaat GREMOLATA: Meng granaatpitte met gekapte pietersielie, grasuie, oranje, of suurlemoenskil by en geur met sout. Pair met vleis of vis.
Soetpatats
- Voeg patats tot chili, of gebraaide en gooi in slaaie of frittatas.
- Puree patats om sop en dips verdik.
- Maak gebakte patat skyfies: Meng in rooipeper, gerookte paprika, en sout en bak tot bros.
blomkool
- Pols in `n voedselverwerker tot blomkool vorm rys-agtige stukke. Kook soos risotto.
- Stoom en puree blomkool in `n sop.
- Gebraaide en gooi met geroosterde hoender en pesto.
- Maak parmesaan Panko blomkool: Blanch blomkool, in groot blommetjies gesny, top met olyfolie, Panko, en gerasperde parmesaan, en twis tot broodkrummels draai goudbruin.
Nog in seisoen: Pruime, spanspek, vye, koring, zucchini, groenbone, waatlemoen, nektariens, beet, eiervrug
- Fantastiese vrugte resepte: nuwe idees vir aarbeie
- Bourbon varkvleis ossenhaas
- Mexikaanse eiers Benedictus
- 5 Maniere om te eet Paleo hierdie naweek
- 10 Nuwe maniere om pomelo eet
- Farmers` mark resep finder: spanspek
- 10 Resepte met vars mango`s
- Vars aarbei-suurlemoen dryf
- 6 Lig sop en slaai resepte om jou te help om gewig te verloor
- 8 Tasty komkommer resepte
- 20 Heerlike aarbei resepte
- 3 Nuwe maniere om vars bosbessies gebruik
- Somervrugte gratin
- Gebraai aarbei en aspersies slaai
- Arugula slaai met heuning bedruip perskes
- 3 Heerlike resepte met vars aarbeie
- Spaans gebraaide varkvleis ossenhaas met sofrito
- 13 Somervrugte nageregte
- Chef vikki`s vanielje Panna cotta met balsamiese aarbeie
- 6 Amazing (en gesond!) Dinge wat jy kan maak met `n blikkie pampoen
- 6 Somer groente jy didn `t weet jy kan voeg by smoothies