6 Amazing (en gesond!) Dinge wat jy kan maak met `n blikkie pampoen

Dit is amptelik pampoen seisoen: Spesery Lattes parfuum die lug, en kalbasse van elke variëteit is gestapel hoog in die produkte paadjie. As jy `n liefhebber van alle dinge pampoen is maar haat die moeite (of selfs die gedagte) van gerepeld en braai een geheel, af te haal `n paar geblikte pampoen. Een koppie horlosies in op net 80 kalorieë en 10 gram vesel, en het meer kalium as `n piesang! En wat is selfs beter is magiese vermoë pampoen se om onmiddellik omskep ho-hum voedsel in direkte val gunstelinge. Hier is ses van ons gunsteling super-eenvoudige maniere om `n blikkie gebruik van pampoen - wat almal saam in 15 minute of minder kan gegooi word!

Gekruide pampoen sop Verhit `n teelepel olyfolie in `n Nederlandse oond of sous pan. Voeg blokkies gesny knoffel en uie, en braai tot goudbruin en sag. Voeg 2 koppies hoender of groente-aftreksel, 1 blikkie pampoen en 1 teelepel (teelepel) van pampoen pastei speserye. Prut vir 5 minute, en klits tot glad. Sprinkel met gekapte vars kruie of speserye. `N kerrie pampoen weergawe maak, bloot te ruil die pampoen pastei speserye vir kerriepoeier. `N skeppie van Griekse jogurt bo-op kan nooit verkeerd nie. As jy wil `n meer wesenlike, stadig gebraai weergawe maak, probeer ons Geroosterde pampoen en Apple Sop.

pampoen pizza Vier Pizza Vrydag met `n soet en sout neem op jou gewone pie. Gryp volgraan pizza deeg vars van jou plaaslike mark (ons is lief vir Trader Joe`s) en rol dit uit om jou pizza pan of klip pas. Kombineer 1 koppie pampoen puree met 1 teelepel van pampoen pastei speserye en 1 teelepel van esdoringstroop, en gebruik dit as jou pizza sous. Na die toevoeging van die sous, dot die pie met 1/2 koppie mascarpone, bok kaas, of `n deel-afgeroomde ricotta saam met `n sprinkel van jou gunsteling gesoteerde groente: uie, knoffel, boerenkool, spinasie - alles wat jy het op die hand. Vir `n bietjie ekstra soet, voeg `n paar gedroogde of vars vye.

Wafels en pannekoek Voeg 3/4 koppie geblikte pampoen en 1 teelepel van pampoen pastei speserye tot jou gunsteling hele graan pannekoek en wafel meng. (Ons wil Baker Mills Kodiak koeke meng, wat 100% heelgraan is en het geen bygevoeg vet, suiker, of cholesterol.) Volg die aanwysings op die pakkie, maar voeg die puree eerste en die hoeveelheid water aan te pas sodat die beslag isn ` t te loperig.

quesadillas Versprei 1/2 koppie fyn gemaak pampoen op een hele graan tortilla. Strooi 1/2 koppie Cotija of cheddarkaas, gekerfde hoender, gekap koljander, en `n paar skud van Chipotle of adobe sous, en top met `n ander tortilla. Grill in `n gietyster pan met `n bietjie olyfolie spuit totdat kaas gesmelt en slissend.

Pampoen pastei Parfait Meng `n koppie pampoen puree met 1 teelepel van pampoen pastei speserye en 1 teelepel heuning of esdoringstroop. In `n klein Mason jar, afwisselende lae van `n lae-vet Griekse jogurt met die pampoen mengsel. Top met `n paar sprinkel van pepitas, gekapte okkerneute of amandels vir `n paar bygevoeg crunch.

vinaigrette Klits twee eetlepels van pampoenmoes en appelasyn met 1 teelepel van Dijon mosterd en `n 1/4 koppie olyfolie. Geur met sout, peper en gekapte vars kruie soos roosmaryn of tiemie. Hierdie pikante sous is heerlik op val slaaie en gebraaide wortel groente.

By die winkel vir puree, kyk vir blikkies of kartonne van 100% pampoen, eerder as om pampoen pastei vulsel, wat suiker en bymiddels bevat.

Vertel ons: Wat is jou gunsteling maniere om pampoenmoes gebruik in jou resepte?

Foto: Susan Brooks-Dammann / Stocksy

40+ Resepte en Foods val om Probeer Vandag

7 dieetkundige-goedgekeurde pampoen Spice Foods jy liefde
8 Maklik, Gesonde Slow Cooker Etes vir Probeer Vanaand
10 Easy-as-Pie pampoen resep vir Val
5 Gesonde Maniere om te spring op die Sop Cleanse Bandwagon
5 Gesonde Maniere om Appels by elke maaltyd
5 gesonde maaltye Voedingkundiges in hul drukkokers