Perske slaai met tamaties, feta, en Basil vinaigrette

Vandag, ons is almal oor mekaar gooi `n eenvoudige slaai wat die lui dae van die somer vier. Perskes is `n tipiese somer vrugte, en hulle leen `n delikate soet om hierdie vinnige en maklike gereg, wat `n ideale middagete of selfs `n elegante bykos te neem om jou volgende somer Soiree maak. Die resep kom na ons met komplimente van Kook Channel se Kelsey Nixon, wat sê: "Kyk na die kombinasie van beide seisoenale vrugte en groente om die meeste van wat in seisoen maak. Ek is ook lief vir die neem van vars kruie uit my tuin en inkorporeer dit in eenvoudige vinaigrettes. Hierdie een is `n knaller op die tafel, kyk so goed soos dit smaak. "Ons het beslis saamstem!

Perske slaai met tamaties, Feta en Basil Vinaigrette

bestanddele

• 1/4 koppie geskeur vars basiliekruidblare
• 1/4 koppie ekstra-suiwer olyfolie
• 1/4 koppie goeie gehalte sjerrie-asyn
• 1 eetlepel heuning
• 1 teelepel Dijon-mosterd
• 1 klein sjalot, grof gekap
• Kosher sout en gekraakte swart peper
• 1 1/2 pond erfstuk tamaties, grof gekap
• 4 tot 5 ryp perskes, gesny in wiggies
• 1/2 koppie verkrummel fetakaas, vir garnering

Kry die resep!