Is dit tyd om die skool bak verkoop unbake?

Ek kan nie eens onthou die laaste keer wat ek trap in `n bakkery.

Die skep van koeke, koekies, en pasteie by die huis altyd my teruggebring na my kinderdae toe ek gebak met my ouma. Bak met en vir my eie kinders gehelp om hul belangstelling in `n gesonde, heerlike geregte brandstof. Hierdie gebak is beskou as spesiale lekkernye wat hulle verstaan ​​is nie bedoel om `n maaltyd te vervang of in oormatige porsiegroottes verteer. Die uitdaging vir my was egter om saam `n gebakte goed dat nie net geproe goed, maar was ook goed vir hulle. 

Ongelukkig, wanneer dit kom by verkope bak in hul skole, was gesondheid nooit op die spyskaart. Poeding, sjokolade chip koekies, lekkergoed, en ander soet snacks was die gewildste en dikwels die enigste items wat aangebied word. Tot nou toe.

Die Smart Snacks in riglyne Skool onder die Gesonde, honger-Free Kids Wet van 2010 vereis word, kan skole om gesonder snacks bied aan kinders, terwyl die beperking van gemorskos wat verkoop word gedurende die skooldag. Binne die gedetailleerde lys van kriteria wat kan en kan nie verkoop word, standaarde sluit in voedsel wat is "heelgraan-ryk" graanprodukte of diegene wat as die eerste bestanddeel `n vrug, `n groente, `n suiwelproduk, of `n proteïen kos hê. Nog wanneer dit kom by fondsinsamelings, sal jy vind, "Die standaarde bied `n spesiale vrystelling vir ongereelde fondsinsamelings wat nie aan die voeding standaarde." Verder, "State agentskappe kan die frekwensie waarmee fondsinsamelingsaktiwiteite plaasvind dat die verkoop toelaat bepaal van kos en drank items "wat nie aan daardie standaarde. Dit beteken dat die items verkoop by hierdie geleenthede kan wees tot die individuele state en skool spesifikasies.

As ouers en diegene wat betrokke is by die organisering van sulke gebeurtenisse, moet ons nie aanvaar dat die enigste snacks wat kinders en dollars sal lok, is dié wat gelaai is met suiker, vet en leë kalorieë of diegene wat die gebak wat ons grootgeword eet lyk. (Ek sal erken dat ek was `n erelid van Ring Ding, gejodel en Twinkie Club, maar ek gekanselleer dat lidmaatskap lank gelede- die gesondheid koste van die lidmaatskap te hoog was!)

Die nuwe riglyne kan opwindend en pret voedselkeuses te verwelkom. Fondsinsamelings en bak verkope kan net `n makeover ... of dalk `n bakeover. Selfs kos maatskappye kry in op die daad: Bolthouse Plase, `n maatskappy wat vrugte en vegetablejuices en verbande verkoop, begin met `n Unbake initiativeto help skole, ouers en kinders sit hul beste kos vorentoe deur kreatiewe snacks beklemtoon vrugte en groente saam met aflaaibare gereedskap en doen-dit-self instruksies wat ouers en kinders saam kan handwerk by die huis.

Ongebakte hoef nie te beteken ontlaaik ... jy sal verbaas wees oor hoe hierdie pret snacks glimlagte op gesigte jou kinders se sal bring, terwyl brandstof hul groeiende liggame wees. Jy kan spring op die "unbake" trein by die skool - en by die huis! - met hierdie eenvoudige truuks:

• Maak slim swaps. As jy geniet die bak saam met jou kinders probeer uitruiling uit die minder gesonde bestanddele en dit te vervang met `n beter keuse. Byvoorbeeld, sub in een deel fyngedruk avokado of `n gelyke bedrag van ekstra lig olyfolie vir botter in die meeste resepte.

• Kry kreatiewe met aanbieding. Maak kabobs insluitend gunsteling vrugte of groente jou kinders. Dip vrugte in vanielje of gegeurde Griekse jogurt of dip groente in hummus of salsa.

• Gee gebak `n hupstoot te gee. Hupstoot waarde van gebak deur gebruik te maak van die hele koring gebak meel in die plek van tipes wit, all-purpose. Verbeter vesel en proteïene deur die toevoeging van neute (as dit toegelaat word in jou skool) en sade.

• Voeg water by die spyskaart. As toegelaat, verkoop waterbottels saam met snacks om kinders te help healthfully hidreer. Dit is `n goeie manier om geld te maak vir jou skool en `n les in die keuse van die beste drank.

• Kry kinders betrokke is. Die belangrikste is, sluit jou kinders in die proses van die winkel, kook, of byeenkoms en die aanbieding van snack idees. Hoe meer hulle betrokke is, hoe groter is die kans hulle sal eet en geniet hul eie skeppings.

Wat is jou gunsteling manier om skool snacks makeover?

Image Credit: USDA