Die lowdown op plant-gebaseerde eet vir mense met diabetes

Wanneer Christine Fallabel in Colorado opgemerk die lang lys van bestanddele vir "all-natuurlike Turkye" by `n nasionale sub toebroodjie winkel, haar eerste impuls was `n reaktiewe "bah

Sedertdien is Christine geëet "skoon" en het nie weer teruggekyk nie - veral wanneer dit kom by die lewe met diabetes en die balansering van die nimmereindigende glukose rollercoaster.

Intussen is in Oklahoma, jarelange tipe 1 Ryan Fightmaster begin eet van `n plant-gebaseerde dieet `n paar jaar gelede, meestal uit nuuskierigheid na die verhoor oor die algemeen gesondheidsvoordele. Wat hy gevind het, was dat die eet van hierdie manier klop sy insulien nodig het deur ongeveer `n derde en het gelei tot `n beter BG vlakke, so hy het `n `n "hele voedsel" dieet met minder koolhidrate.

Sê hallo vir `n tendens wat baie in die Diabetes Gemeenskap blyk te wees draai om: plant-gebaseerde eet vir `n beter gesondheid en glukose beheer.

Soos met enige spesiale eetplan, die universele vraag bly: doen dit werklik maak `n verskil? Of is dit net nog `n buitensporige dieet wat sal kom en gaan?

Terwyl daar geen spesifieke sessies gewy uitsluitlik aan plant-gebaseerde eet by die Amerikaanse Vereniging van Diabetes Opvoeders (AAde) jaarvergadering in Indianapolis vroeg in Augustus, het die onderwerp tydens verwante gesprekke kom `n handvol van tye - nie verbasend by `n byeenkoms propvol met dieetkundiges en voedingkundiges, sommige leef met diabetes en eet hierdie manier self.

Trouens, dit is `n deurslaggewende tyd vir die oorweging van hierdie gesonder voedselkeuses. Kanada onlangs vrygestel konsep leiding burgers aan te moedig om meer plante en die hele voedsel eet, terwyl sommige Europese lande wil dieselfde, en die Amerikaanse nasionale dieetaanbevelings vir 2015-2020 drang Amerikaners om meer plant-gebaseerde voedsel en perk vleis eet, terwyl `n doen algehele beter werk van maaltyd-beplanning as ons tradisioneel het. Al hierdie dinge kan wees op die spel waarna meer mense - veral PWDs en diegene in gevaar vir die ontwikkeling van diabetes - om te draai na hierdie tipe van eet.

"Dit is die ideale sameloop van gesondheid betref, sorg vir die omgewing en dierewelsyn kommer wat lei meer en morepeople om `n plant-gebaseerde dieet aan te neem," sê Michigan-gebaseerde gesertifiseerde diabetes opvoeder Caroline Trapp, wat werk withthe Dokters Komitee vir Verantwoordelike Medicine (PCRM ) groep en op hierdie onderwerp aan die AAde gebeurtenis. "Dit is `n misdaad wat meer weet nie van hierdie opsie, of toegang tot hulpbronne en ondersteuning."

Die definisie van `plant-gebaseerde Eet`

Oor die algemeen, "plant-gebaseerde eters is na kos wat nou lyk soos die plant (s) itcame uit. Hulle vermy verwerkte, verpakte kos en soms eschewwhite suiker, meel en olie," by die gewilde kos blog volgens kosskrywer Morgan Childs Kitchn.

Wat behels mense wat voldoen aan `n streng vegetariese dieet (geen vleis) en vega isme, wat ALLE diere afkomstig voedsel, insluitend eiers, melk, kaas, of enige suiwel vermy, saam met nie vleis te eet self.

Daar is verskillende geure van vegetarisme, soos lacto- of ovo-vegetariërs wat ook eiers of suiwelprodukte vir persoonlike of godsdienstige redes vermy. En daar is verskillende vlakke, afhangende van hoe min-dier-gebaseerde voedsel een mag wil verteer.

Maar algehele, "plant-gebaseerde eet" is `n losser konsep, dikwels gedefinieer as: " `n Hele-voedsel, plant-gebaseerde dieet is gesentreer op geheel, onverfynde, orminimally verfynde plante Dit is gebaseer op vrugte, groente, knolle, volgraan. en legumes- en dit sluit of verminder vleis (insluitend hoender en vis), suiwelprodukte, eiers, en hoogs-verfynde kosse soos gebleik meel, verfynde suiker en olie. "

Wetenskap en Endossemente

Daar is genoeg wetenskaplike bewyse van voordele vir hierdie tipe van eet deur die healthpowers-dat-wees te onderskryf - van die Amerikaanse Diabetes Vereniging en Akademie ofNutrition en Dieetkunde, die Amerikaanse Departement van Landbou en Gesondheid andHuman Services. Alle sê `n plant-gebaseerde dieet is `n gesonde keuse vir enigiemand, atany ouderdom en aktiwiteit vlak en selfs uithouvermoë atlete, ten spyte van kommer thatit genoeg proteïen nie kan bied of dalk te hoog-carb wees.

Op hierdie somer se AAde konferensie, een wetenskaplike plakkaat beskryf `n massiewe studie van 96.000 volwassenes uit al 50 lande en Kanada, wat gewys het meer T2 diabetes gediagnoseer word in mense in beslag hoër vlakke van diere voedselprodukte. Diegene wat meer plant-gebaseerde saag minder liggaamsmassa geëet, het minder gesondheid komplikasies en D-komplikasies soos hartsiektes en neuropatie en nephropy, en oor die algemeen het langer.

En tydens `n sessie oor howlifestyle faktore en beter ete-beplanning kan lei tot "de-voorskryf" medikasie, Trapp bespreek haar eie bevindings oor hoe plant-gebaseerde eet kan help.

"Overand oor, ek het gesien dat wanneer mense met diabetes `n hele voedsel te neem, plant-gebaseerde dieet, hulle sien bloedsuiker afkom, en die behoefte aan medikasie isreduced of uitgeskakel," sê Trapp.

Voordele vir tipe 1 Diabetes?

OK, hou op hier - miskien is dit werk vir prediabetes oreven tipe 2, maar wat van tipe 1? Jy kan nie net elimineer die behoefte forinsulin. So is daar reallyany ware voordeel vir diegene met T1D?

Trapp sê ja.

As `n toonaangewende Amerikaanse deskundige op hierdie onderwerp, sy is notaware van enige spesifieke studies fokus op plant-gebaseerde eet en T1D effekte. Maar sy sê sy het `n baie anekdotiese bewyse deur die jaar.

"Ek het uit my pasiënte wat `n plant-gebaseerde dieet is doableand kragtige geleer. Dit kan jou help om insulien sensitiwiteit te verbeter. Trouens, het ek moes pasiënte kwaad dat geen onetold hulle hieroor vroeër. So nou het ek bied dit as `n opsie vir almal. "

Die belangrikste is, Trapp sê diabetes komplikasies is akey in die aanneming van hierdie tipe dieet plan vir PWDs.

"Dink aan daardie komplikasies van tipe 1 is grootliks vaskulêre, so dieselfde-slagaar beskerming plant-gebaseerde voedsel voordelig sou wees," shepoints uit. "In my eie ervaring, kan insulien behoeftes verminder in T1.Absolutely moeite werd."

Trapp is ook vinnig om daarop te let dat insulien-tot-carb verhoudings varyand kan verander, so ondersteuning `n gesondheidsorg span se deurslaggewende as een navigatesthis tipe eet. Sy wys na die Kalifornië-gebaseerde advies Mastering Diabetes, wat hasembraced hierdie lewenstyl, sowel as `n hulpbron van die dokters Committeethat sluit `n vier-bladsy opdragstuk op plant-gebaseerde dieet vir diegene met T1D.

Nog `n groot punt wat sy maak uit haar eie ervaring, wat van mediese kollegas en diegene wat hierdie tipe van dieet gekies is: die lessmeat jy eet, hoe minder sal jy smag.

Potensiële risiko`s van Hamburgers Diets?

Of enige risiko`s bestaan ​​vir PWDs verskuif na hierdie soort van dieet is nie stil duidelik nie, maar die algemene woord is thatsometimes medikasie veranderinge en `n gebrek aan proteïen kan peopleto lei nie goed voel - as in, swakker, nadat hulle op `n plant het begin gebaseerde eatingfor selfs `n paar dae. Dit is dikwels na verwys as "Keto griep," wat veroorsaak word deur `n aanvanklike elektrolietwanbalans.

Ook, kan `n plant-gebaseerde dieet nie moontlik wees vir diegene met gastroparese, as gevolg van die hoër veselinhoud, wat verder vererger vertering probleme.

Maar Trapp sê die algehele "newe-effekte" vir die meeste mense is goed - gewigsverlies, verbeterde bloeddruk en cholesterol, resolusie van hardlywigheid, gewrigspyn, andso op. Sy het byvoeg dat mense op bloed verdunner wat die bedrag ofgreen blaargroentes verhoog meer gereelde INR monitering aanvanklik nodig het. Vitamien B12 is `n belangrike deel van die dietand verhoog kan word om te voorkom dat senuwee skade, bloedarmoede en geheue probleme.

"Ek is nie bewus van enige studies in mense withnerve skade aan die ingewande te sien hoe hulle doen, so dit is `n gebied vir navorsing," sê Trapp. "Sommige mense wat nie het geëet bone kan aanvanklik vind hulle havesome gas of krampe. Dit is `n teken dat hulle boontjies en meer vesel intheir dieet nodig het! Die liggaam sal aanpas, gegewe tydstip. Ek beveel by die eerste om porsies havesmall, en gebruik kleiner bone, soos lensies, wat goed tolerated.Some mense doen beter met gekookte groente oor rou. Maak seker dat jy te drink plentyof water. "

Wat die Diabetes Gemeenskap Sê

So, wat doen werklike mense wat met diabetes sê aboutplant-gebaseerde eet? Ons was nuuskierig om hul voor-en nadele hoor, so ons begin uitreik na die gemeenskap deur middel van sosiale media om getuigskrifte versamel. (As jy iets om te deel nie, laat weet ons asseblief `n comment hieronder of skiet n e-pos ons pad):

Lucia Maya in Makawao, Hawaii: "Ek eet `n groot mate plant-baseddiet, en daarin slaag om baie lae-carb te eet, oor 100g / dag. Ek eet suiwelprodukte, andif ek uit ek kan vleis eet, maar nie te koop of weier om te kook vleis. My A1C is beter thanever (5.9 verlede tyd) en ek het tipe 1 het vir 41 jaar. Die laer-carb is what`smade die verskil, saam met my pomp, CGM en `Sugar Surfing`concept dat ek het al met behulp. "

Laura Brashear in Harrisburg, PA: "Ek het `n vegetariansince die ouderdom van 12, en is op die ouderdom van 22 gediagnoseer met T1D meer as `n dekade gelede. Beinga vegetariese het nie my diabetes makliker enige moeiliker om te beheer het of, as IATE redelik skoon voor en nooit geëet carb-swaar. Die enigste ware verandering ek madeto my dieet is oor te skakel na heelgraan brood en pasta, maar ek dink everyoneshould dit te doen. Algehele, het plant-gebaseerde eet goed vir my. Ek eet cleanoverall so die verfynde suikers en verborge carbs in sommige kosse is nie relevant.I nie vashou aan die hele korrels wanneer eet brood of pasta. Vrugte en vegetableshave konsekwent effekte terwyl ander kos te doen nie. Ek sou sê dat die eet van aclean, plant-gebaseerde dieet het my gehelp om meer stabiel. "

JJ Somerville in Virginia: "Ek is T2 en gaan doen dit now.The enigste ding wat ek verander op die eerste was wat ek het geëet. Gedaal my A1C ongeveer 12 tot 7 die eerste ses maande. Dit het opgegaan n bietjie met `n paar "kullery, `maar ek amtrying nie te Nazi-ish daaroor te kry."

Christine Fallabel inDenver, CO: "Ek is dx op 12 in die jaar 2000 met `n BG van 668, op familie vakansie in Virginia Beach. Ek het al te eet plant-gebaseerde sedert ek 14 jaar oud was, toe ek sawthe bestanddeel lys op `n pakkie van Metro "al die natuurlike Turkye - bah! Ek eet plant-gebaseerde hoofsaaklik vir die omgewing en healthreasons, en omdat dit maak net sin! Ek het `n streng vegan vir 15 jaar, maar toe ek deviateit se net vir internasionaal reis, en dit is gewoonlik net as ek iets anders om te eet can`tfind. My huidige A1C is 6.1. Ek vind dat wanneer ek eet `n wholefoods, plant-gebaseerde dieet, wat my suiker is beter. Fake vleis plaasvervangers andprocessed carbs is nog sleg vir mense met diabetes. Ek probeer om eatunprocessed kos so veel as moontlik. Dit is nie meer duur, veral as jy inteken vir aseasonal CSA (Gemeenskap Ondersteun Landbou) of gereelde markte boere. Carb-tel nie wissel, maar ek het opgemerk dat sugarspikes gebeur vinniger, maar eindig voor ek gaan slaap, so ek wakker withless oggend hoogtepunte - van vertraagde aanvang van hyperglycaemie. Soms dat happensif iemand eet hoë vet / hoë carb etes soos hoender met noedels, ens Tuisgemaakte hummus is my huidige gunsteling resep. Die geheim isgood tahin! "

Ryan Fightmaster in Oklahoma City, OK: "Honestly, net gegaan oor die dieet uit nuuskierigheid. Ek wasrunning en fiets baie terug dan, so ek het gedink dit sou help met prestasie. Ek het uiteindelik `n beter en vas met dit voel. Het die increasedinsulin sensitiwiteit tot `n nie verstaan paar weke in. `n lekker bonus. Ek sou sê ek gebruik abouta derde minder insulien konserwatief. Sommige mense ervaar `n 50 druppel. Ek wentfrom neem ongeveer 55 eenhede van Novolog per dag tot 35 eenhede per dag. "

Daar is baie ander wat daar is ook natuurlik. En Googlen "plant-gebaseerde dieet" en "diabetes" bring groot items soos die inspirerende verhaal van die voormalige Universiteit van Michigan sokker speler Marc Rivera (Gaan Blou!) Wat T1D en het oor sy baie positiewe ervaring met plant-gebaseerde eet by die geskrewe kikkererwten Boontjie blog.

eksperimenteer Persoonlik

Ek myself is die fokus op die eet van `n laer-carb deesdae, as deel van my pogings om `n gesonder wees `as ek kruip in die rigting van my 40s (Yikes!) - maar ook as gevolg van groot raad van D-peeps soos Adam Brown, wat maak baie groot voorstelle vir gesonder te eet in die kos hoofstuk van sy nuwe boek.

Tog, het ek nie oorweeg omhels plant-gebaseerde eet in my eie lewenstyl tot net die ander dag - as ek hierdie post prepped.

Ek het besluit om te begin deur te probeer `n sogenaamde onmoontlike Burger by `n nabygeleë restaurant Michigan, bemark as `n "eerste in die Weste" as dit is `n hamburgers burger wat veronderstel is om dieselfde proe as `n gereelde beesvleis Patty. Dit bevat koring, klapperolie en aartappels, saam met `n spesifieke bestanddeel genoem heem, wat in plante voorkom dat hierdie burger gee `n soortgelyke smaak, aroma, kleur en sis soos gereelde burgers. (Dit het selfs `bloei` soos `n ware burger.)

My afhaal op die heem Burger: meh. Dit het beslis nie wow my en was `n bietjie minder smaakvol as wat ek gewoonlik verkies, maar dit was nie sleg nie, maar ek wou nie teengestaan ​​word om weer te bestel dit - so lank as wat ek dit kon kikker met `n ekstra speserye. Algehele, ek is net regtig bly om verhoogde restaurant spyskaart opsies vir diegene wat kies plant-gebaseerde dieet te sien.

Hulpbronne: Vir Diegene Die bestudering van `n plant-gebaseerde dieet

Hier is `n somerecommendations om te begin, gebaseer op `n oppervlakkige kennis van online hulpbronne:

• Dink aan `n 3-week verhoor - Die maklikste manier om jou eie proeflopie orkestreer is om die gratis aanlyn-program gebruik by 21DayKickstart.org. Sluit aan enige tyd, en dit gaan woon die eerste van elke maand, met ete idees, kruideniersware lyste, resepte, en celebrity videos bied idees en aanmoediging. Spaans, Mandaryns Chinees en Hindoe opsies is ook beskikbaar.
• Check uit die bronne tot PCRM.org/diabetes. Nooi `n vriend of familielid, of gaan dit alleen, met entoesiasme, wat dikwels aansteeklik. Hopelik ander in jou householdor werkplek sal jou lei om te volg. Dit is lekker as jy `n dieet changewith ondersteuning kan maak, en soms het mense nodig om hul eie ondersteuningsnetwerk te skep.
• Forks Oor messe is `n bekende, baie aktief werf bied baie persoonlike stories, resepte en ander hulpbronne soos `n maaltydplan en kook kursus - vir diegene wat plant-gebaseerde eet of vegan dieet het aangeneem, of dalk nuuskierig wees.
• Jy kan ook die Happy Cow inligting te gebruik om restaurante in jou omgewing wat spesifiek dien vegetariese en vegan kos te vind. Nuttig in beide jou tuisdorp en terwyl jy op reis!
• Kyk bietjie na die plant-gebaseerde Voeding Support Group aanlyn by PBNSG.org, wat maandeliks vergader in `n bepaalde gebied van Suidoos-Michigan maar het baie inspirerende stories opgelaai aanlyn vir almal om te geniet.

Nadat al hierdie navorsing gedoen en steek my tone in myself, ek is nie meer so vinnig om my oë te rol wanneer die idee van "plant-gebaseerde eet" kom. Dit blyk dat op die top van etiese en morele oorwegings om vleis te vermy, is daar `n paar werklike diabetes voordeel te hier gehad. Sekerlik, Mag Jou Diabetes Varieer ... maar as Trapp notas, "Absoluut die moeite werd om `n probeer!"

Wat dink jy, mense?