Macaroni met oranje blomkool sous

Cauliflower_mac_small_6.jpg

Inhoud

Cauliflower_mac_small_6.jpg
Video: the great gildersleeve: aunt hattie stays on / hattie and hooker / chairman of women`s committee
Video: words at war: lifeline / lend lease weapon for victory / the navy hunts the cgr 3070

Video: The Great Gildersleeve: Aunt Hattie Stays On / Hattie and Hooker / Chairman of Women`s Committee

Een van my gunsteling dele van die besoek van die mark `n boere se is die ontdekking van variëteite van produkte nie algemeen sien in kruidenierswinkels. Hierdie tyd van die jaar, sien ek dikwels oranje en pers blomkool reg langs die wittes, en ek kan nooit help om te dink die oranje kinders kyk net so, wel, Wink! Ek het onlangs opgetel een tot sien watter soort van Hamburgers Maandag gereg Ek up kon sweep met dit.

Geïnspireer deur Wink aura my oranje blomkool se, het ek besluit om dit op te neem in `n kaassous vir `n voedsame spin op die kinderjare klassieke, mac en kaas. Maar moenie fooled- met geure van knoffel, Asiago kaas en witwyn wees, hierdie gereg is baie "volwasse" (en dalk verskyn selfs meer elegant moet jy net `n wit blomkool op hand ...)

Video: Words at War: Lifeline / Lend Lease Weapon for Victory / The Navy Hunts the CGR 3070

8 oz. klein pasta, soos macaroni of skulpe
1 medium kop oranje blomkool
2 eetlepels. olyf olie
4 knoffelhuisies, fyn
1/2 koppie droë witwyn
1/2 teelepel. sout
3/4 koppie gerasperde Asiago kaas, verdeel
1/4 koppie hele koring broodkrummels
1 klein bossie scallions, fyngekap

Wat om te doen:

Voorverhit die oond tot 400F.
Kook pasta volgens pakket rigtings minus een minuut om al dente tekstuur bereik. Oordra na `n groot bak en hou eenkant.
Bring `n medium kastrol water tot kookpunt. Ten volle dompel blomkool en kook 8-10 minute, totdat vurk-tender.
Dreineer blomkool, bespreking van kook water. Oordra gaar blomkool `n voedselverwerker of versapper. Voeg 1 koppie kook water. Meng tot glad.
Verhit olyfolie in `n groot kastrol oor medium hitte. Voeg gemaalde knoffel by en kook 1 minuut.
Oordra blomkool puree in die kastrol. wyn en sout by te voeg, kook 1-2 minute.
Voeg ½ koppie van die Asiago kaas `n bietjie op `n slag, roer dikwels, totdat al die kaas is opgeneem. Voeg bykomende kook water om sous te verlangde tekstuur bereik.
Oordra sous te bak met die gaar pasta. Behou oortollige sous, indien nodig. Roer die gekapte scallions, bespreking van `n paar vir garnering as jy wil. Oordra mengsel tot `n 9 x 9 in bak.
Top pasta mengsel met oorblywende kaas en broodkrummels. Bak vir 20 minute of tot bolaag word goue. Top met oorblywende scallions en dien.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante