Geen suiwel vir my

Verlede week was my negende huweliksherdenking, en ons gevier deur eet by restaurant ons plaaslike Applebee`s. Dit is die enigste restaurant in diens van die "pub-styl" kombuis in die gebied.

Restaurante het moeilik vir my geword, want ek Crohn se ontwikkel, want ek moet die kelnerin wat geregte is gratis van suiwelprodukte, eiers, neute, uie, MSG en aarbeie vra.

Video: Reducing cholesterol naturally | The reduction in cholesterol in women

Gelukkig is ek nie `n vegetariër, as ek gewoonlik eindig met `n steak of surf en turf entrée, met steak skyfies en gestoomde groente. Japannese kombuis is ook `n maklike keuse, want daar is gewoonlik geen suiwelprodukte in hul hoof geregte, en ek kan altyd vra vir hulle om die groen ui garnering van die top van `n bakkie van udon noodle sop te verwyder.

So toe ek ontdek daar was `n teriyaki entrée keuse by Applebee`s, was ek opgewonde, en gevra vir die groente en vleis te bedien oor pasta in plaas van hul gewone amandel-belaaide rys.

Video: Annoying Orange - Killer Schedule (feat. Ross Everett & Eric Schwartz)

Terwyl ek geniet hierdie heerlike teriyaki gereg, my seun, wat altyd het na smaak ookal sy ma eet, het gesê: "Mamma, ek dink die sampioene in botter gaar, en jy siek geword het die laaste keer wat jy geëet sampioene." Ek het gedink hy verkeerd was tot 03:00 die volgende oggend, toe ek wakker met pynlike krampe en diarree. Ek het die volgende 24 uur eet Naproxen en probeer om nie te braak.

Ek het besef gedurende hierdie beproewing wat ek aan Applebee`s dae voor my verjaardag kon gegaan het en opgetel het `n spyskaart, en het die restaurant `n lys van bestanddele versoek, of het die sjef gaan oor die spyskaart met my om vas te stel wat veilig is vir sou wees my om te eet.

Terwyl dit is frustrerend om voor te berei vir `n eenvoudige viering op hierdie manier, sy al hoe meer noodsaaklik vir my om sake in my eie hande, as die wag personeel by die meeste restaurante net gaan haastig navraag te doen, en nie van plan om oor bekommerd of die groente in die teriyaki is gebraai in botter of nie.

Ek het al gesê deur restaurant eienaars wat `n baie kos is pre-packaged deesdae, sodat dit `n korter tydperk vir die kombuis personeel om dit te warm of sit dit saam en kry dit uit die tafels. Wanneer entrees is pre-gemengde, die sjef het min beheer oor wat gaan in dit, of dit nou `n bietjie van parmesaankaas in die spaghetti sous of `n botter in die aartappels.

Omdat Vegans eet geen diereprodukte, het ek in staat was om `n restaurant of twee te vind in plekke soos Portland, Oregon, dat entrees dat ek kon eet nie.

Ongelukkig, Seattle het min sulke plekke.

Ek het nog nooit `n groot kok, maar ek het om te vertrou op my eie kookvaardighede en dié van my man om etes te skep vir ons elke aand. Dit word moeilik vir hom om etes wat hy geniet, want hy is die soort ou wat kaas en-botter bedek items lief, toe sy vrou siek in die oë van die dinge te maak. My seun Nick is `n fan van voedsel met sojabone, soos soja melk, tofu en soja macaroni en kaas, so ek hoef nie te bekommerd wees oor hom draai sy neus by my jongste nie-suiwel skepping.

Video: Could Lactose Explain the Milk - Parkinson’s Disease Link?

Maar ek dink dat my onvermoë om suiwelprodukte en eiers eet het sy blink kant, in die sin dat my cholesterol vlakke is laag, en ek hoef nie te bekommerd wees oor die vetinhoud van suiwelprodukte te voeg aan my avoirdupois. Sojaprodukte is hart-gesonde, en vermoedelik help vroue met die oorgang na die menopouse. Ek sien daarna uit om minder warm somer en ander simptome, nadat ek begin dat verandering van die lewe.

Wat van jou? Moenie McDonalds frites maak jy so siek soos hulle my maak?

Video: The World`s Strongest Man - Fact Monkey interesting

Het jy al gevind restaurante wat voorsiening maak vir die nie-suiwel skare?

-Deann