Die Ornish dieet

Dean Ornish, MD, president en stigter van die nie-winsgewende Voorkomende Geneeskunde Instituut in Sausalito, Kalifornië., Was beskou as revolusionêre in die vroeë `90 toe hy voorgestel dat `n basies vegetariese dieet simptome van hartsiektes kan omkeer. Plus, Ornish en sy navorsingspan aangevoer, kan `n vegetariese dieet, tesame met oefening stres te verminder en help mense om gewig te verloor. Sedert daardie tyd, het dieet Ornish se gevang op, wen so `n hoë-profiel-aanhangers as voormalige president Bill Clinton. Ver van `n dieet gier, baie dokters en dieetkundiges nou beveel hierdie gewilde dieet vir mense wat dit nodig het om gewig te verloor en wat kan harttoestande het.

gewildheid van die dieet se gedeeltelik spruit uit die feit dis bewysgebaseerde. Een studie het getoon dat na vyf jaar, deelnemers het `n gemiddeld van 24 pond op die Ornish dieet verloor, en die meeste het daarin geslaag om die gewig af te hou. "Min ander groot dieet stelsels het daarin geslaag om dié prestasie te pas," sê Susan Weiner, RD, MS, CDE, CDN, `n dieetkundige wat praktiseer in New York.

Maar die Ornish dieet het `n belangrike nadeel: Dit mag moeilik wees vir sommige mense om te volg, veral oor die lang termyn. Die gewilde dieet is in wese `n vegan dieet, Weiner sê, en mense kan dit moeilik vind om alle vleis, hoender, vis, en eiergele vermy. Ook, sê sy, die dieet is baie laag in vette van alle soorte, en dit is dikwels vet wat smaak voeg tot voedsel en maak mense oorversadig voel.

Wat is die Ornish dieet?

Om die Ornish dieet volg:

• Eet al die bone, peulgewasse, vrugte, graan, groente en vrugte wat jy nodig het om te voel vol.
• Eet suiwelprodukte lae- of nonfat suiwelprodukte soos melk, kaas, en jogurt in matigheid. Slegs 10 persent van jou kalorieë moet kom van vet.
• Vermy vleis (rooi en wit), olies en produkte wat olies, insluitend avokado, olywe, neute, sade, full-vet suiwelprodukte, en suiker.
• Oefening vir ten minste 30 minute vyf keer per week of 60 minute drie keer per week.
• Stres te hanteer met joga en meditasie en deur tyd saam met jou geliefdes.
• Skop ongesonde gewoontes soos rook of alkohol in oormaat.
• Eet kleiner maaltye meer dikwels om honger te bekamp, ​​maar versigtig wees om nie te ooreet want jy meer dikwels eet.

Hoe werk die Ornish dieet werk?

Die Ornish Dieet help jou om gewig te verloor en in stand te hou die hart gesondheid omdat jy minder kalorieë eet en beslag minder-hart beskadig vet. "Vet is meer as twee keer so kalorie digte as koolhidrate," Weiner verduidelik. "Fat het 9 kalorieë per gram waar koolhidrate en proteïen het net 4. So, as jy jou vetinname te verlaag, jy jou kalorieë te verlaag. Ook, dit is moeilik om te ooreet as jou dieet bestaan ​​uit meestal vars vrugte en groente en volgraan. "

Die dieet beveel ook gereelde oefening, wat jou help pond te werp en te verbeter bloedvloei. Die vermindering van stres help ook hou jy gelukkig en maak jy minder geneig om te ooreet uit frustrasie of woede.

Die Ornish Dieet: Voorbeeld Menu

ontbyt: Hele graan graan met vetvrye jogurt en lemoensap

middagete: Gebakte aartappels gestop met vetvrye kaas en spinasie en broccoli- aartappelslaai met vetvrye slaaisous, of `n groen slaai met vars vrugte

Aandete: Brood met tamaties en kappertjiesaad, pasta hele ete met groente en perskes in wyn vir nagereg

drankies: Water, tee, koffie, afgeroomde melk, sap

Die Ornish Dieet: Voor

• " `N Groot pro om die Ornish plan is dat jy die aanbevole hoeveelheid vrugte, groente, en vesel vir `n volwassene wat gebaseer is op dieetriglyne die USDA se 2010 sal kry," sê Weiner.
• Die meeste van die aanbevole maaltyd planne is ook laag in natrium, wat is nuttig vir die meeste volwassenes.
• Jy sal die hoeveelheid suiker en verfynde koolhidrate en alkohol wat jy verbruik te verminder - hulle voorsien nie voedingswaarde voordele en neem dikwels die plek van meer noodsaaklike voedingstowwe wat nodig is vir `n gewigsverlies of-siekte voorkoming van dieet.
• Omdat jy die eet van voedsel wat laag is in suur en `n hoë in minerale is, kan hierdie gewilde dieet help om `n beter gesondheid been en afwend osteoporose.
• Gereelde oefening verbeter hart gesondheid en help jy daarin slaag chroniese toestande.

Die Ornish Dieet: Nadele

• Omdat die dieet is baie laag in vet van alle soorte, kan dit moeilik wees om langtermyn volg.
• Die Ornish dieet beperk die bedrag van ongesoute neute en sade wat jy eet. Neute en sade bevat omega-3-vetsure, wat belangrik is vir hartgesondheid is. Ook, kan ongesoute neute en neut botter in matigheid die smaak van kos te verbeter en help jy voel voller as oordeelkundig gebruik.
• As spyskaarte is nie versigtig beplan, kan die dieet baie laag in kalorieë, vitamien B12 en yster wees. Vitamiene en minerale is van kritieke belang vir `n behoorlike selmetabolisme.
• Omdat jy nie vleis en lekkers eet, kan jy honger geword en dit moeilik vind om te hou by die dieet plan.

Die Ornish Dieet: korttermyn- en langtermyn-effekte

Jy is geneig om gewig te verloor as jy voldoen aan die Ornish dieet, sny vette en eet meer vrugte en groente. "As jy voldoen aan die Ornish plan is, kan jy `n paar gewig kort termyn verloor, maar jy kan ook honger wees as gevolg van die eet van baie minder vet as jy gewoond is," sê Weiner.

Video: Dean Ornish, M.D. at TEDxSF (7 Billion Well)

Jy kan ook verbeter jou hart gesondheid op hierdie dieet. Talle toetse van die Ornish dieet het getoon dat hierdie tipe plan kan verminder en uit te skakel hartsiektes, selfs in pasiënte gedink terminaal siek te wees, sê Weiner.

Video: Dean Ornish: Healing through diet

Daar is egter waarsku oor wat hierdie lewenslange dieet moet probeer. "Gaan met jou dokter voor na aanleiding van hierdie plan," sê Weiner. "Jong kinders, tieners, en vroue wat swanger is of verpleging moet nie hierdie plan te volg as dit te laag is in vet en kan te laag in yster en vitamien B12 wees."