Helpende kinders eet gesond

Ten minste 15% van Amerikaanse kinders is oorgewig of vetsugtig. Arthur Agatston, MD, `n kardioloog en die skrywer van Die South Beach Diet, probeer om die tendens met `n eksperiment in ses basiese skole regoor Kissimmee, FL teen te werk.

Konsultasie met kafeterias en hul verskaffers, het dr Agatston en sy kollegas verskaffers oortuig om `n beter-maar bekostigbare voedsel te voorsien vir die hele gesin. Terselfdertyd, hy dop alles van bloeddruk en gewig die kinders se om hul akademiese prestasie en dissipline om te sien of beter voeding gedrag kan verbeter.

voorkoming nagegaan in met Dr. Agatston om oor te vra Die South Beach Diet en sy meesterplan.

Hoe kan ouers veg Frans Fries? "Wat ons doen is baie maklik-bied net `n goeie keuse om kinders Hulle het gekla by die eerste, maar hulle is om te kom Ouers kan dieselfde doen by die huis.. Moet soet graan koop aanbied Raisin Bran of hawermeel plaas. . Hou vrugte handig. klein treetjies maak `n groot verskil maak. "

Hoekom doen kinders koester suiker? "Van links na ons gedagtes wandel, gaan ons vir soet goed en vette. In die vroeë samelewings, hierdie basiese, primitief styl het ons gehelp om te oorleef deur wat ons lei na voedsel digte voedsel soos vrugte en vleis. Maar met `n gereed verskaffing van soet en vetterige kos wat is voedsel met leë koeldrank, roomys-verwennen in die moeilikheid. " (Hoeveel van die soet dinge is wat jy regtig eet? Check uit die verborge name van suiker.)

Moet kinders sny terug op kalorieë? "Kinders het nie op `n dieet. Hulle is overfed maar ondervoed. As hulle begin om volgraan en gesonde vette-en oefening-hulle sal nie gewig op te tel."