Lae-carb troef lae-vet, maar is daar iets beter?

Dit is `n verhitte voeding debat wat byna almal lyk om `n mening oor het: Wat is die beste dieet om gewig te verloor?

`N Nuwe studie gerig op hierdie vraag beantwoord ontpit n lae-koolhidraat dieet kop-aan-kop teen `n lae-vet dieet, en die lae-carb plan het bo uitgekom. Volgens navorsing wat gepubliseer is in die Annale van Interne Geneeskunde, verslankers aan die lae-carb groep verloor nie net meer gewig (8 meer pond oor `n tydperk van een jaar), maar het ook `n groter verbetering in belangrike hartgesondheid aanwysers, insluitende HDL ( "goeie") cholesterol en trigliseriedvlakke. Tog, as jy mooi kyk na die samestelling van die twee dieet planne, die resultate is nie verbasend.

Hoekom die laevet dieet Was die groot verloorder

Die lae-vet dieet was, by verstek, hoog in koolhidrate (as jy minder vet eet, moet jy meer van iets anders eet). Terwyl ons weet nie presies watter tipe van koolhidrate die dieters eet (quinoa en spinasie, of witbrood en koekies?) Weet, hul vesel inname gee ons `n paar leidrade. Die deelnemers aan die lae-vet dieet eet ongeveer 16 gram vesel per dag, sowat die helfte van die aanbevole daaglikse inname en dieselfde bedrag in die gemiddelde Amerikaanse dieet, `n dieet berugte lae in veselryke groente, vrugte, bone, peulplante, en volgraan. Dit dui daarop dat die lae-vet dieters is in beslag baie van verfynde koolhidrate, insluitend brood, graan, pasta, styselagtige snacks, en ander verwerkte voedsel gemaak met wit meel en suiker. Dit word nou algemeen aanvaar onder gesondheid en voeding kundiges wat hierdie voedsel is een van die ergste vir hartgesondheid. Terselfdertyd, die dieet beperk ALLE vette, insluitend die gesondste bronne, soos neute en olyfolie. Dit is geen wonder dan dat diegene na aanleiding van hierdie benede peil dieet was slegter daaraan toe.

Aan die ander kant, die lae-koolhidraat plan was `n meer gebalanseerde en sinvolle weergawe van die Atkins plan. Die lae-carbers is aangemoedig om `n hoë-proteïen, hoë-vet dieet eet, maar hulle is ook aangeraai om in die eerste plek onversadigde vette, insluitend olywe en canola-olie, neute, sade, en avokado kies. Alhoewel hulle toegelaat is om `n paar rooivleis, botter, en vol-vet suiwelprodukte eet, was hulle nie binging op spek, steak, en room. Volgens die navorsers, die lae-carb plan dikwels ingesluit eiers vir ontbyt, middagete en aandete was tipies `n proteïen (vis, hoender, en soms rooivleis) met groente of slaai. Hulle was selfs toegelaat om `n paar vrugte en bone eet. Terwyl die lae-carb dieters is opdrag gegee om slegs 40 gram netto koolhidrate per dag (die ekwivalent van 2 tot 3 snye brood) eet, in werklikheid, verteer hulle ongeveer 100 gram, wat beteken dat die dieet was nie ultra lae-carb . En ten spyte van die feit dat hulle het geëet sowat die helfte soveel koolhidrate as die lae-vet groep, die lae-carb deelnemers het in dieselfde hoeveelheid vesel, wat daarop dui dat hulle verkies minder verfynde grane en suikers.

Dr. David Katz, `n prominente voeding navorser, wat gekenmerk word die studie as " `n vergelyking van die beste lae-carb dieet om die ergste lae-vet dieet [hulle] kan kom met." Sê `n ander manier, het die studie nie veel bewys. Ons het vir jare bekend dat `n 1990-era lae-vet, hoë-koolhidraat dieet bestaan ​​uit verfynde graan en suiker is sleg vir die gesondheid, en ons het ook bewys dat `n relatief hoë-vet, Mediterreense-styl dieet aansienlik verminder hart siekte risiko.

Hierdie jongste studie toon dat `n laer-carb dieet - spesifiek een wat die gesondste vette beklemtoon en sluit matige hoeveelhede van `n hoë-gehalte koolhidrate - kan `n gesonde keuse wees, maar dit beteken nie dit is die beste keuse. Baie navorsing toon dat die Middellandse See-styl en vegetariërs dieet is voordelig vir die hart gesondheid en gewig onderhoud, en beide bevat meer liberale hoeveelhede koolhidrate.

Daar is geen "Perfect" Dieet

As ons iets geleer het uit dekades van dieet navorsing, is dit dat daar geen een-grootte-pas-almal-oplossing vir gewigsverlies of algemene gesondheid. Jy moet `n eet styl wat vir jou werk te kies. As jy `n groter sukses aanleiding van `n lae-carb plan, deur al beteken, gaan in daardie rigting. Ek stel voor dat die neem van `n gematigde benadering wat baie ryk aan voedingstowwe groente, asook `n paar vrugte en vesel-ryke bone en lensies inkorporeer, terwyl die beperking van rooivleis. Op hierdie manier kan jy kapitaliseer op die baie voordele van `n plant-gebaseerde dieet sonder om carb mal.

As, Aan die ander kant, jy is lief vir jou pasta en brood, daar is geen behoefte om te voel verslaan deur hierdie jongste kop. Jy kan voortgaan om hierdie kosse geniet as deel van `n hart-gesonde dieet, op voorwaarde dat jy kies die eerste plek die hele graan rasse en eet redelike gedeeltes in kombinasie met ander hoë-gehalte koolhidrate, proteïene en gesonde vette.

Video: 206th Knowledge Seekers Workshop Jan 11, 2018

My onwrikbare raad is om uiterstes te vermy en kies `n plan wat `n wye verskeidenheid van die hele voedsel, veral voedingryke produkte sluit, terwyl die beperking van verpak en verwerkte voedsel. `N Laer-carb benadering is `n goeie keuse, maar `n appel of piesang klop `n 25-bestanddeel, kunsmatige smaak low-carb snack bar enige dag van die week.