En die beste bron van antioksidante is

Antioksidante is nie net nog `n kortstondige voeding gier. Hulle het `n media liefling sedert die vroeë 1990`s, toe wetenskaplikes begin om hul potensiële voordele te identifiseer vir beskerming teen hartsiektes, kanker en ander siektes. Hulle is een van die gewildste voeding buzzwords geplant op voedsel pakkette - alles van graan en vrugte gummies om energie skote en sjokolade bars. Maar die waarheid is, ten spyte van dekades van navorsing, het ons nog verstaan ​​baie min oor wat antioksidante kan en kan nie vir ons gesondheid doen.

Hier is wat ons wel weet:

Video: Benefits of red rice | 5 Benefits of Red Rice (one of them is to decrease appetite)

Video: Effective natural therapy for lymphatic Cleans | How to drain lymph nodes

Antioksidante is `n diverse groep van verbindings gevind in kos. Daar is honderde, indien nie duisende verskillende antioksidante, en net soos sneeuvlokkies, elkeen is uniek. Sommige van hierdie verbindings is baie vertroud (vitamien C en beta-karoteen), terwyl ander nog nie na vore gekom het uit die bladsye van vaktydskrifte (al ooit gehoor van myricetin of petunidin?). Elke antioksidant speel sy eie rol in georkestreerde biologiese dans jou liggaam, so oordosering op `n mens nie te vergoed vir `n gebrek aan ander. En terwyl `n paar anti-oksidante, soos vitamien E en selenium, is ook vitamiene of minerale en dus in klein hoeveelhede nodig is om lewe te onderhou, die oorgrote meerderheid is nie noodsaaklik nie. Jy hoef hulle nie nodig het om te bly lewe.

Video: Los 9 Mejores Alimentos Para Evitar Arterias Obstruidas

Die grense van Antioxidant Navorsing

Talle studies het getoon dat mense wat hoër bedrae van spesifieke antioksidante verteer in hul dieet het `n laer risiko van die ontwikkeling van `n aantal van siektes. Byvoorbeeld, is `n hoë likopeen inname wat verband hou met `n laer risiko van prostaatkanker cancer- hoë inname van antosianiene (gevind in blou, persblou, en rooi-gekleurde produkte) is gekoppel aan `n laer risiko van `n hartaanval. Dit is die tipe van studies wat antioksidante hul voedingswaarde aanspraak op roem gegee het. Maar daar is `n groot, groot nadeel. Mense wat hul liggaam stort met antioksidante van voedsel is geneig eet `n baie gesonde dieet-na alles, is anti-oksidante hoofsaaklik gevind in vrugte, groente, en ander oor die algemeen voordelig plantaardige voedsel. Hierdie hoë anti-oksidant-eters is geneig om gewoontemisdadiger aktiewes en nie-rokers en gereeld sien dokters vir ondersoeke ook. Hulle is net gesonder mense, en hierdie tipe van studies kan nie bewys dat antioksidante veroorsaak biologiese veranderinge wat die risiko vir siekte te verminder. Hulle is net leidrade in die groot anti-oksidant legkaart.

Video: How do vitamins work? - Ginnie Trinh Nguyen

Dit is hier waar kliniese toetse kom in. Om te sien of spesifieke antioksidante kan eintlik oorsaak `n verlaagde risiko van kanker, hartsiektes, of `n beroerte, navorsers gee groepe mense aanvullings van een (of meer) geïsoleerde antioksidant en neem hulle vir `n paar jaar om te sien of hulle is minder geneig om die siekte te ontwikkel onder studie. Baie hoë-gehalte studies met betrekking tot honderde duisende mense het ondersoek of vitamien C, beta karoteen, vitamien E, selenium, en ander anti-oksidant-aanvullings eintlik die risiko van siekte te verminder, en die oorgrote meerderheid het tot negatiewe kom. Met `n paar uitsonderings, het studies bevind dat antioksidant-aanvullings nie die risiko vir hartsiektes, kanker, of ander algemene siektes te verminder. Trouens, `n paar studies selfs gevind dat anti-oksidant-aanvullings Verhoog die risiko vir sekere siektes (byvoorbeeld, beta karoteen aanvullings het getoon dat die risiko van long siekte in rokers verhoog).

Die wegneem-

Hierdie bevindinge bedoel nie jy moet antioksidante heeltemal ignoreer. Maar hulle doen wat jy vertel dat aanvullings is nie die antwoord nie. Baie navorsers teoretiseer dat jou liggaam reageer verskillend op die antioksidante natuurlik teenwoordig in voedsel in vergelyking met die gesuiwerde, hoë-dosis antioksidante gevind in aanvullings. Dit is onwaarskynlik dat net een geïsoleerde antioksidant in pil vorm het dieselfde voedingswaarde krag as die diverse mengsel van honderde molekules natuurlik gevind in `n enkele groente of vrugte.

Laat my stap waaaay uit my liga hier met `n sokker reference.We kan `n enkele, bekende anti-oksidant vergelyk - soos luteïen in spinasie of likopeen in tamaties - `n ster quarter. Hy het `n baie talent, maar gooi hom op `n span met `n klomp van die derde-stringers en jy sal nie eindig met `n Super Bowl-gebonde span. Antioksidante funksioneer op dieselfde manier - op hul eie, is dit onwaarskynlik dat hulle dieselfde-gesondheid die bevordering van eiendomme as wanneer hulle gekombineer (in die regte hoeveelhede) met `n ondersteunende stemme van dekades van ander waardevolle verbindings.

So, die beste bron van antioksidante is `n ware, hele voedsel, veral die gesonde kos wat jy geniet eet op `n gereelde basis. Daar is geen behoefte om te soek na antioksidant Super ... of ignoreer groente en vrugte soos zucchini en piesangs wat nie bars met kleur of die antioksidant du jour. Die bou van jou maaltye met `n verskeidenheid van plantaardige voedsel, insluitend groente, vrugte, volgraan, neute, en sade, sal verseker jy eet die hele spektrum van antioksidante - insluitend dié wat ons nog nie geïdentifiseer - saam met al die ander kos het om aan te bied. Jy sal maak nie saak wat ongelooflike ontdekkings die volgende paar dekades bring gedek.