Meer olyfolie in dieet kan sny `n beroerte risiko: studie

Woensdag 15 Junie (HealthDay News)

Navorsers het bevind dat ouer mense wat olyfolie intensief gebruik - wat beteken dat hulle gereeld gaar met dit en gebruik dit in slaaisous - was 41 persent minder geneig om `n beroerte as dié wat selde verteer dit.

Die hoofskrywer van die ses-jaar studie, Cecilia Samieri van die Universiteit van Bordeaux in Frankryk, het gesê die rede waarom olyfolie kan help om die risiko van beroertes verminder is onduidelik. Maar dit kan die gevolg wees van mense vervang minder gesonde versadigde vette met mono-onversadigde olyfolie, het sy bygevoeg.

Video: Helinium Vakcollege

"Ons kan nie aflei uit ons studie wat aspekte van olyfolie voorkom beroerte," sê Samieri. Maar "dit kan `n vervanging effek wees." So, eet minder versadigde vette verhoog die gesondheid van olyfolie gebruikers. Vorige navorsing het anti-inflammatoriese voordeel olyfolie se gedokumenteer, het sy bygevoeg.

Video: How To Improve Blood Circulation in Brain | Five Ways To Improve Blood Circulation To The Brain

Eienskappe van die olie self, insluitend oleïensuur of polifenole, kan ook die geheim van beskermende effek die olie se besit, het gesê Samieri, `n post-doktorale fakulteit lid in departement van voeding epidemiologie die universiteit se. Polifenole is antioksidant voedingstowwe wat inflammasie in die vaskulêre stelsel verminder, volgens die studie. Oleïensuur, `n vetsuur, maak 80 persent van olyfolie.

Die studie is gepubliseer in die Junie 15 aanlyn-uitgawe van neurologie.

Beroerte, `n uitkoms van swak vaskulêre gesondheid, is die derde grootste oorsaak van dood in die Verenigde State van Amerika, volgens die American Heart Association.

Beroertes as gevolg van vaskulêre bloeding of, meer dikwels, `n blokkasie van bloedvloei na die brein. Dieet hoog in voedsel bevat versadigde vette, soos vleis en botter, is gekoppel aan `n beroerte.

In die studie, het navorsers by hoeveel olyfolie 7625 Franse mense 65 jaar meer as jaar oud en gereeld gebruik word, wat wissel van een (23 persent) tot matige gebruik in die kombuis of dressing (40 persent), intensiewe gebruik in die kombuis en aantrek (37 persent). Die deelnemers in die eerste plek gebruik extra-virgin olyfolie, en die studie beheer vir beroerte risikofaktore, soos hoë bloeddruk, oefening, rook en alkoholgebruik.

Video: 898 The Book Premiere of Supreme Master Ching Hai`s The Dogs in My Life, Spanish Edition (Subtitles)

Na byna ses jaar, 148 houe plaasgevind. Maar diegene wat olyfolie gebruik die meeste het `n 41 persent laer risiko van `n beroerte, in vergelyking met diegene wat nie gebruik word nie. Die algehele beroerte koers was 1,5 persent vir die olyfolie gebruikers in vergelyking met 2,6 persent vir die ander, volgens die verslag.

`N Tweede studie monster het `n paar teenstrydige bevindings, die navorsing opgemerk. Oleïensuur is gemeet in die bloed van 1245 deelnemers. Onder die groep, 27 houe plaasgevind het, met `n 73 persent laer risiko van `n beroerte gekry in mense met `n hoër vlak van oleïensuur, die studie het bevind. Maar die hoër vlak is ook gekoppel aan hoër verbruik van botter en gans of eend vet, wat "die ongunstige patroon van risikofaktore wat verband hou met `n hoër plasma oleïensuur kan verduidelik," volgens die bevindinge.

A voeding deskundige het gewaarsku dat mense olyfolie nie moet oorgebruik in `n poging om gesondheid te verbeter, want dit is `n hoë-kalorie vet.

"Die afhaal van die studie is dat `n dieet hoog in olyfolie het nie `n beskermende voordeel, maar ons moet verder kyk om uit te vind hoeveel voordelig terwyl hy nog die handhawing van `n lae-vet dieet," sê Heather Davis, `n kliniese dieetkundige by Lenox Hill-hospitaal in New York City.

Sy het gesê dat die Amerikaanse dieet selde ontbreek in vet, wat nodig is vir `n gesonde vel en hare, en vir die verwerking van sekere vitamiene.

"Ons moet verder `n boonste perk te stel om te kyk," sê Davis. Terwyl die navorsers was onsuksesvol in die vestiging van `n numeriese waarde vir optimale oleïensuur, "dit is goed dat die idee is daar buite," het sy gesê.

Sy het gesê dit is belangrik om die navorsing voort te sit. "Ons weet olyfolie is voordelig, maar dit sal voordelig wees om in staat wees om `n beskermende reeks in bloed `n pasiënt se vas te stel," het opgemerk Davis.

Befondsing vir die navorsing het gekom van die Franse regering en Lipiede vir produksie, veiligheid en gesondheid, `n alliansie van die akademie en die industrie.