Oktober resep vir sukses: net die vlas, ma`am

Elke maand, maak ons ​​die bespreking tot `n gunsteling onderwerp van myne kos! Ons het `n gesprek en gewoonlik `n resep wat maklik is, gesonde en smaaklike. Hierdie maand, in plaas van `n resep, wil ek graag om te praat oor `n bestanddeel: vlas sade.

Hierdie klein dinamo kan `n baie gesonde uitwerking op die tipiese liggaam nie, maar hulle kan selfs meer nuttig vir diegene van ons wat MS te hê. ek sê mag want as ons goed ken, navorsing kos geld en die vlas boere is nie ryk navorsing filantrope.

Daar is `n bewys dat die noodsaaklike omega vetsure in vlas kan optree om die immuunstelsel en tree op as `n natuurlike anti-inflammatoriese agent reguleer. En hulle smaak baie beter as die vis olies baie vind offensief.

Die term essensiële vetsuur is `n belangrike een om te weet oor. Noodsaaklik, in hierdie konteks, beteken dat die liggaam nie hierdie suur kettings produseer al-hulle moet ingeneem. Daar is `n beperkte aantal van voedsel in wat hulle beskikbaar is.

Vlas sade word verkoop in gesondheids-winkels en `n paar kruideniersware markte. Hulle is nie goedkoop nie, maar op geen manier sou hulle liewe oorweeg word, wat beteken dat te duur (minder as $ 5,00 per pond). Die olies uit die sade is geredelik beskikbaar in kapsule vorm so goed, maar as jy daardie roete kies, sal jy die vesel, crunch en geur van hierdie klein juwele mis.

Een van die belangrike deel van die gebruik van vlas sade in jou kombuis / eet, is om hulle te kraak. Die buitenste bedekking van die saad, omtrent so groot soos `n sesamsaad, is baie moeilik en indigestible- dus die vesel ...

Ek gebruik `n skoon elektriese koffie grinder om my saad te maal. Net `n paar sekondes woer rond, en hulle is gereed vir gebruik. "Gebruik," sê jy?

Die vars gebreekte vlas sade is wonderlik gesprinkel oor jogurt of jou ontbytgraan. Hulle maak `n wonderlike slaai bolaag en kan selfs `n smaakvol en gesonde garneer maak om `n geroomde sop.

Kook die sade sal aansienlik verminder die doeltreffendheid van die olies. Die geur van geroosterde vlas is wonderlik komplekse. Jy sal egter verloor die meeste van die voordele vir die gesondheid van hulle kook. Nog `n ding om daarop te let is dat lig en kamertemperatuur hulle kan vernietig. Hou hulle in die vrieskas as jy hulle oopgemaak het.

Ek kon gaan oor die gebruike en voordele van hierdie klein vlas sade, maar ek wil nie te klink "crunchy." Dit is een van daardie dinge wat ek doen vir myself dat ek voel is goed vir my MS (ten spyte van die gebrek aan harde bewyse om die idee te ondersteun). Daar is egter bekend wetenskap wat sê hulle is goed vir my liggaam in die algemeen, en ek weet hulle sal die bank nie breek - `Nuff said.

Ek sou graag wou ander idees hoor vir die gebruik van vlas as een onder julle van hulle het. Ek is seker al die res van ons daar buite lees van hierdie pos wil graag jou idees hoor as well.

Ek wens jou en jou gesin die beste van gesondheid.

Cheers,
Trevis