5 Mites oor koring jy moet ophou om te glo

Ahh - daar is niks wat so graag `n helder kop van suikermielies in die somer. Maar selfs al is daar geen betwis die lekker van koring - net buite die rooster is ons voorkeur, maar ook `n groot uit die oond of selfs magnetron - daar blyk `n paar mites wat voortduur oor die healthfulness van die groente te wees. Na alles, iets so soet en lekker sekerlik moet `n nadeel het, reg?

Nie so nie. Ons het gepraat met geregistreerde dieetkundige Jennifer McDaniel, `n woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde, om duidelik `n paar van die grootste wanopvattings rondom suikermielies.

Mite: Corn is ongesond.

Geen! Koring is `n groente wat voedingstowwe bevat, en `n oor beslis tel as een van jou daaglikse porsies groente, McDaniel sê. Die idee dat koring is ongesond waarskynlik tot stand gekom het as gevolg koring hoog in stysel, wat is `n koolhidraat. En "met die carb-fobie fase ons het in die afgelope paar jaar, is dit waarskynlik waar koring het `n slegte rap, saam met die geliefde aartappel," verduidelik sy.

Mite: Jou liggaam kan nie verteer koring - en dit is `n slegte ding.

Terwyl dit waar is dat koring het `n hoë bedrae van onoplosbare vesel - betekenis, die soort vesel wat deur die liggaam gaan ongeskonde en kry die ontlasting gaan - dit is nie `n slegte ding, sê McDaniel. Seker, as jy `n baie koring eet, kan jy dalk `n paar van dit te sien in jou stoel, maar onoplosbare vesel is reeds gewys in navorsing te help voed die "goeie" bakterieë in ons ingewande. "As ons kyk na kry baie goeie vesel in ons dieet, is dit goed dat [koring] het `n hoër verhouding van onoplosbare om oplosbare vesel, want dit voed die goeie derm bakterieë in ons liggaam," verduidelik sy.

Mite: Corn is nie `n goeie bron van enige voedingstowwe.

Groente soos boerenkool en spinasie kan beter reputasie het as voeding all-sterre, maar koring het iets om by te dra, ook. Koring bevat sekere B-vitamiene en vitamien C, asook magnesium en kalium. Geel koring is ook `n goeie bron van twee anti-oksidante, zeaxanthin en luteïen, wat goed is vir gesondheid van die oog is, sê McDaniel.

Mite: Die koring wat jy koop by die kruidenierswinkel is geneties gemodifiseerde.

Nope. Trouens, die meeste suikermielies beskikbaar in produseer artikel jou kruidenierswinkel se is nie GMO mielies, sê McDaniel. Veld koring, wat later geoes as suikermielies en verwerk word verander in olie, hoë-fruktose koring stroop of ander produkte, is die koring wat tipies geneties is verander.

Dit is nie te sê dat geneties gemanipuleerde suikermielies bestaan ​​nie - maar dit is skaars. Selfs al Monsanto het ontwikkel en verkoop sade vir geneties gemanipuleerde suikermielies, voetsoolvlak organisasie Friends of the Earth getoets 71 monsters van suikermielies (vars, bevrore en ingemaakte) van agt gebiede rondom die VSA om uit te vind wat net 2,4 persent van die monsters was geneties gemanipuleerde.

Video: The CIA, Drug Trafficking and American Politics: The Political Economy of War

As jy nog steeds bekommerd oor die eet van geneties gemodifiseerde suikermielies, McDaniel beveel die aankoop van organiese, as genetiese ingenieurswese in enige USDA organiese produkte is verbode. ( "Dit beteken `n organiese boer kan nie plant GMO sade, `n organiese koei kan nie eet GMO lusern of koring, en `n organiese sop produsent kan nie gebruik enige GMO bestanddele," die USDA notas op sy webwerf.)

Mite: Jy moet nie koring eet, want dit is werklik hoog is in suiker.

Video: Suspense: Donovan`s Brain

Jy hoef nie duidelik van piesangs te stuur omdat jy dink hulle is hoog in suiker, doen jy? Nou hoekom moet jy dieselfde vir koring te doen? `N piesang bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalorieë as `n halm - sowat 110 - maar dit het twee tot drie keer die bedrag van suiker. A kop van koring het ongeveer 6 tot 8 gram suiker, terwyl `n piesang het sowat 15.

Verwante skakels:

• 3 Tekens Jy kan eet van te veel proteïen
• 7 Dinge wat jy waarskynlik nie weet oor Bloubessies
• 14 kitsdiëte jy moet absoluut nooit probeer