Hoe om jou tipiese liggaam gewig te herstel

Hoekom is dit so moeilik om te verloor daardie laaste 10 pond - en hou dit af?

Sluit by ons aan as ons praat met die skrywer en Harvard voeding deskundige George Blackburn, MD oor sy nuwe boek "deurbreek jou stel Point: Hoe om slotte Verloor die gewig wat jy wil en dit af te hou," wat sy navorsing oor gewigsverlies en die handhawing van `n verduidelik laer gewig lang termyn. Hy sal die wetenskap agter sy konsep van `n liggaam gewig "stel punt," verduidelik hoe jy kan herstel joune om slanker as jy op die oomblik is en waarom tipiese dieet is ondoeltreffend vir langdurige resultate. Plus, sal jy wenke kry vir die toepassing van die aanbevelings Dr. Blackburn se veilig terwyl die lewe met `n chroniese toestand.

Soos altyd, ons kundige gaste beantwoord vrae uit die gehoor.

omroeper: Die menings wat op hierdie webcast is uitsluitlik die menings van ons gaste. Hulle is nie noodwendig die sienings van HealthTalk, ons borge of enige buite-instansie. En, soos altyd, raadpleeg asseblief jou eie dokter vir die mediese raad mees geskikte vir jou.

Caitlin Duffy: Hallo en welkom by HealthNow. Ek is Caitlin Duffy in te vul vir Judy Foreman. Hoekom is dit so moeilik om die laaste tien pond te verloor en om hulle af te hou? Vanaand sal ons praat oor die wetenskap agter die liggaam gewig stel punt, hoe jy joune kan herstel, en waarom tipiese dieet is ondoeltreffend vir langdurige resultate. Ons is baie bly om te verwelkom dr George Blackburn. Hy is die S. Daniel Abraham medeprofessor van voeding en mede-direkteur van die afdeling van Voeding by Harvard Mediese Skool. Hy het ook `n nuwe boek uit. Dit is bekend as "deurbreek jou stel Point:. Hoe om slotte Verloor die gewig wat jy wil en dit af te hou"

Dr. Blackburn, baie dankie vir die saam met ons vanaand.

Dr. George Blackburn: Caitlin, dit is my plesier. Ek het regtig waardeer dit dat jy met my op.

Caitlin: Groot. Wel, ek wil begin deur met jou te definieer vir ons wat presies "stel punt" beteken vir mense wat nog nie voorheen gehoor dat termyn.

Dr. Blackburn: Dit verwys na wat jou gewig is vandag. Dit is bepaal deur die kalorieë wat jy verbruik minus die energie wat jy bestee per dag. Hoe dit werk is te danke aan `n meester beheer stelsel in jou brein bekend as die hipotalamus. So die belangrikste ding is dat die stelpunt jy net vertel wat jy weet deur te weet wat jou gewig is vandag.

Caitlin: So hoe spesifieke is hierdie stel punt? Is dit `n verskeidenheid van gewig of is dit `n spesifieke gewig?

Dr. Blackburn: Ek dink die meeste van ons weet dit is streng beheer. Ons gewig bly dieselfde plus of minus 3-5 pond jaar in en jaar uit met spesiale uitsonderings soos swangerskap. Maar gegewe al die kalorieë wat ons eet, `n miljoen kalorieë per jaar, dit is merkwaardig dat ons gewig bly konstant binne drie tot vyf pond.

Caitlin: So ook die stelpunt verandering oor `n leeftyd as jou gewig bly dieselfde?

Dr. Blackburn: Nee, dit beheer stelsel in jou brein skep die meganisme vir die stelpunt, wat op sy beurt bepaal jou gewig.

Caitlin: So moenie kinders hê dan stel punte, want natuurlik is hulle voortdurend groei, so doen hulle stel punte verander? Hoe werk dit?

Dr. Blackburn: Weer, hulle het die allerbelangrike seine om te groei, so hulle stel punt is hulle vertel om meer te eet as jy brand, sodat jy groter kan kry, en hulle doen dit stap vir stap, pond deur pond as `n kind, en so jy korrek is. Die stelpunt is om te verander as jy na volwassenheid, en as gevolg van dat jy `n nuwe gewig. Jy uiteindelik kry om jou volwasse gewig rondom die ouderdom van 18 vir meisies en nader aan 20 vir seuns.

Caitlin: So as `n persoon weeg, kom ons sê, `n honderd pond te veel, wat beteken dat hulle stel punt te hoog is ingestel, of hoe? Wat vra hulle genoeg om dit oormatige gewig te handhaaf om te eet?

Video: Hoeveel eiwitten per dag heb je nodig? - De voedingspiramide #3

Dr. Blackburn: Dit is belangrik om te weet dat elke pond van ons liggaam gewig moet 10 tot 15 kalorieë om dit in stand te hou, so as iemand wat `n honderd pond oorgewig eet 1,000 tot 1,500 meer kalorieë as wat hulle sou as hulle teen normale gewig.

Caitlin: So die stelpunt is soort van soos `n termostaat dan? Hoe werk dit eintlik bestendige hou gewig? Hormone betrokke?

Dr. Blackburn: Ja. Ek dink die termostaat is die voorbeeld wat ons gebruik, en so die termostaat is ingestel op die normale temperatuur of normale liggaamsgewig, en dit is `n kombinasie van hormone en senuwees wat die brein verbind om die ingewande, en in sinkronie, hulle bepaal jou volheid en jou versadig en jou honger sodat jy bly, alles in ag genome, `n gesonde gewig.

Caitlin: So praat `n bietjie meer oor die hormone wat ons maak wat afgeskei in die maag, die derms, en die brein, en hoe hulle omgaan.

Dr. Blackburn: Dit is `n merkwaardige hoewel komplekse stelsel. Een van die nuutste hormone ons geleer het is een wat in die maag genoem ghrelin, en daardie oomblik werk deur oomblik. So `n paar uur nadat jy eet, die ghrelin vlak gaan van laag na hoog. Dit is dus `n honger hormoon, en dit dui op die brein te gewoonlik eet sowat vier uur nadat die vorige maaltyd. Die ingewande hormone, aan die ander kant, dui volheid. So as die kos laat die maag en gaan in die dunderm, veroorsaak dit `n ander stel van hormone wat in die distale deel van die dunderm om hormone ons incretins noem vry te stel, en hulle op sy beurt na die brein en sê jy geëet het, jy is vol, ophou eet.

Caitlin: Ek het gelees dat wanneer `n baie oorgewig persoon `n baie gewig deur dieet en oefening verloor, die brein soort gaan in `n paniek af, en dit lees `n komplekse verskeidenheid van chemiese seine as bewys van naderende hongersnood, so die metabolisme stadiger en die liggaam hang op elke kalorie dit kan kry. Vertel ons oor hoe die hormoon leptien speel hier. Dit is die hormoon wat veronderstel is om aan te dui vir ons om op te hou eet, maar wanneer mense gaan op ernstige dieet, hulle eintlik verloor leptien, sodat sein te kry verminder. Kan jy ons vertel oor hierdie?

Video: Ballorig altijd feest

Dr. Blackburn: Leptien omwenteling in die veld. Leptien gemaak in die vetweefsel. Ons het altyd gedink dat vetweefsel net `n plek om oortollige kalorieë, veral dieet vet te stoor, maar ons het geleer dat leptien en ander hormone wat vrygestel is deur die vetweefsel, of vetweefsel, is `n reguleerder van satiety. Ons het geleer deur middel van navorsing by Bet-Israel deur Chris Mantzoros en Jeffrey Flier wat in werklikheid sy belangrikste doel was nie vetsug as wat aanvanklik gedink maar is regtig aan die brein sein wanneer die liggaam genoeg vet in volwassenheid om die kalorieë wat nodig is vir jou verseker het opgehoopte suksesvolle swangerskap.

Ons het geleer hoe kragtig dit is op eetlus want daar is geïdentifiseer n paar gesinne wat individue wat nie leptien het nie, en hulle raak reuse. Hulle het geen sein van volheid wat gewoonlik sou kom uit leptien en kry `n baie gewig. Dit is `n seldsame, genetiese tipe vetsug. So is daar dalk net tien in die wêreld bekend op hierdie tyd. Die opwindende ding is dat met die ontdekking van leptien en dan die sintese van dit, ons in staat is om hierdie hormoon voorsien, soos ons sintetiseer insulien, na leptien verskaf, en merkwaardig het al die oortollige vet weg, en hulle het teruggegaan na die normale gewig . So weet ons wat `n kragtige hormoon leptien is.

Caitlin: Hoeveel hormone is daar wat bepaal hoe honger ons is en hoe tevrede ons nadat ons geëet? Ek het gehoor dat daar min of meer rondom drie dosyn in die maag en ingewande alleen en dan `n paar dosyn meer in die brein. Hoekom dink jy evolusie so `n ingewikkelde stelsel geskep?

Dr. Blackburn: Dit gaan alles oor voortplanting van die spesie. Dit was so krities dat jagter-versamelaars en subhumans, in werklikheid alle diere, het dieselfde metabolisme te waak teen hongersnood, sodat ons ingebore motivering vir die lewe is jag en versamel, om kos te vind en om dit te verteer, soos ek sê, te kry om hierdie gepaste liggaam vet, sodat jy kan `n suksesvolle swangerskap het. En om seker te maak dat daar geen mislukking in hierdie gebied, is jy reg, ons het baie Friends stelsels. Dis hoekom `n mens dieet pil, sal een eetlus pil strategie nie werk nie, want daar is in werklikheid dekades van hormone en chemiese verbindings wat werk om honger te voorkom, te voorkom suksesvolle dieet, en ons liggaam stel punt in stand te hou.

Caitlin: So as die meeste diëte die stelpunt nie regtig verander nie, hoe is jou dieet verskillende dat jy oor in jou nuwe boek geskryf het?

Dr. Blackburn: Alle dieet, natuurlik, in wisselwerking met die stelpunt. Wat hulle meestal doen, al is, is gee jy crash dieet, sodat jy so bietjie kos wat jy die stelpunt teenoor honger eerder as volheid aktiveer eet. Wat ons ontdek is deur net die beperking van tien persent van die kos, eet 90 persent, verlaat 10 persent agter, sal hierdie geleidelik lei jou na `n 10 persent gewigsverlies. As jy wil, wat vlieg onder die radar skerm so sal jy nie honger te aktiveer, en jy kan afskakel van die gewig wat jy wil neem en dit af te hou.

Caitlin: So wanneer ons praat oor iets soos obesitas chirurgie of maag vermindering chirurgie, kan dit ook jou stel punt te verander? En indien wel, hoe werk dit doen?

Dr. Blackburn: Weer daar in wese twee dinge wat gewigsverlies chirurgie doen. Een, dit verbypaaie die ghrelin, sodat jy nooit die honger sein van die ghrelins dat jy honger is nie. En die tweede is om voorsiening te maak die kos om te gaan uit die boonste derm om die laer dunderm waar die volheid hormone bestaan, en daarom kry ons die beste van beide wêrelde. Ons het nie die honger kry, en ons kry `n sterker sein vir volheid, en daarom kan jy minder eet en in stand te hou `n laer liggaamsgewig.

Caitlin: So jou idee is om mense te verloor tien persent van hul liggaamsgewig meer as ses maande, so hulle dit verloor mooi stadig dan. Hoekom is dit belangrik om gewig so stadig verloor, dink jy?

Dr. Blackburn: Dit is regtig vir twee redes. Al wat ons wil hê mense moet doen, is om te eet tien persent minder kos vir die res van hul lewens. En jy is korrek dat die eerste ses maande wat sal lei tot `n tien persent gewigsverlies is. En dat dieselfde onder-eet sal jou toelaat om daardie gewig te verloor vir die res van jou lewe te hou. Daarom kry jy die gewig wat jy wil verloor nie, en om dit af te hou verloor. Jy hoef nie die hipotalamus in die rigting van die honger wat jy sou as jy `n ongeluk dieet moes aktiveer.

Caitlin: Dan na julle gebly het by hierdie gewig vir ses maande, en vermoedelik het jy `n nuwe laer stel punt, kan jy gaan na `n ander tien persent gewigsverlies, is dit reg?

Dr. Blackburn: Dit is reg. Jy kan probeer om dit. Sommige mense is vas aan die onvermoë om die stelpunt meer as tien persent herstel, maar dit is nie almal. En so nadat jy die gewig vir ses maande het aangehou af en het gewoond geraak aan hierdie nuwe roetine van eet minder, eet gesonder, en om fisies aktief, dan is dit presies reg. Jy kan nou verminder `n ander tien persent van die kalorieë en laat die gewig na `n ander vyf tot tien persent verder daal.

Caitlin: So doen dit dan, hierdie tien persent meer as ses maande, beteken dit vertaal in miskien verloor oor `n pond `n week? Of is dit selfs minder as dit?

Dr. Blackburn: Ja. A pond liggaamsgewig, waarvan die meeste sal liggaamsvet wees is presies die omsigtige manier om gewig te verloor, so jy sal nie honger wees en sal nie gemotiveer of gestimuleer te stop sny die kalorieë en herwin die gewig.

Caitlin: Jy het `n mooi klein grafiek in jou boek. Indien `n persoon weeg kom ons sê 140 pond, wat hy of sy eet oor 2100 kalorieë per dag, so sny tien persent sal sny ongeveer 210 kalorieë per dag tot 14 pond te verloor. Dit klink eintlik redelik uitvoerbaar. Is dit?

Dr. Blackburn: Dit, in werklikheid, is. Ons het duisende pasiënte in kliniese toetse en in die behandeling van gehad, en dit is presies die manier waarop hulle neem die gewig af en verloor dit. En dit is ongelooflik dat so min kalorieë moet vermy word en dat die meeste van die kos wat jy wil om te eet wat jy kan, sodat dit maklik is om te doen en haalbaar.

Caitlin: So, wat is die gedokumenteer voordele vir die gesondheid van net verloor, kom ons sê, tien persent van jou liggaamsgewig?

Dr. Blackburn: Ek persoonlik dink dat die grootste voordeel is die voorkoms en die stamina en die energie wat jy het. Ooreet is baie vermoeiende. Ons weet almal dat wanneer ons ooreet, voel ons "blah." So hierdie beskeie onder-eet gee jou energie en [verbeterde] voorkoms. Natuurlik weet ons dat dit gee jou ook die voordele vir die gesondheid van die vermindering van jou vitale tekens. Jy het `n laer bloeddruk. Jy het `n laer hartklop. Jy moet minder vette te bevry. Jy slaap beter. Ek kan gaan op en op die voordele vir die gesondheid, maar glo my, almal wat tien persent van hul liggaamsgewig verloor het, doen die wiskunde, of jy is 150 pond of 200 pond, jy sal dit sien, en julle sal dit voel, en jy sal die voordele vir die gesondheid te kry.

Caitlin: So iemand, kom ons sê, met tipe 2-diabetes, net verloor tien persent, wat gaan `n groot verskil sou ek dink maak.

Dr. Blackburn: Dit is reg. En gelukkig het ons verslag na verslag van beide die diabetes voorkoming verhoor gesien en ons is tans die werking van die diabetes behandeling verhoor, en dit is presies wat ons vind uit - wat `n tien persent gewigsverlies die medikasie sal verminder, sal dit die beheer van die verbetering van diabetes, en daarom is dit was `n groot ontdekking, `n groot bevinding en een van die motiverings. Ek het self `n lang tien jaar verhoor met borskanker voltooi waar ons gevind dat `n sekere tipe van borskanker het `n 20 persent vermindering in terugval. So is daar baie motiverings vir jou gesondheid dat jy hierdie tien persent van jou liggaam gewig te verloor en dit af te hou en geniet die voordele vir die gesondheid.

Caitlin: Ek glo wat jy sê - - of help om dit te voorkom, dink jy baie onkoloë is vertroud met wat navorsing wat deur die verlies van tien persent van jou liggaamsgewig, kan dit `n borskanker terugval te voorkom?

Dr. Blackburn: Ja. Daar is drie toetse was. Ons het die mees suksesvol. Ons staan ​​op die punt om `n nuwe verhoor begin `n nuwe 1000 tot 2000 vroue om dit hertoets. Ons het dit verfyn, so nou is dit nie net die vermindering van vet in die dieet van die kalorieë te verminder nie, maar om die liggaam gewig te verminder en ook om oefening te voeg. Sodat ons weet dat hierdie tegniek van eet minder, eet gesonde, fisies aktief wil in werklikheid voordeel vroue om borskanker te voorkom en om sy terugval te voorkom.

Caitlin: So jy skryf dat as jy drasties verminder hoeveel jy eet dit backfires en jy sê in jou boek wat jy het om te werk met jou stel punt, nie daarteen. As jy te honger kry, jy is meer geneig om serp neer alles wat binne bereik. So, wat is die oplossing? Jy praat oor twee reëls wat jy in die boek, die oppergesag van die 450 kalorieë per minimum ete en die reël "Neem 20." Kan jy vir ons `n bietjie meer oor hierdie vertel?

Dr. Blackburn: Dit is verskriklik belangrik. Natuurlik die enigste manier om te weet wat 450 kalorieë is, is om `n voorbereide maaltyd, bevrore aandete van 450 kalorieë te koop of te koop twee 225 en eet hulle stadig oor 20 minute. Nou, die manier om dit te doen, is om `n kwart van die kos, `n bietjie van die vrugte, `n bietjie van die stysel, en `n bietjie van die vleis, vis of hoender in hierdie gebied eet. Sodat jy `n kwart van dit eet oor die eerste tien minute, eet nog `n kwart oor die volgende vyf minute, eet nog `n kwart - nou ons kom tot 20 minute - in die volgende vyf minute. En siedaar, wat agterbly? `N kwart van die kos. Oor daardie tydperk, sal jy vind dat jy sal gaan van `n honger skaal wat gewoonlik is 1-9 van 7-4, so dit is baie sterk.

En almal kan toets wat deur net met en voor te berei `n maaltyd van 450 kalorieë, eet dit meer as 20 minute, weer `n kwart meer as tien minute, nog `n kwart in vyf minute, die laaste kwartaal op 20 minute, en laat agter die res van die kos . Jy sal meer volop, geen honger hê, en jy sal sien wat ons in toets na toets gevind het, dat dit die kalorieë wat jy nodig het, en dit is die tyd wat jy nodig het om te neem ten einde nie honger wees, eet minder kalorieë, verloor die tien persent van liggaamsgewig en dit af te hou.

Caitlin: Hoekom is dit so belangrik om ontbyt te eet? Ons hoor dat `n baie, maar wat is die navorsing agter dat?

Dr. Blackburn: Wel, weer, kan jy jou indink dit te beskerm teen die honger. Ontbyt kom nadat ses tot agt ure slaap so al die hormone vir honger is aangeskakel. Die ghrelin is op. Daar is geen volheid hormoon van die dunderm, sodat as jy nie ontbyt, gaan jy wees in `n baie swak toestand. Jy gaan honger wees. Jy gaan swak en moeg in hierdie gebied te wees. Dit is dus vir almal die stelpunt meganismes wat ons gepraat oor wat dit is noodsaaklik dat jy `n gesonde 450 kalorie ontbyt geëet meer as 20 minute. Dan sal jy die energie, die volheid, die versadiging en geen honger dat jy regtig kan `n fantastiese oggend tot die volgende maaltyd vier of vyf uur later het.

Caitlin: So eet meer as 20 minute, en jy het beklemtoon dat dit is waarskynlik moeilik vir sommige mense, want hulle is so gewoond aan die eet op die vlug en scarfing dit op hul manier om hul kinders skool toe te neem. Dit is `n probleem, is dit nie?

Dr. Blackburn: Dit is, want ons is nie goed in die tyd bestuur. As ek was op daardie twee van die grootste dinge wat dieet misluk sê, sou hulle die eet van voedsel te vinnig en nie om jou lewe georganiseer genoeg. Dit is hoekom jy sal sien in die boek wat ons nie begin by die ontbyt, maar om tienuur saans. Dit is die kalm, koel af tyd. Jy moet daardie tyd vir jouself. Jy weet, "Wat gaan ek môre aan te spreek? Wat doen die kinders nodig het? Hoeveel tyd het ek nodig?" En as jy begin om 10:00, en jy `n uur neem om te ontspan en voor te berei vir die volgende dag en kry dan ses tot agt ure slaap, daar sal nog tyd vir jou om nie te jaag in die oggend en het genoeg tyd vir `n paar strek en gimnastiek vir `n paar minute en dan het dit 20 minute vir daardie 450 kalorie ontbyt en kry nog steeds die kinders by die skool op tyd.

Caitlin: Wat is jou raad oor gedeelte beheer? Ek neem aan dit is `n belangrike deel van kyk wat jy eet.

Dr. Blackburn: Ja. Dit is reg. Maar weer die gedeelte beheer begin met met volledige etes. So, wat gedeeltes gaan ons probeer om te beheer? Die eerste is om `n gesonde kos piramide, so twee porsies groente vir die hoofgereg, `n bediening van stysel, en dan `n 4-6 ounce bediening van vleis, vis, of `n voël te bou. Sodat presies wat, nie familie styl, maar het elke ete voorberei. Gebruik `n 10-ounce bord. Ons beslis beklemtoon die eetplan van die Amerikaanse Instituut vir Kankernavorsing wat hierdie plaat toon. Ons het die 20-minuut eet dat ek gepraat oor en kry die satiety bygevoeg. So gedeelte beheer is die sleutel, maar veel meer belangrik is die stadige eet en verlaat tien persent van die kos agter.

Caitlin: Een van jou wenke wat jy is net praat oor wat om `n agtste van jou maaltyd agter elke dag verlaat. Dink jy mense bekommerd wees oor die vermorsing van kos? Is dit `n probleem vir `n paar?

Dr. Blackburn: Ek dink nie so nie. Vandag, selfs al kos `n bietjie duurder nou, in Amerika die minste hoeveelheid geld spandeer ons op kos van enige van die ontwikkelde lande, en daar is altyd iemand om te deel met. Een van my gewilde benaderings is om `n maaltyd te deel, sodat weer daar is geen vermorsing van kos, en jy kan maklik eet tien persent minder kalorieë deur `n maaltyd te deel.

Caitlin: Sou jy sê dat die gemiddelde restaurant entree is genoeg kos vir twee mense of drie mense? Ek bedoel, die gedeeltes is nou so groot.

Dr. Blackburn: Dis wonderlik. Ons het gegaan na dieselfde restaurant in Boston, eintlik Cambridge, nou, vir meer as 10 of 15 jaar omdat ons navorsing is by MIT, baie naby die restaurant, en dit is presies wat ons gevind. Toe ons begin het, was dit maklik om `n maaltyd te deel tussen twee. Nou kan ons doen vier. Dit bied soveel kos, en nou weet ons hoeveel minder kos wat ons nodig het om te eet, kan ons dien vier met `n enkele maaltyd.

Caitlin: So het jy al ooit gepraat met iemand in die restaurant bedryf oor die rede agter die groot gedeeltes? Is dit net dat ons aptyt is groter nou dat meer en meer mense is oorgewig? Of is dit dat hulle meer kan hef deur ons groter gedeeltes? Wat is die denke agter dit?

Dr. Blackburn: Ja. Wel, jy gee die kliënt wat hulle wil hê, en die goedkoopste deel van die restaurant ete is die kos. Sodat jy kan `n baie meer kos gee, kry `n baie meer geld. Dit is dieselfde as die springmielies in die teaters. So dit is presies die motivering, en weer, ons hoop dat ons kan kry die restaurant bedryf aan sy kliënte in te lig van net hoeveel kalorieë is in die etes wat hulle lewer.

Caitlin: Is dit nie dat gebeur iewers? Ek het gedink ek lees dat in New York City hulle praat met voedingswaarde inligting oor restaurant spyskaarte.

Dr. Blackburn: Dit is presies reg. Die restaurant bedryf probeer om daardie handeling verhoed geïmplementeer te kry, maar weer dit is my begrip dat die hof `n bevel wat jou sal toelaat die stad om voort te gaan met die plan dat restaurante wat meer as ses of agt winkels het hul kliënte sal verskaf toegestaan met die hitte inhoud van die ete.

Caitlin: Dit is dus nie elke restaurant dan?

Dr. Blackburn: Nee, maar dit is `n wonderlike deurbraak om `n voorbeeld te stel. So ek dink jy sal al vind op die bokse en op die bak, daar is voedingswaarde inligting. Maar ons wil graag dit het meer aan die voorkant, en ons het weer `n goeie bewyse dat die bewustheid van die kos in daardie maaltyd sal beïnvloed hoeveel kos geëet vir die dag. Hulle kan nog steeds eet die kos wat hulle wil in die restaurant, maar weet hoeveel kalorieë daar, hulle is meer geneig om minder op die volgende maaltyd te eet.

Caitlin: Een voorbeeld, een soortgelyke storie is die hele trans vet sage waar die voedselindustrie geveg teen produk etikettering. Hulle wou nie dat op die etiket, en nou is dit op elke etiket van `n produk wat jy koop in `n winkel, of daar is trans vet of nie. En dit lyk asof net anecdotally jy mense praat, hoor "Wel, ek is nie te koop nie. Dit het trans vet in dit." Dit lyk asof bewustheid het regtig opgewek, en moontlik dieselfde kan gebeur as mense toegang tot hul kalorie-inname in etes wat hulle eet uit het.

Dr. Blackburn: Ons is baie trots op die Harvard Skool van Openbare Gesondheid en Dr Walter Willett wat daardie poging met `n baie ander organisasies gelei. Maar dit is reg. Ons weet nou dat transvette is een van die mees giftige kalorieë wat jy kan vernietig.

Caitlin: En kan jy ons vertel wat dit is, vir luisteraars wat nie weet wat dit is?

Dr. Blackburn: Reg. So die mees algemene bron was om stok margarien maak. Dit is duidelik dat plantolies is nie soliede, dus kan jy nie hulle anders as vloeistof maak. Maar as jy die olie met waterstof behandel onder druk, sal dit die rotasie van die olies te verander en maak hulle soliede, en hoe meer jy dit doen, kan jy dit sagte vaste of harde soliede het. En in die proses wat jy hierdie baie gesonde olies te skakel na trans, net verwys na die manier waarop die olie kettings line-up mekaar, of hulle parallel is of hulle "transed," hulle gekruis.

Maar nou almal moet weet dat, want dit is die wet wat op die etiket as dit gedoen is en daar is trans vet, dit sal nie net jou vertel dat hulle daar maar hoeveel is.

Caitlin: Groot.

Wel, gaan ons `n kort pouse nou neem. Bly by ons. Dit is Gesondheid Nou.

Ons het `n paar e-posse wat in gekom het, en ek wil om te gaan na `n paar van daardie nou. Hierdie een is van Diana in Buffalo, New York, en sy skryf: "Ek is 66 jaar oud en ek oefen, kyk wat ek eet, en ek kan steeds nie gewig te verloor. Wat is jou voorstel?"

Ek is seker jy dinge hoor soos hierdie nogal `n bietjie, maar wat is jou voorstel vir Diana?

Dr. Blackburn: Gaan stadig. As jy nie gewig kan verloor, is dit gewoonlik beteken dit dat jy nie tevrede is met wat die gewig bestendige en trek af een of twee pond elke een tot twee weke. Die enigste manier en die enigste suksesvolle manier om gewig te verloor, is deur minder kos. Oefening help jou die gewig af te hou, maar dit is minder kos wat jou toelaat om dit af te kry. Weereens, gaan na gedeel etes. Kry `n voedsel skaal. Daar is `n paar opwindende webwerwe wat jy kan gaan na wat toelaat dat jy jou maaltyd te ontleed. Ons boek het die webwerwe, breakthroughsetpoint.com, wat jy `n baie ander tegnieke sal gee. Maar dit is alles in die gedeeltes van die kos. Dit gaan alles in die stadige eet. Dit gaan alles in die 450 kalorieë. Jy hoef net `n baie minder kos die ouer wat ons kry.

Caitlin: Hierdie een kom uit Boston, Massachusetts. "Wat is die beste manier om `n Dieter om hul honger te beheer?"

Dr. Blackburn: Weereens, plant-gebaseerde voedsel, eet stadig, volg die 450, 20-minute reël, kou elke hap totdat dit vloeistof, kies net jou gunsteling kos. Diegene tegnieke sal die honger te beheer. Die honger, die tyd wat dit neem die brein om te weet jy geëet het is 20 minute. Dit is hoekom ons het die 20-minute reël. So as jy net sal toelaat dat die eerste hap en die laaste hap laaste meer as 20 minute, nie die tipiese vyf minute, sal jy vind die honger gaan weg. So het ons, in werklikheid, die Snickers toets in die boek op bladsy 21 wat gaan in detail, sodat jy kan sien presies hoe om jou honger te beheer.

Caitlin: Ons het `n ander een. Dit is afkomstig van Steve in Noord Carolina.he vra, "Sal `n hoë-proteïen, lae-koolhidraat dieet `n goeie benadering tot naby aan my ideale gewig?"

Dr. Blackburn: Weereens, dit is die dieet wat jy minder jy kan vashou aan kan eet. Mans lyk verkies en reageer op `n hoër proteïen dieet, maar wat ook al sal jou toelaat om minder te eet, kan jy die stelpunt te herstel soos deur elke dag om op jou skaal en laat dit gewig af in die rigting gaan, indien nie `n ideale gewig, om `n gesonde gewig. Maar die pad is een pond op `n tyd, en die enigste manier om te kry daar is `n dieet wat jou honger beheer. En as `n hoë-proteïen dieet doen dit, dan is dit die een wat jy wil gebruik, en dan voort te gaan totdat jy af van die gewig te neem en dit af te hou.

Caitlin: En hoekom sê julle is `n hoë-proteïen dieet is dikwels iets wat blyk te werk vir mans veral?

Dr. Blackburn: Dis net in ons studies wat natuurlik het manlike en vroulike hulle. En hoor die verslae en ontleding van die kos dagboeke, sien ons dat meer mans as vroue lyk eerder as 14 persent van hul kalorieë van proteïen het, het 16 of 18 persent. Die Instituut van Medisyne verslag, in werklikheid, kan `n gesonde deel van die kalorieë uit proteïen om al die pad te gaan om 25 persent van die kalorieë, maar gemiddeld vroue eet 12 tot 14 persent van hul kalorieë as proteïen, ongeveer 50 gram per dag, en die mense meer soos 18 persent, en 75-85 gram per dag.

Caitlin: Hierdie een kom uit Adelle in Yorktown Heights, New York, en sy sê: "Ek oefen baie, en ek is baie aktief, maar ek kan nie gewig verloor nie."

Dr. Blackburn: Wel, baie geluk, want jy het die formule vir die behoud van gewig af gekry. Soos ek vroeër gesê het, die enigste manier om die gewig af te kry, is om minder te eet. So as jy net volg hierdie riglyne, wat in werklikheid oorspronklik is aangemeld in die 12de eeu deur Maimonides, kou elke hap kos totdat dit vloeistof en volg dan ons riglyne, laat 20 minute verloop tussen die eerste hap van die maaltyd en die laaste hap van die maaltyd, en jy sal beter honger beheer, meer volheid vind, en jy kan die gewig te verloor.

Caitlin: Hierdie e-pos is vanaf Paula in Oregon, en sy sê: "Ek het MS, en na verkryging van `n baie gewig van steroïede vir my verergering, vind ek dit byna onmoontlik om die gewig te verloor. Hoe veilig of onveilig is dit veral vir mense met `n siekte soos MS te oor-die-toonbank gewigsverlies dwelms te neem? " En sy naam `n paar, Hydroxycut en Dexatrim.

Dr. Blackburn: Gelukkig in hierdie dag en ouderdom, die gevaar van hierdie sogenaamde aptyt aanvullings of dieet pille oor-die-toonbank, ons het ontslae geraak van die mense wat onveilig is, maar die slegte nuus is dat ons het geen ondersteuning wat een van die dieet pille wat jy genoem of ander nuttige. Dit is duidelik dat, wil jy om te werk met jou dokter oor hierdie. Ek kan jou verseker dat net die eet van tien persent minder kalorieë en getrou aan dit elke dag, sal jy sien die gewig af kom, en ek dink nie dat jy baie voordeel of hulp sal vind deur hierdie oor-die-toonbank aanvullings.

Daar is net weer `n ander verslag wat honderde studies aan eetlus beheer medikasie wat gevind het dat hulle nie voordelig is. Asseblief spaar jou geld. Werk saam met `n leefstyl afrigter of `n dieetkundige en leer hoe om goed te eet, eet minder om die gewig af te kry wat jy wil af te kry.

Caitlin: Hierdie een is van Neil. Hy is in Florida. "Hoekom moet ek jou oplossing oor die een zillion ander gewigsverlies verloor benaderings beskou?"

Dr. Blackburn: Dis `n goeie punt. Ek is nie bewus van enige iemand wat `n dieet is aangeraai soos hierdie wat die navorsing het, sodat dit wat ek is honderde van vakke en baie studies en die konsensus van die regering en professionele verenigings wat hierdie benadering tot gewigsverlies is die een wat sal werk . Dit is wetenskaplik gebaseerde, en ek moedig u aan om dit te oorweeg. Dit het die buigsaamheid van die sny kalorieë enige manier wat jy wil. Dit het die buigsaamheid van die bou van jou eie gesonde dieet, en dit het die buigsaamheid van die bou van jou eie oefenprogram. So as jy `n program wat die basis van 30 jaar van navorsing en vier jaar na die boek te skep wil, ek stel voor jy probeer om te breek deur middel van jou stel punt en verloor die gewig wat jy wil en dit af te hou. Dankie vir die vraag.

Caitlin: Nou, jy skryf dat die meeste mense is geneig om gewig te verloor van die top-down, en ek het gedink dit was baie interessant. So dit beteken dat ons gewig te verloor eerste van die gesig en nek en dan die bors en buik en uiteindelik die dye. Hoe die liggaam uit te vind waar om gewig te verloor vandaan?

Dr. Blackburn: Dit is interessant. Natuurlik almal weet vir die grootste deel wat gewig winste wat dit kom, dit vul uit die onderkant, en dan verskyn uiteindelik in die bors, nek en gesig. Dit is regtig eenvoudige wiskunde. Dit is die persentasie van vet. Daar is min vet in jou gesig, nek en bors so verloor tien persent van jou vet sal meer merkwaardige wees wanneer dit kom uit jou gesig en nek, maar in die feit dat die vet wat is die vergadering van die gewigsverlies kom uit al die vet in jou liggaam. Die goeie nuus is jy dit die eerste keer sien, en dit is baie motiverende om jou gesig dunner sien, jou nek dunner, en jou bors dunner.

Caitlin: Ons het `n baie oor die nuus gehoor het onlangs oor kry nie genoeg slaap en die verhouding tussen dit en gewig. Kan jy praat oor wat `n bietjie?

Dr. Blackburn: Ons bou `n groot pilaar van hierdie boek wat nie begin by die ontbyt, maar in werklikheid begin om 10:00 Ons weet dat slaapverlies produseer moegheid. Moegheid produseer honger en nie-nakoming van `n gesonde lewenstyl, sodat die nuwe bestanddeel, wat ons wy `n hele hoofstuk aan, is hoe om `n goeie nagrus kry. Dit is noodsaaklik, net soos ontbyt, verfris en gemotiveer in die oggend te wees, sodat wanneer ons `n program te ontwerp, is ons as belangstel in die slaap patroon as ons in die kos en oefening patroon.

Caitlin: Hoe belangrik is dit om jou liggaam vet persentasie ken? Is dit belangrik?

Dr. Blackburn: Die vet deel van die liggaam is eweredig aan die liggaam gewig, so as jy weet een, jy weet die ander plus of minus vyf of tien persent. Sodat dit net as jy belangstel. Die goeie nuus is as om gewig te verloor, teen die einde van ses maande byna `n honderd persent van al die gewig wat jy verloor het, sal die liggaam vet te wees. Die spiere sal daar wees met `n gesonde dieet, sal die vloeistof daar wees, sodat al die gewig te verloor is vet, en natuurlik dit sien jy in jou gesig en jou nek. Jy sal dit sien met die energie wat jy het, en hoe makliker asemhaal. Al wat sal motiverende wees. So dink ek, soos ek sê, dit is die helfte van `n dosyn een, en ses van die ander, of jy weet wat jou liggaam vet of jy weet wat jou liggaam gewig.

Caitlin: So, dit is nie iets om obsessief oor wat jy het `n 40 persent liggaamsvet, kom ons sê, en jy wil om te gaan na 20. kry Dit is nie regtig iets wat jy nodig het om te fokus op. Dit mag dalk meer produktief wees om te fokus op net die verlies van tien persent van jou liggaamsgewig?

Dr. Blackburn: Wat is selfs meer belangrik - ek dink miskien Confucius is wat ons behoort te praat oor nou - `n reis van 1000 myl begin met die eerste stap. Dit is `n daaglikse proses, net soos jou higiëne en jou voorbereiding van die dag en jou klere. Die eerste deel van tien persent is die eerste pond en die eerste een persent. Regtig wat ons probeer om te doen is om `n leefstyl wat jou dag in en dag kan doen vir die res van jou lewe. Dit is dus die lewenstyl wat uit die tien persent van liggaamsgewig sal neem, sal dit afhou.

Caitlin: Nou, wat is die gesonde persentasie liggaamsvet vir vroue en wat die gesonde persentasie liggaamsvet vir mans? Of is daar `n mooi wye verskeidenheid?

Dr. Blackburn: Dis hoekom ons wys die silhoeët sodat dit is belangrik om nie so gefokus op `n persent van vet te wees as dit op die persent van fiksheid. So ons is meer geïnteresseerd in die krag wat jy het en die spoed waarteen jy kan loop, hoeveel minute wat dit neem om `n myl loop of om `n myl loop of doen wat jy wil. So deur al beteken, fokus op jou gesondheid en jou welsyn deur `n dieet en oefening plan wat vir jou werk en jou toelaat om die gewig af te neem en dit af te hou.

Caitlin: Praat oor die silhoeëtte vir `n oomblik, oor hoe mense hulle kan gebruik en wat dit beteken en ook wat die verskillende tipes liggaam is.

Dr. Blackburn: Dit is belangrik vir ons om te weet dat ons verpak in `n verskeidenheid van verskillende maniere - as ek in die veld gekom was daar `n fokus wat die enigste behandeling wat voordelig was, was die een wat jy het om die ideale liggaamsgewig. Nou weet ons dat `n dieet plan wat `n vyf tot tien persent gewigsverlies sal produseer jy gesonder sal maak en sal voordelig wees vir jou. Die silhoeëtte probeer om te help sien jy die voorkoms en laat jou toe om die dramatiese veranderinge in silhoeëtte wat sal plaasvind met `n tien persent gewigsverlies sien. So ons probeer om te sê, "Crawl voor jy loop," kry `n silhoeët vermindering dat `n tien persent liggaamsgewig sal wees. Sien die verskil in die silhoeët en sien ook die wye verskeidenheid. En dan so ver as liggaamsvet tipes betref, weet ons dat daar die ektomorf, die baie dun grootte mense, en dan is daar die endomorf, wat die sagte, oortollige vet in die gebied, en dan die gespierde [mesomorf] het natuurlik is die spiere grootte, en al kan gesond wees. So daar is niemand stel ideale gewig. Wat is ingestel is jou vitale tekens en jou fiksheid en jou voorkoming van chroniese siekte.

Caitlin: So daar is geen magic nommer vir almal daar buite?

Dr. Blackburn: Daar is nie. Jy moet regtig weg van die boek neem `n persoonlike poging. Duidelik besef daar is baie maniere om minder te eet, eet gesond, en oefening.

Caitlin: So kom ons praat vir `n oomblik oor die liggaamsmassa-indeks, die BMI. Baie mense het gehoor van daardie. Is dit nog steeds `n geldige maatstaf? Ek het gehoor dat hy `n bietjie die afgelope tyd debunked. Wat is jou mening oor wat?

Video: Jeroen van der Boom - Nou Is Het Genoeg (official video)

Dr. Blackburn: Nee, ek dink dat vir `n beginpunt met `n gesondheid ondersoek die omskakeling van jou lengte en gewig te liggaamsmassa-indeks is waardevol, en natuurlik gee ons die kaarte vir wat, sodat jy dan kan neem wat aan die liggaam gewig te stel punt. Sodat jy kan die een te kry en weet as jy een liggaam gewig te stel punt te verminder, sal jy verminder tien persent van jou liggaam gewig en het al die voordele vir die gesondheid wat ons het gepraat oor. So deel van die vitale tekens dat ons dink dat jou gesondheid rekord moet hê is die liggaamsmassa-indeks is jy by nou, wat natuurlik is jou stel punt, en dan wil ons vergelyk wat om, wel, wat dit was toe jy by ouderdom 18? Wat is die hoogste BMI jy al ooit gehad het? Wat is die laagste? So kan ons iets oor jou gewig te verander weet, en dit sal vir ons leiding te gee oor hoe om jou te help om `n tien persent gewigsverlies gee.

Caitlin: Ons het nog `n e-pos wat in gekom het. Hierdie een is van Teri in Bakersfield, Kalifornië, en sy skryf: "Hoe kan ek die plato langs die pad te bestuur? Ek `n gewig bereik, en dit lyk asof daar is niks wat ek kan doen om die gewig te verloor weer begin. Soms dié plato kan `n maand duur te kry, en dit is moeilik om voort te gaan doen die regte ding wanneer daar is geen resultate. Ek het 80 pond verloor en net wil tien meer verloor nie, maar dit blyk te wees om vir ewig, en ek wil moed opgee nie. "

Dr. Blackburn: Wel, `n traan kom by my oog - wat `n tragedie om so `n merkwaardige prestasie gedoen en besef dit is ver verby die tien persent gewigsverlies, en vir al die redes wat ek vir julle gesê het die rekkie rek so groot dat dit sal net nie strek nie op hierdie tyd. Jy moet al jou moeite om seker te maak dat jy die 80-pond gewig te verloor hou. Moet dit nie teruggee. Moenie toelaat dat dit gaan om 70 of 60, wat as jy weet gebeur met die meeste mense. Selfs "Die grootste verloorders" is nou rapporteer dat die meeste van hierdie mense is nie suksesvol in die voortsetting van daardie.

So, ek bedoel, ek is so bang dat sy nie sou bly in hierdie fantastiese prestasie om 80 pond te verloor en probeer verloor tien meer pond eerder as om al die energie en die voorkoms en die show-and-tell dat hy 80 pond dunner. So het baie pasiënte wat dit gedoen het, gebruik my chirurgiese pasiënte, ek weet wat `n vreugde is dit, en ek is net bang dat in die begeerte om `n ekstra tien kry versus om al die energie om die 80 pond afhou kon wegneem haar geluk en haar trots en haar geluk en maak haar moed opgee nie.

Caitlin: Kom ons praat `n bietjie oor TV-programme en ander dinge in die populêre kultuur soos The Biggest Loser, wat jy nou net genoem. Jy het gesê dat jy lees dat baie van dié mense die gewig terug gekry het, en vir mense wat nie die show gesien het, sou ek dit kenmerkend as mense wat baie oorgewig vir die grootste deel verlies van `n groot hoeveelheid gewig in `n mooi kort tydperk van die tyd. Ek weet nie eintlik hoe lank, maar ek weet elke week dit lyk asof hulle hierdie getalle wat jy nie sou dink dat dit fisies moontlik is om te verloor nie, jy weet, sou wees £ 20 of £ 30 in twee weke, of weier om te rapporteer `n week. Wat is jou mening oor shows soos wat? Is dit skadelik?

Dr. Blackburn: Wel, ek weet nie is die eerste antwoord. Jy weet, al my wetenskap vertel my - en ek dink die meeste mense wat die navorsing wat ek gedoen het lees - weet dat ek begin in hierdie gebied ontwikkel `n baie lae-kalorie dieet wat vinnig gewig te verloor sou toelaat. Ek het nooit toegelaat my naam te wees wat verband hou met daardie. Ek het nog nooit verteenwoordig diegene wat die behandeling van vetsug, want ek het geweet van die begin af dat wat gewig nie af kon gehou word. Vir al hierdie hormonale seine wat oor die 30 jaar het ons geleer het oor die ghrelin en die leptien, en net weet dis die verkeerde manier op `n dieet. En ek net hartseer dat die enigste show wat mense wil sien is hierdie rare pasiënte omdat natuurlik mense wat twee, drie, vier honderd pond van oortollige gewig is net een persent van die bevolking. So hulle is nie die gewone pasiënte.

Ons het na Amerika te kry om gesonder te kry. Dit beteken dat die tien persent gewigsverlies, en ek dink nie daar sal veel motivering wees deur te kyk na hierdie ongewone pogings en natuurlik vereis konstante poging hele dag vir al die uitoefening van hulle doen. Ek sou veel eerder sien dit die tien persent verband, die breek deur jou set punt langtermyn wees. Ons pasiënte is bestudeer vir tien jaar, het hulle diabetes onder beheer gesien, het gesien hoe hul borskanker nie terugval. So het ons `n stewige pogings sien die bloed druk gaan af en bly af. Ek dink die meeste dokters is op die bladsy wat `n vyf tot tien persent gewigsverlies is die gesonde manier om te gaan.

Caitlin: Jy skryf dat daar `n verskil tussen fisiese aktiwiteit en oefening. Wat is die verskil, en hoeveel van beide van hierdie het ons nodig in `n dag?

Dr. Blackburn: Omdat ons lewenstyl is so besig kan ons nie die oefening te kry, en ons probeer om uit te wys, en ons praat oor werk Dr. Levine se by die Mayo Clinic oor nie-uitoefening van aktiwiteit. So, wat is werklik belangrik is om seker te maak dat ons brand die 15 kalorieë per pond liggaamsgewig, en ons kan baie van dit te doen. Byvoorbeeld, ek gee hierdie onderhoud terwyl staan ​​en vroetel in hierdie gebied en doen diep knie buig, so ek brand twee keer soveel kalorieë asof ek sit om hierdie onderhoud. So hierdie aktiwiteit van die daaglikse lewe is baie belangrik. Daar is so baie geleenthede vir trappe, loop kuier, al die aanbevelings, parkeer jou motor ver, weet jy, as jy op `n openbare vervoer, stap uit die stop voor jou stop en loop die laaste deel. Veral nou is ons in die lente - dit is net baie verfrissende om uit te klim en te beweeg.

Maar ons doen moet krag, so ons doen moet `n geleidelike opbou van inspanning, fisiese aktiwiteit, beide aerobiese en weerstand oefeninge. Ons moet sterker te kry. Maar ek praat ingrypings in ons program wat duur vier jaar. Dit is nie iets om te doen in ses maande of `n jaar. Ja, dit is die slag, maar wat ons regtig is op soek na is vier jaar later dat mense die tien persent gewigsverlies, dikwels meer, is ongelooflik sterk, óf uitgeskakel of aansienlik verminder die bedrag van medikasie wat hulle op. Die belangrikste is dat hulle beter slaap, is hulle op soek beter, en hulle beter voel.

Caitlin: Ek glo daar is iets genaamd die Nasionale gewigsverlies register. Is dit korrek?

Dr. Blackburn: Ja, dit is korrek.

Caitlin: As ek reg is om te onthou, ek dink dat hulle op hoogte van mense wat `n beduidende hoeveelheid gewig verloor en het dit af vir vyf jaar te hou. Is dit reg?

Dr. Blackburn: Ja, dit is korrek.

Caitlin: Wat het hulle gevind dat die mense doen wat gemaak om gewig te verloor suksesvolle vir hulle?

Dr. Blackburn: Dit is baie belangrik, en dit is baie maklik in daardie gebied. Een van die dinge wat hulle doen, hulle moet net nie dink hulle weet wat hulle doen oor kos seleksie en voedselverbruik en oefening, hulle hou kos en aktiwiteit rekords. Nog `n ding wat hulle doen is hulle om hulle op stelpunt elke dag. Hulle kry op `n skaal, begin die dag en kyk wat die gewig is en hoe hou dit verband met gister en verlede week. Dit is twee van die belangrikste dinge. Hulle is beslis eet gesond. En dan so ver as die fisiese aktiwiteit, dit is ver verby die 30 minute per dag, sodat hulle kry 60 of 90 minute vyf uit sewe dae per week.

So meer fisies aktief, kos en aktiwiteit rekords, weeg hulself elke dag - dit is die dinge wat onder die aandag wat hierdie poging van gewigsverlies is iets wat ek nodig het om elke dag net soos wat ek nodig het om my tandheelkundige higiëne en hou doen my persoonlike higiëne versorg elke dag.

Caitlin: So ek wil om terug te gaan vir `n oomblik om die hele idee van `n stel punt. Hoe kan gene beïnvloed `n stel punt?

Dr. Blackburn: Gene is `n derde tot die helfte van die rede waarom ons teen `n vasgestelde punt. Hoekom het ons drie verskillende tipes liggaam? Hoekom het ons `n wye verskeidenheid van silhoeëtte in hierdie gebied? `N Goeie deel van dit is die gene wat ons geërf het van ons ouers. Daar is honderde van hulle en meer gerapporteer - ons weet nou daar is dosyne van hormone wat betrokke is so dat baie van wie jy is, wat jy besit van jou ouers. Maar die 24 pond wat die Amerikaanse bevolking het in die afgelope 24 jaar is nie as gevolg van gene - want hulle is identies. Dit is wat verband hou met die omgewing. Een van die meer bekende mense in ons gebied, George Bray gesê: "Die gene laai die geweer. Die omgewing trek die sneller." Sodat jy kan tot aksie, gedeelte beheer, gesonde kos te sit, hou tien persent van agter gekom en fisies aktief.

Caitlin: Ek wou praat oor iets anders wat `n rol kan speel in gewigstoename. Probleme met die skildklier, hoeveel van `n faktor is wat? Hoeveel kos ons skildklier help reguleer metabolisme?

Dr. Blackburn: Dit is so `n belangrike punt. Ek kan amper aan die een kant die aantal pasiënte wat ek gehad het op skildkliere tel. Aan die ander kant, wil ek noem in die tweede 50 jaar van die lewe, vind ons `n groot aantal mense het `n afname in hul skildklier, maar dat verminder skildklier of die behoefte om `n bietjie skildklier medikasie te neem is selde wat verantwoordelik is vir liggaamsgewig. Dit is dus `n klein deel van die stelpunt regulasie, die skildklier metabolisme.

Video: Het geheim van watermeloen en sterkere spieren

Jy moet dit nagegaan, maar om te dink dit is wat verband hou met jou liggaam gewig is inderdaad skaars. Ek weet dat daar nou `n paar populêre pers oor mense sê dat die rede dat hul gewig-beheer plan is in duie te stort is te danke aan tiroïedsiektes, maar dat skaars sou wees.

Caitlin: En dan Oprah het net uit `n ruk gelede en het gesê dat sy `n paar gewig opgedoen omdat sy `n skildklier probleem. Wat mag of nie mag nie die geval wees. Wie weet.

Dr. Blackburn: Dit is moeilik om te sê. Die saak is dat ons moet die gedeelte en seleksie van voedsel te beheer, en ons moet `n skedule. Enigiemand wat soveel projekte aan die gang as Oprah Winfrey - ek kan seker verstaan ​​- ek sou nie eens wil om te begin om `n streng beheer van my stel punt het as ek soveel projekte gaan as sy doen.

Caitlin: Ons is net probeer om uit tyd. Enige finale gedagtes wat jy wil om ons te verlaat met?

Dr. Blackburn: Die goeie nuus is dat die Centers for Disease Control het gesê die afgelope ses of agt jaar dat die Amerikaanse bevolking het opgehou om gewig. Nou, het die bevolking nie gewig verloor nie, maar dit het gestop gewig. Dit beteken dat ons iets leer. Nou, die mense wat die meeste sukses behaal het is Spaans en nie-Spaanse vroue. Dit is goeie nuus, want hulle is die mense wat sorg vir die kinders. Ons hoef nie meer werk en meer ondersoek en ontwerp programme vir Afro-Amerikaanse vroue. Ons moet dit vir kinders, en ons moet dit vir die erg vetsugtig. Dit lyk `n groot deel van die gesprek vanaand te gewees het.

Caitlin: Baie dankie. Dr. George Blackburn is die skrywer van deurbreek jou stel Point. Dit is `n nuwe boek wat nou uit.

Ek wil my guest dank, en ek wil vir julle die luisteraars bedank vir die saam met ons. Ek is Caitlin Duffy in te vul vir Judy Foreman. Goeie nag.