Nature`s hart genesers

Maak kamer in jou spens vir `n nuwe baksel van siekte-veg produkte: voedsel versterk met sterole en stanols, plant verbindings bewys dat jou hart te beskerm. Sterole en stanols is natuurlik gevind in vrugte, groente, neute, en olies. Byvoeging van 2 g van óf jou daaglikse dieet kan help verlaag jou totale cholesterol met sowat 10% -often binne 2 weke, volgens talle studies gepubliseer in beide Amerikaanse en Europese mediese tydskrifte. Wat mag nie klink soos `n aansienlike vermindering, maar dit kan vertaal na `n 20% laer risiko van hartsiektes-wat is die nommer een moordenaar in die Verenigde State van Amerika, sê Joseph Keenan, MD, `n professor van huisartskunde en `n gesamentlike professor van voedselwetenskap en voeding aan die Universiteit van Minnesota.

Ons primer sal jou help om beter te verstaan ​​hoe hierdie unieke verbindings werk, hoe hulle jou gesondheid, en die maklikste manier om dit te neem in jou dieet kan beskerm.

Hoekom hulle maak Nuus
Vir meer as 5 dekades het wetenskaplikes bekend oor die voordele vir die gesondheid van hierdie verbindings, maar natuurlike voedsel voorsien nie `n hoë genoeg konsentrasie om jou cholesterol beweeg. ( `N eetlepel van koring olie, die beste natuurlike bron, het net 0,13 g van sterols- dit is `n lang pad om te gaan na die aanbevole 2 ga dag bereik.) Maar in die 1980`s, die Finse chemici `n manier gevind om die sterole en stanols onttrek van plante en voeg dit by die vet in voedsel. Hierdie nuwe verbindings, bekend as sterol en stanol esters, eerste opgeduik in margarien-tipe versprei in 2000 Vandag nuwe tegnologie kan navorsers om hulle te onttrek uit verskillende plante en versterk meer voedsel-soos kaas, lemoensap, brood en melk. Gewilde sterol handelsmerke jy in voedsel sal vind sluit Cardio-Aid (gemaak deur voedsel vervaardiger Archer Daniels Midland) en Coro-Wise (gemaak deur Cargill). Teen volgende jaar, globale navorsers mark voorspel-sterol versterkte produkte sal `n $ 250 miljoen bedryf, byna drie keer soveel as wat dit was toe sulke produkte eerste winkelrakke getref.

Hoe werk dit?
Plant sterole en stanols tree baie soos cholesterol self: Sagte en wasagtige, hulle dien as boustene vir hormone, vitamiene, en selwande. Hierdie strukturele ooreenkomste gee hulle hul cholesterol-verlaging van vermoëns. As sterole reis deur die spysverteringskanaal, hulle kompeteer met cholesterol, so `n paar van die sterole word in die bloedstroom geabsorbeer in plaas van slagaar-verstopping cholesterol. Die bonus: Studies toon dat sterole en stanols raak nie-slagaar beskerming HDL cholesterol.

Wie het dit nodig?
Sterole hier baie help wanneer jou cholesterol vlakke is effens hoog (200-239 totale cholesterol, 130-159 LDL).

As jou vlakke aansienlik verhef (240 of hoër totaal 160 of hoër LDL), sal jou dokter help bepaal of sterole, cholesterol-verlaging van medikasie (statiene), of `n kombinasie van die twee is die beste. Studies het saam getoon dat, sterole en statins is meer effektief as die neem van `n dubbele dosis van cholesterol-verlaging van medikasie, volgens `n verslag deur navorsers by Wageningen Universiteit in Nederland. Hulle is `n besonder goeie keuse vir die vermyding van dwelms newe-effekte. "As een van my pasiënte het `n hoë LDL-vlak, maar nie duld statine dwelms goed, ek beveel plant sterole en baie vesel," sê Arthur Agatston, MD, `n voorkomende kardioloog en `n assistent-professor van medisyne by die Universiteit van Miami Miller School of Medicine. As jou cholesterol is gesond (minder as 200 totaal minder as 100 LDL), en voeg by sterole aan jou dieet sal nie seermaak nie, maar die cholesterol vermindering sal nie so groot wees, sê Cyril Kendall, PhD, `n navorsingspan by die Universiteit van Toronto wat plant sterole bestudeer vir die afgelope 7 jaar.

Wie moet hulle vermy?
Wetenskaplikes weet nie of sterol- en-stanol gefortifiseerde kosse is veilig vir swanger vroue en kinders, so dit is die beste as hierdie groepe hulle slaan geheel en al. Ook belangrik om daarop te let: Aanvanklike navorsing dui daarop dat sterole kan inmeng met die opname van `n paar karotenoïede, soos beta-karoteen, wat jou liggaam gebruik om vitamien A. maak As jy sterole eet, sluit in `n paar porsies groente ryk in betakaroteen -such as wortels, muurbal, patats, en donker blaargroente-aan jou dieet een of twee keer `n week om te vergoed, dui daarop Keenan.

Hoe kan jy hulle eet?
Vashou aan 2 g `n dag-kry meer mag die positiewe gevolge eintlik verminder, sê Kendall. En sodra jy begin eet-sterol gefortifiseerde kosse, moenie ophou-anders sal jou LDL-vlakke back-up kop. Volg hierdie riglyne: Verdeel jou 2 g daaglikse doelwit "Het ongeveer 1 g by die ontbyt, en dan `n ander by óf middagete of aandete," sê Keenan. Dit help nie net opname van die cholesterol te voorkom in jou maaltyd, maar ook blokke die cholesterol jou liggaam vervaardig tydens vertering-wat neerkom op sowat 80% van jou totale telling.

Gebruik dit as plaasvervangers
As `n voedsel wat jy reeds eet kom in `n sterol versterkte weergawe, gebruik daardie produk in plaas. Anders, probeer om `n soortgelyke aantal kalorieë elders gesny in jou dieet. Omdat-sterol gefortifiseerde kosse is nie noodwendig `n lae cal, kan hulle veroorsaak harmshy-ful gewigstoename as jy nie bewus van hoeveel jy eet.

Sluit hulle as deel van `n lae-vet, lae-cholesterol, hoë-vesel dieet
Dit sal jou risiko van hartsiektes selfs meer verminder. Hoewel sterole en stanols doen gee jou hart `n hupstoot, hulle is nie jou enigste pad na goeie gesondheid. Sien "beweeg na Sny LDL 30%" hieronder vir `n ideale eet reëls vir jou hart.

Hartgesondheid Vir U!
Vir `n lang lys van sterol gefortifiseerde kosse en `n monster cholesterol-sny spyskaart, en om `n persoonlike inkopielys te skep en druk, besoek prevention.com/heartsmartfoods.

Beweeg na Sny LDL 30%

* Verminder versadigde vette tot minder as 7% van kalorieë (vir `n dieet 2000 kalorie, dit is minder as 15,5 g)
* Beheer kalorieë te help handhaaf `n gesonde gewig
* Verminder dieetcholesterol tot minder as 200 mg per dag
* Het 20-30 g vesel per dag (10-25 g moet oplosbare vesel wees)
* Voeg 2 g van sterole / stanols per dag

Bron: National Institutes of Cholesterol Onderwys Program Gesondheid se

Nature`s Top 10

Gefortifiseerde produkte kan `n heftier dosis aan te bied, maar hierdie natuurlike voedsel het `n paar sterole plus ander voordele:

1. Corn olie Dit is `n goeie bron van gesonde poli-onversadigde vet, wat sny cholesterol help.
0.13 g * per 1 eetl

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Door / Paper / Fire

2. Sonneblomolie Hoog in mono-onversadigde vet, dit verlaag die risiko van hartsiektes en lewer voedingstowwe na die selle gesond te hou.
0.1 g * per 1 eetl

3. Beans Hulle is vol fiber- studies toon vesel-ryke voedsel te help verlaag jou risiko van hartaanval.
0.07 g * per 1/2 c

4. Corn Dit bevat folaat, `n B-vitamien wat skade aan die bloedvate verminder.
0.06 g * per 1/2 c

5. Grondboontjiebotter Die proteïen hou jou volle gevoel, wat help om gewig in toom.
0.05 g * per 2 eetl

6. Olyfolie `N uitstekende bron van goeie mono-onversadigde vette, wat laer slegte LDL cholesterol help en in te samel goeie HDL cholesterol.
0,03 g * per 1 eetl

7. Amandels Die mono-onversadigde vette en vitamien E saamwerk om cholesterol te sny. 0,02 g * per 1 miljoen onse 8. Oranje Hierdie vrugte is `n uitstekende bron van immuun-bevordering van vitamien C.
0,02 g * per 1 klein

9. Apple Dit bied vul, middellyf-vriendelike vesel.
0,01 g * per 1 klein

Video: 667 Be a Torchbearer for God, Multi-subtitles

10. Avokado Bekend vir die mono-onversadigde vet, dit bevat ook kalium te help reguleer bloeddruk.
0,008 g * per 1 oz

* Bedrag van natuurlike sterole teenwoordig.

(Posted Augustus 2007)