D-blog week: fantasie diabetes toestel

Vir my persoonlik, sou die fantasie toestel aan die bokant van my wenslys help my beter die een ding wat die meeste moeilik vir my te hanteer: carb-toe!

Ek haat carb tel. Ek voortdurend onderskat wat ek eintlik eet. Meestal, dink ek, want ek wil nie erken wat ek eintlik eet. Ek is in ontkenning. So wanneer ek uitgaan om te eet (wat is te dikwels, ek doen erken) en my entree kom, dink ek dikwels: "Wel, wat hoop van kapokaartappels kan nie meer as 50 carbs." Of die drie snye brood? Beslis nie meer as 20 carbs. En die steak of varkvleis geblus in marinades en souse? Heeltemal carb-gratis, natuurlik!

Eet by die huis is geen piekniek, óf. Ek is daarvan oortuig dat voedselprodusente dit onmoontlik maak om uit te vind porsiegroottes eenvoudig sodat jy sal nie eens die moeite probeer en jy sal net eet soveel as wat jy wil. Byvoorbeeld: 2/3 koppie droë rys of pasta is 46 carbs, wat oor 1,0 koppies bereid maak, maar daar is 2,5 porsies vir twee mense.