5 Redes aartappels don `t verdien hul slegte reputasie

Die aartappel is nie inherent sleg nie, en, regtig, dit moet nie as sodanig behandel word.

Ja, dit is dikwels versmoor in kaas, gemeng met mayo, geblus in suurroom of diep-gebraaide - maar wanneer dit nie is wanneer die aartappel werklik skyn. In sy suiwerste, mees aartappel-y (en miskien organiese) vorm, is dit eintlik packs `n paar baie werklike gesondheid voordele. Hier is vyf baie goeie redes om liefde aartappels.

Hulle is gelaai met kalium.

Een groot spud gebak met die vel op bevat `n yslike 1600 mg kalium, byna die helfte van die aanbevole hoeveelheid vir `n hele dag en byna vier keer soveel as `n medium piesang, bekend vir sy kalium telling. Nie net is dit `n noodsaaklike elektroliet sleutel tot hidrasie en atletiese prestasie, kan kalium ook `n rol in die verlaging van bloeddruk speel.

Aartappels verpak met vesel.

As jy die vel te eet, ten minste. Dat dieselfde groot spud bevat 7 gram van dieetvesel, sowat `n kwart van wat jy moet streef na `n dag - maar sonder die vel wat vesel telling daal tot net 1 gram. `N Dieet ryk aan vesel sal nie net help om voller vir langer te bly (en sodoende lei tot minder snacking), is dit ook getoon dat `n hartaanval risiko, laer cholesterol te verminder en help diabetes te voorkom.

Hulle het `n heerlike dosis van vitamien C. het

Ook in die vel van jou aartappel is `n stewige bedrag van vitamien C - jy sal byna 29 mg van die dinge vang in `n groot Tater, om presies te wees, byna die helfte van jou doel vir die dag, en nog baie meer as `n derde van die bedrag gevind in befaamde vitamien C redder, die oranje. Terwyl jy genoeg C sal waarskynlik nie smoor `n koue in die kiem, dit speel `n belangrike rol as `n antioksidant en help genees wonde.

Aartappels is `n goeie bron van mangaan.

Jy kan minder vertroud is met hierdie voedingstowwe wees, maar dit beteken nie dat jy nie nodig het nie. Manganese speel `n noodsaaklike rol in die verwerking van proteïen, koolhidrate en cholesterol en kan ook betrokke wees in beenvorming, volgens WebMD. Een groot aartappel met die vel op bevat 33 persent van jou daaglikse aanbevole hoeveelheid mangaan.

En hulle is ryk in vitamien B6.

Hierdie vitamien doen baie van sy werk "agter die skerms" American Dietetic Association woordvoerder Dee Sand Quist, MS, RD, CD, vertel Everyday Health, maar dit is om hard te werk, in die kardiovaskulêre, spysverteringstelsel, immuun, gespierde en senuweestelsels. Dit produseer ook noodsaaklik brein hormone, die webwerf berig. Met 46 persent van jou daaglikse aanbevole B6, `n aartappel (met die vel!) Is `n goeie plek om te begin.

Verwante skakels:

• 6 dinge wat jy waarskynlik nie weet oor Zucchini
• Hier is `n 25 eenvoudige maniere om te eet beter. Al wat jy hoef te doen is kies een
• 3 algemene wanopvattings oor Going Gluten-Free