Wat `s vir aandete?

Sommige dae het ek vind myself dink oor hierdie vraag voordat ek selfs ontbyt eet. Blykbaar, ek is nie alleen nie. Uit nuuskierigheid Ek Googled "wat is vir aandete" en vorendag gekom met meer as 34 miljoen hits.

Wat om te maak, wanneer kook, hoeveel om te eet - dit is `n daaglikse dilemma. En dit word nog meer ingewikkeld as jy kyk na jou gewig, het `n spesiale dieetvereistes, of gooi die hele gesin in die mengsel.

Eerlik, as ek alleen het ek sou waarskynlik net gooi vir my `n bakkie van die graan en noem dit `n dag. En as dit nie was vir my beursie (en taille), wil ek uitgaan vir ete of bevel te neem-out op die weeknights. Goed, so nie een van diegene is `n gesonde benadering.

Hier is `n oplossing: ". Ontbyt soos `n koning, middagete soos `n prins, aandete soos `n armlastige" Dit is die raad van baie dieetkundiges en skrywers (Dit gaan reël No. # 54 in Michael Pollán se topverkoper Kos Reëls: `n eter se Handleiding.) Dit maak sin. Wie het tyd om `n uitgebreide weekdag aandete te kook?

My man en ek kry gewoonlik huis toe van die werk af om 07:30 - met `n lang werksure en pendel tyd. Nog probeer ons om gereeld te kook en hou by drie reëls: vinnige (onder 30 minute), gesonde (maer proteïen, groente, en komplekse koolhidrate), en maklik om skoon te maak-up (met behulp van skottelgoedwasser-veilige geregte en potte!). Nou dat die weer is opwarm, ons net braai alles. Dit voldoen aan ons kriteria, maar dit kan `n bietjie vervelig - Ek is al siek van gebraaide hoender!

Terwyl ons eenvoudige en gesond te hou nie, kan ek nie sê dat ons eet soos armlastiges. Ek het skaars tyd vir ontbyt en dikwels eet by my lessenaar tydens werk. Dit laat dikwels my honger teen die einde van die dag. Aandete is ook die enigste etenstyd toe ek `n bietjie kan vertoef - dit is die perfekte (en dikwels net) geleentheid om stadiger, verbind met my man, en geniet my huis.

Die realiteit vir ons, en vir die meeste Amerikaners, is "ontbyt op-die-go, middagete by jou lessenaar, en ooreet by dinee." So kort van die beweging na Europa en deelname in die middag siestas en laataand-etes, watter keuse doen ons het?

Ek sou graag wou hoor hoe jy hierdie dilemma te hanteer. Wat is vir aandete by jou huis? Skryf in en jou oplossings en gunsteling weekdag resepte te deel.