Is souping gesonder as sap?

Jy kan dink van die souping beweging as sap 2.0. In plaas daarvan om brandstofverbruik bottel na bottel van vrugte en groente drankies om gewig te detox of verloor, is toonaangewers nou slurp down bolle van blomkool en linz konkoksies om hul stelsel te reinig.

Die tipiese souping plan behels die vervanging van 4-6 porsies verskillende groente-gebaseerde versnitte vir standaard etes en verversings in. Sommige volgelinge is die keuse om hul eie spyskaarte voor te berei by die huis met die leiding van een van verskeie sop reinig kookboeke wat in die afgelope jaar gepubliseer. Ander verkies om `n volledige dag of week se moeite werd om van gereed-om-te eet sop van aanlyn handelaars bestel.

Souping teen Juicing: Is daar `n verskil?

Op baie maniere, souping is nie al wat verskil van sap. Daar is geen magic een van hierdie regimens. Hulle het nie mettertyd reinig jou innerlike organe, te laat herleef jou liggaam, of kanselleer weke die oormaat in gemorskos. Sedert sappe en sop is-produkte wat gebaseer is en oor die algemeen laag in kalorieë, kan hulle albei produseer gewig te verloor as jy na `n streng dieet vir dae op `n keer, of vervanging van een maaltyd per dag met `n vloeistof-gebaseerde alternatief.

In `n side-by-side vergelyking, het souping bied `n paar voordele van die meer algemeen sap reinig. Sop bevat hele groente, óf in gekap of fyn gemaak vorm, sodat hulle behou die gesondheidsbevorderende vesel wat kry gestroop weg wanneer vrugte en groente verwerk deur `n versapper. Dit is `n groot plus, aangesien vesel is een van die belangrikste bates produkte se. Sap is ook geneig om swaarder op vrugte wees as groente, wat kan voeg suiker oorlading wanneer alles wat vrugte is gekonsentreer in vloeibare vorm. Inderdaad, `n paar gewilde sap reinig bied meer as twee derdes van hul totale kalorieë as suiker, met min vesel, proteïene, of gesonde vet om die impak op bloedsuiker matige.

Souping: Gee aandag aan Protein

Sop regimens kan pak in meer proteïen as sap of hulle met hartlike versnitte gemaak met bone, lensies, of neute. Maar, as die meerderheid van die sop is groente-gebaseerde, soos die wortel, blomkool, en pampoen purees wat gewild in aanlyn aflewering programme is, sal jy nog steeds ver te kort skiet van jou daaglikse proteïen vereiste. Dit is nie `n bekommernis as jy na `n een-dag detox, maar as jy kalorieë te sny sonder om voldoende proteïen vir dae of weke op `n slag, sal jy meer van jou maer spierweefsel te offer, terwyl gewig verloor. As jy souping is vir `n lang tydperk, kan jy hierdie dilemma deur die insluiting van proteïenryke bestanddele in elke beker afsonderlik te vermy - dink bone, neute, jogurt, en as jy kies om die nie-vegetariese roete, seekos en pluimvee gaan.

Pasop vir Souping Sticker Skok

Nog `n potensiële nadeel is die koste. Tuisgemaakte sop is redelik goedkoop as etes gaan, maar spesiale pos-order reinig kan jy hardloop $ 70 vir `n enkele dag (of sowat $ 14 per sop bediening). Dit is moeilik om te sluk. Vir dieselfde koste, kan jy voorraad op `n hele week se moeite werd om van gesonde kruideniersware. Selfs as jy nie veel kook nie, kan jy aansienlik minder op drie gebalanseerde,-veggie gebaseer etes spandeer op `n hoë-gehalte eetplekke en bereik dieselfde einddoel.

As `n dag-lange sop reinig met jou praat, go for it - daar is beslis geen kwaad in slurp `n paar liter groente in die loop van 24 uur, en as jy voel merkbaar beter aan die einde van dit, dit is die moeite werd om iets. Maar jy hoef nie te gaan na uiterstes. `N beter idee kan wees om een ​​maaltyd per dag te vervang met `n heerlike,-sous-gebaseerde sop wat baie groente en `n paar proteïen sluit. `N Groot bak maak `n vul middagete of aandete, te danke aan die hoë inhoud water en vesel-ryke vrugte, wat ook die kalorieë in toom te hou. En, aangesien sop is `n klassieke comfort food, dit kan meer bevredigend as ander lig tarief, soos slaaie wees. As jy probeer om meer bone, lensies, en volgraan werk in jou dieet, `n pot sop is `n maklike en bekende manier om die werk te doen. Plus, sop is `n lae-onderhoud. Dit hou goed, so jy groot hoeveelhede kan maak en verhit porsies gedurende die week, of vries groot groepe om `n gesonde, tuisgemaakte maaltye op jou vingers te hou. (Maak net seker dat jy die sout tot `n minimum te hou wanneer dit om te kook sop van nuuts af.)

Bottom line: Souping nie enige voordele wat jy sal nie al kry van `n algemeen gesonde dieet te lewer, maar as dit inkorporeer meer sop in jou dieet help jy eet meer groente en plant-gebaseerde proteïen, dan hou dishing it up.

Photo: Darren Muir / Stocksy