Diabetes-vriendelike etes die hele gesin sal geniet

Wanneer Mamma of Pappa is gediagnoseer met tipe 2-diabetes, kan jy dink dat dit om te kook vir die familie gaan `n groot probleem geword omdat jy nodig het om twee weergawes van elke ete te maak. Nie so nie, sê Melissa Joy Dobbins, RD, LDN, CDE, `n woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde. Dieselfde slim bestanddele wat gebruik word in geregte vir `n diabetes eetplan sal baat vind elke familielid, en niemand het om die wyser wees.

Die twee pilare van `n diabetes eetplan is die beheer van koolhidrate (voedsel wat maklik omskep in suiker) en eet hart gesond, sê Dobbins. "Ons het almal kan baat vind by die beheer van gedeeltes, en ons is almal `n risiko vir hartsiektes," het sy gesê. As jou kinders grootword gesond te eet, sal hulle goeie gewoontes wat hulle kan `n leeftyd te ontwikkel.

Hierdie kulinêre aanpassings sal voldoen aan die behoeftes van die familielid met tipe 2-diabetes, en niemand anders sal selfs agterkom dat hulle eet laer-carb etes of voel hulle mis te loop:

Kook met olie, nie botter. Soliede diervette, soos botter en varkvet, is hoog in versadigde vette. Gebruik gesonder groente vette soos canola en olyfolie, maar gebruik dit spaarsamig. Vet is hoog in kalorieë, so die gebruik van minder kan jou help om jou gewig in toom te hou.

Video: Governors, Senators, Diplomats, Jurists, Vice President of the United States (1950s Interviews)

Bak en twis. Bak, twis, of rooster maer proteïene soos hoender en vis eerder as bagger hulle in meel of broodkrummels en braai. Jy sal ook wil swaar toppings soos room souse en souse te slaan. geur aan proteïene met pikant spesery vryf In plaas daarvan het hulle net so lekker en `n baie meer diabetes-vriendelike en hart gesond sal wees, sê Dobbins.

Eet meer vis. Die Amerikaanse Diabetes Vereniging beveel eet seekos twee tot drie keer per week. Gestoomde, gestroop en magnetron ringe is veral diabetes-vriendelike omdat hulle nie ekstra vet om te kook vereis. As jou familie is lief vir pasta, probeer bedien gebakken garnale of kammossels oor `n klein porsie heelgraan noedels met gemengde groente.

Verloor die (beesvleis) vet. As jou familie geniet `n geleentheid steak of gebraaide, hoef jy nie om dit heeltemal te staak uit jou inkopielys. Maar vir `n beter gesondheid vir almal, kies maerder sny van vleis soos ronde, lende en flank steak. Vermy sny met `n wit marmering, wat is strepe van vet, en knip enige sigbare vet van die snitte wat jy hoef te koop.

Moet `n burger fix? As jy die aankoop van grond beesvleis, kyk vir etikette wat sê dit is ten minste 90 persent maer. Beter nog, plaasvervanger grond Turkye taco, frikkadelle, chili, en gehakt maak in hart-smart etes.

Video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy

Moenie piggy wees. Jy kan varkvleis te hou op die spyskaart deur die keuse van maerder Kanadese spek in plaas van vetterige spek en maak ontbeende ham, varkvleis ossenhaas, ontbeende lende gebraai, of sentrum; sny lendetjops in plaas van vetterige ribbes. "Baie van die vark is baie maer," sê Dobbins. Jy sal nog steeds wil souter snitte soos Kanadese spek en ham te beperk om te verhoed dat die eet van te veel natrium.

Plaasvervanger lae-vet suiwelprodukte. Met behulp van `n lae-vet suiwelprodukte in die plek van volvet-is `n maklike manier om onmiddellik te knip groot kalorieë en versadigde vette. Wanneer `n resep vir die hele melk, eenvoudig vervang 1 of 2 persent. In plaas van volvet kaas, gebruik `n lae-vet vet verskeidenheid. Jy kan luuks dik nie-vet of lae-vet Griekse jogurt te gebruik in baie resepte wat bel vir suurroom. As jy bekommerd is oor die manier waarop stoot terug van moeilike kritici op die tafel is, begin deur die vervanging van net die helfte van die melk genoem in `n resep met die lae-vet weergawe. As jou familie nie kennisgewing (of geleidelik pas), kan jy uiteindelik in staat wees om al vervang nie.

Video: The Great Gildersleeve: Gildy Gets Eyeglasses / Adeline Fairchild Arrives / Be Kind to Birdie

Kies volgraan. Volgraan is getoon om te help stabiliseer bloedsuikervlakke, Dobbins gesê, en hulle het `n mooi, neutagtige geur. Plaasvervanger bruinrys vir wit rys in resepte en as `n bykos. Kies vir heelgraan brood en pasta oor dié gemaak van verfynde wit meel. Nog `n gesondheid parmantig: Volgraan is ryk aan vesel, wat risiko verminder vir hartsiektes en help vul jy so dat jy minder eet.

Sluip in meer groente. Die meeste groente is laag in kalorieë en hoog in vesel, saam met gesondheid die bevordering van vitamiene. Wanneer volgende resepte, verdubbel die bedrag van nie-styselagtige groente soos rissies, sampioene, wortels, en broccoli genoem in sop en bredies. Voeg gesnyde groente om pasta sous, en maak die sous tamatie, nie room, gebaseer. Wanneer jy haal pizza vir die bende, ten einde dit met groente net, soos broccoli en sampioene, eerder as vetterige, sout beleg vleis.

Die boontjie telling. Bone is `n diabetes super kos. Hulle is hoog in vesel en proteïene, sodat hulle julle vervul en hou jou langer voller. Jy kan ingemaakte boontjies voeg by slaaie, sop, en bredies. Of, neem `n breek van jou gunsteling vleis of kalkoen chili en probeer om `n groente boontjie weergawe plaas. Bone doen het carbs - rofweg 15 gram vir 1/3 tot 1/2 koppie bone, so maak seker dat jy hulle in te sluit as jy carbs tel.

Video: Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year`s Eve Show

Verminder suiker in resepte. Familielede het nie te gee om hul gunsteling lekkers na ma of pa gediagnoseer met diabetes. Jy kan laat `n derde van die suiker in die meeste resepte sonder dat smaak of tekstuur. Die besparings is aansienlike: in `n resep wat oorspronklik `n beroep vir 2 koppies suiker, snoei 2/3 koppie sal streep meer as 500 kalorieë en meer as 100 gram suiker. Trek terug op die soet dinge en oefen gedeelte beheer, en almal kan geniet `n voorbeeld en nie voel ontneem.

Dien kleiner porsies. Ons porsiegroottes het dramaties gegroei oor die jare, so terug te sny is `n slim idee vir almal. Dien familie gunstelinge - net seker almal eet een porsie, nie twee of drie. Maak nie saak hoe gesond die kos, as jy te veel eet, sal jy gewig op te tel, het gesê Dobbins.

`N maaltyd plan wat werk vir die hele gesin

" `N diabetes dieet is `n gesonde dieet wat almal moet volg," sê Dobbins. Dit is nie so beperkende soveel mense dink en, met `n paar slim substitusies en gedeelte beheer, jy en jou gesin kan inmekaargesak sit om groot etes wat `n ver van vaal, vervelige "gesondheids-voedsel."