Alles oor naeltjies

Naeltjies (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum of Eugenia caryophyllata) Die huisie boom is `n immergroen wat groei tot `n hoogte wat wissel 8-12 m, met groot vierkant blare en hoopvol blomme in verskeie groepe van terminale trosse. Die blomknoppe is op die eerste van `n vaal kleur en geleidelik groen geword, waarna hulle ontwikkel in `n helder rooi, wanneer hulle gereed is vir die invordering van. Naeltjies geoes wanneer 1,52 cm lank, en bestaan ​​uit `n lang kelk, beëindig in vier versprei kelkblare, en vier onoopgemaak blomblare wat vorm `n klein bal in die sentrum.
Naeltjies kan gebruik word in kook óf geheel of `n grond vorm, maar as hulle is baie sterk, word hulle spaarsamig gebruik.
Naeltjies het histories gebruik is in die Indiese kookkuns (albei Noord-Indiese en Suid-Indiese). In Noord-Indiese kookkuns, is dit gebruik in byna al die ryk of gekruide geregte as `n bestanddeel van `n mengsel met die naam garam masala, saam met ander speserye, maar dit is nie `n alledaagse bestanddeel vir die huis kombuis, of is dit gebruik in die somer dikwels. In Maharashtra, is dit spaarsamig gebruik vir soet of gekruide geregte, maar selde in alledaagse kombuis. In die geheel gesien, Ayurveda kategoriseer dit as `n effek van die verhoging van hitte in die stelsel, vandaar die verskil van die gebruik deur streek en seisoen. In Suid-Indiese kookkuns, is dit op groot skaal in biryani saam met "huisies gereg" (soortgelyk aan Pilaf, maar met die toevoeging van ander speserye), en dit is gewoonlik bygevoeg geheel na die aanbieding en smaak van die rys te verbeter.

Gedroogde naeltjies is ook `n belangrike bestanddeel in die Indiese masala chai, gekruide tee, `n spesiale variasie van tee gewild in sommige streke, veral Gujarat. In die VSA, is dit dikwels verkoop onder die naam van "chai" of "chai tee", as `n manier van die onderskeid van ander vorme van tee verkoop in die VSA.
In Mexikaanse kombuis, is naeltjies beste bekend as "clavos de olor", en dikwels gebruik saam met komyn en kaneel.
In Vietnamese cuisine, is naeltjies dikwels gebruik om die seisoen die sous van Pha »Ÿ.

As gevolg van die Indonesiese invloed, die gebruik van naeltjies is wydverspreid in Nederland. Naeltjies gebruik word in kaas, dikwels in kombinasie met komyn. Naeltjies is `n noodsaaklike bestanddeel vir die maak van Nederlandse speculaas. Verder word naeltjies gebruik in tradisionele Nederlandse bredies soos hachee.
Medisinale en nostrums.

Video: Сицилия, Enna - утро над облаками... | Sicily, Enna - morning above the clouds

Naeltjies gebruik word in Indiese Ayurvedische medisyne, Chinese medisyne, en westelike kruiemedisyne en tandheelkunde, waar die essensiële olie word gebruik as `n onbeduidende (pynstiller) vir tandheelkundige noodgevalle. Naeltjies word gebruik as `n windafdrijvend, om soutsuur in die maag te verhoog en om peristalse te verbeter. Naeltjies word ook gesê dat `n natuurlike wurmmiddels wees. Die essensiële olie word gebruik in aromaterapie wanneer stimulasie en verhitting nodig, veral vir spysverteringsprobleme. Topikale aanwending oor die maag of buik Daar word gesê dat die spysverteringskanaal warm. Die gebruik van `n huisie in tandpyn is ook gesê pyn te verminder. Dit help ook om infeksie in die tande te verminder as gevolg van sy antiseptiese eienskappe. Kruidnagel olie, toegepas op `n holte in `n vervalle tand, verlig ook tandpyn.

Dit word ook gebruik in erge brandwonde, velirritasies en om die overgevoeligheid van die vel te verminder.
Naeltjies kan intern as `n tee en plaaslik gebruik word as `n olie vir hipotonies spiere, insluitend vir verskeie sclerosis.This is ook gevind in Tibetaanse medisyne. Sommige beveel aan meer as af en toe gebruik van naeltjies vermy intern in die teenwoordigheid van pitta inflammasie soos gevind in akute fakkels van outo-immuun siektes.

In Wes-Afrika, die Yorubas gebruik naeltjies verweef in water as `n behandeling vir maagprobleme, braking en diarree. Die inkorporering genoem Ogun Jedi-jedi.

Video: 8 Herbs and Vegetables You Can Re grow Again Inside your House or Garden - Gardening Tips

Western studies het die gebruik van naeltjies en huisie olie vir tandheelkundige pyn ondersteun. Maar studies om sy doeltreffendheid vir koors vermindering bepaal, as `n muskiet afweermiddel en om te verhoed dat premature ejakulasie het onbeslis was. Huisie kan bloedsuikervlakke te verlaag.

bron

Deel op sosiale netwerke: