5 Skuldgevoelens vry hutspot resepte

Hierdie sout potpies is die definisie van val comfort food-met `n skoon, moderne, lae-suiker draai. Maak gereed om jou nuwe gunsteling hutspot vind, plus, `n super-maklik deeg resep.

PREP TYD: 10 minute / TOTAAL: 40 minute
Porties: 6

1¼ c all-purpose meel
½ teelepel kosjer sout
1 stok koue botter
3 eetlepels yswater

1. Voeg die meel en kosher sout na voedselverwerker en pols tot gemeng. Voeg die stok van die koue botter (sny in stukke) en pols tot mengsel soos growwe meel met `n paar ertjiegrootte stukke wat oorbly. Voeg die 3 eetlepels yswater en pols tot die mengsel net saam kom (voeg addisionele water indien nodig, 1 eetlepel op `n slag). Moenie te veel meng.
2. OORDRAG deeg om `n stuk plastiek, vorm in skyf, en draai styf. Verkoel tot ferm, ten minste 30 minute. Hou tot 3 dae.

VOEDING (Per porsie) 230 cal, 3 g pro, 20 g koolhidraat, 1 g vesel, 0 g suiker, 15 g vet, 10 g sit vet, 200 mg natrium

PREP: 15 minute / totale tyd: 1 uur
Porties: 6

¾ c cornmeal
¼ k + 1 eetlepel meel all-purpose, verdeel
1 teelepel bakpoeier
½ teelepel kosjer sout, verdeel
1 LG eier, geklits
¾ c karringmelk
2 eetl + 1 teelepel groente-olie, verdeel
1 teelepel heuning
2 sm ontpit en in blokkies gesny soetrissies
1 blokkies wit ui
2 in dun skyfies gesny knoffelhuisies
½ lb grond Turkye
2 eetl chili poeier
2 eetl tamatiepasta
1 blik (14.5 oz) vuur-geroosterde blokkies tamaties (ons hou Muir Glen)
1 blik (14.5 oz) afgespoel en gedreineer rooi nierbone

1. Verhit oond tot 375 ° F. Klits die cornmeal, ¼ meel koppie al-doel, die bakpoeier, en ¼ teelepel kosjer sout in `n groot bak.
2. Klits die eier, karringmelk, 2 eetlepels groente-olie, en die heuning in `n aparte bak. Giet in droë mengsel, klits te kombineer, en hou eenkant.
3. HEAT 1 teelepel groente-olie oor medium-hoë hitte in 10 "gooi-yster of oondvaste pan. Voeg die soetrissies, uie, en knoffel by en kook tot sag, sowat 6 minute. Verlaag hitte tot medium. Voeg grond Turkye, chili poeier, tamatie plak, die oorblywende 1 eetlepel meel, en die oorblywende ¼ teelepel kosjer sout pan en soteer tot Turkye opgebreek en begin om bruin, sowat 3 minute.
4. Voeg die vuur-geroosterde blokkies tamaties, met sap pan en kook tot effens verminder, sowat 3 minute. Roer die rooi nierbone en verwyder van die hitte. Verspreiding cornbread mengsel eweredig oor vulling en oordrag in die oond. Bak tot goudbruin en vul borrel, ongeveer 30 minute.

VOEDING (Per porsie) 281 cal, 14 g pro, 34 g koolhidraat, 7 g vesel, 7 g suiker, 10,5 g vet, 1,5 g sit vet, 649 mg natrium

PREP: 30 minute / totale tyd: 1 uur 30 minute
Porties: 6

2-3 snye spek
1 kop vinkel, in dun skyfies gesny
8 oz knopiesampioene, in dun skyfies gesny
8 oz baba Yukon goud aartappels, in kwarte gesny (ongeveer 14)
¼ teelepel kosjer sout
¼ teelepel swartpeper
all-purpose meel 5 eetl
⅓ c witwyn
3 c lae natrium hoender bouillon
1 LG gaar ontbeende, hoender sonder vel bors in stukke gesny
1 c ontdooi bevrore pêrel uie
½ k gekapte vars pietersielie
2 eetl gekapte vinkel blare
Basiese Pie Dough

1. Verhit oond tot 375 ° F. Cook 2 of 3 snye spek in `n groot pot oor matige hitte tot bros, sowat 4 minute. Oordra aan die bord en sny in stukke.
2. Voeg dun gesny hoof van vinkel, knopiesampioene, en aartappels by die pot en kook tot effens sag, sowat 8 minute. Seisoen met kosher sout en swartpeper.
3. Klits die meel en wit wyn in `n medium bak. Voeg by pot en kook tot die meeste vloeistof verdamp het, sowat 1 minuut. Voeg die hoender sous en bring tot kookpunt. Verminder tot `n prut en kook tot verdik, sowat 10 minute. Roer spek, hoender bors stukke, ontdooi pêrel uie, vars pietersielie, en gekapte vinkel blare en dra tot 2 qt bak.
4. Rol uit Basiese Pie deeg op meelbestrooide snyplank om ⅛ "dik. Place oor bak. Vou oorhangende rand innerlike, knyp om krimp, en sny vents in deeg.
5. Plaas gereg op vel pan en bak tot kors goudbruin en vul borrel, ongeveer 45 minute. Laat afkoel vir 15 minute voor jy dit voorsit.

VOEDING (Per porsie) 387 cal, 16 g pro, 41 g koolhidraat, 4 g vesel, 3 g suiker, 17,5 g vet, 6,5 g sit vet, 390 mg natrium

PREP: 15 minute / TOTAAL: 45 minute
Porties: 6

2 teelepel groente-olie
3 dun gesny scallions
1 SM blokkies rooi ui
1 vars ontpit en gemaalde SERRANO Chili
8 oz grond lam
1 eetlepel fyn komyn
¼ teelepel vyf-spesery poeier
1 eetlepel wit wyn
1 eetlepel lae natrium sojasous
1 eetlepel Sriracha sous
Basiese Pie Dough

1. Verhit oond tot 425 ° F.
2. HEAT groente-olie in `n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die scallions, ui, en SERRANO Chili en kook tot dit begin sag, 3 minute. Voeg die lam en kook tot bruin, 3 minute. Voeg die fyn komyn en vyf-spesery poeier en kook tot geurige, 1 tot 2 minute. Verlaag hitte tot medium. Voeg die witwyn by en kook tot vloeistof verdamp het, sowat 1 minuut. Roer die sojasous en Sriracha sous en kook 2 minute.
3. VERWYDER van die hitte, oor te dra aan `n groot bak en laat afkoel. Op meelbestrooide oppervlak, uitrol Basiese Pie deeg ⅛ "dik. Sny in twaalf 4" sirkels. MOUND versigtig oor ¼ koppie te vul in sentrum van 6 deeg rondes, en dan dek elk met `n ander deeg ronde. Krimp rand met vurk en die oordrag na-perkament gevoer vel pan. Herhaal met die oorblywende deeg rondes. Gebruik paring mes om klein X sny in die middel van elke pastei. Oordra pan in die oond en bak, draai indien nodig, tot pasteie is goue, 15 tot 20 minute. Sit voor saam met ekstra Sriracha sous.

VOEDING (Per pie) 373 cal, 14 g pro, 23 g koolhidraat, 2 g vesel, 1 g suiker, 24,5 g vet, 9 g sit vet, 321 mg natrium

PREP: 15 minute / totale tyd: 1 uur 25 minute
Porties: 6

1 eetlepel olyfolie
1 SM kop blomkool (sny in 1 "blommetjies)
2 LG gesny wortels
1 dun gesny uie
2 in dun skyfies gesny knoffelhuisies
1½ eetlepel Madras kerriepoeier
½ teelepel kosjer sout
⅓ c lig klappermelk
all-purpose meel 5 eetl
2 c lae natrium groente of hoenderaftreksel
1 c ontdooi bevrore ertjies
Basiese Pie Dough

1. Verhit oond tot 375 ° F.
2. HEAT die olyfolie in `n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die blomkool, wortels, en ui by en soteer tot groente begin om te versag, 4 tot 5 minute. Voeg die knoffel, Madras kerriepoeier, en kosher sout. Kook tot knoffel en kerriepoeier is geurige, 1 minuut.
3. Klits die klappermelk en all-purpose meel en voeg by die pan. Kook 1 minuut. Laat mengsel kom tot kookpunt. Roer die voorraad. Verminder tot `n prut en kook tot mengsel verdik, 5 tot 7 minute.
4. STIR in die ontdooi bevrore ertjies en die oordrag na 2 qt bak.
5. ROLL uit Basiese Pie deeg op meelbestrooide snyplank om ⅛ "dik. Place oor bak. Vou oorhangende rand innerlike, knippie te krimp, en sny vents in deeg. Plaas gereg op vel pan en bak tot kors goudbruin en vul borrel rondom rand, 45 minute. Laat afkoel 15 minute voor jy dit voorsit en garneer met vars koljander.

VOEDING (Per porsie) 353 cal, 9 g pro, 40 g koolhidraat, 5 g vesel, 5 g suiker, 19 g vet, 6,5 g sit vet, 422 mg natrium

PREP: 30 minute / totale tyd: 2 uur
Porties: 6

1 lb witwortels (ongeveer 6), geskil en in stukke gesny
1 lb Yukon goud aartappels (sowat 3), geskil en in stukke gesny
3 eetlepels olyfolie, verdeel
8 oz cremini sampioene, in dun skyfies gesny
1 geel ui, in blokkies gesny
2 seldery ribbes, in blokkies gesny
2 lg wortels, in blokkies gesny
2 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny
1 teelepel vars tiemie (ongeveer 4 takkies)
3½ c lae natrium groente of hoenderaftreksel
1 c groen of bruin gedroogde lensies
1 c gekap boerenkool
½ k 1% melk

1. Verhit oond tot 400 ° F. witwortels en aartappels voeg tot medium pot en bedek met 1 "water. Bring tot kookpunt, verlaag dan aan. Cook prut tot sag, sowat 20 minute.
2. HEAT 1 eetlepel van die olie in `n groot pot oor medium-hoë hitte. sampioene by en soteer 4 minute voeg. Voeg ui, seldery, wortels, knoffel, en tiemie by en kook tot groente begin om te versag, sowat 4 minute. Seisoen met ½ teelepel elke kosher sout en swartpeper. Voeg aftreksel by en bring tot kookpunt. Roer lensies en verminder tot `n prut. Kook tot lensies sag is en vloeistof verminder het, 30 tot 35 minute. Roer boerenkool en oordra na 2 qt bak.
3. DRAIN witwortels en aartappels en terugkeer na pot. Gebruik aartappeldrukker om groente mash met melk, ½ teelepel kosjer sout en oorblywende 2 eetl olie. Versprei oor linz mengsel. Plaas op vel pan en bak totdat bolaag begin bruin en vul borrel, 35 tot 40 minute. Cool 15 minute voor jy dit voorsit.

VOEDING (Per porsie) 354 cal, 16 g pro, 57 g koolhidraat, 13 g vesel, 10 g suiker, 8.5 g vet, 1,5 g sit vet, 419 mg natrium