Voordele van kersies: gewigsverlies, jig genees & minder inflammasie!

Kersies is baie gewild as gevolg van hul soet en sappige eienskappe, maar meer en meer navorsing dui daarop dat kersies is baie voordelig vir jou gesondheid ook. Die voedingstowwe en bio-aktiewe komponente in kersies ondersteun hul voorkomende gesondheid benefits- kersie inname is wat verband hou met die voorkoming van kanker, kardiovaskulêre siekte, suikersiekte, inflammatoriese siektes en Alzheimer se siekte. Die voordele van kersies kom uit hul hoë vlakke van anti-oksidante wat veg vrye radikale skade en beskerm ons selle. Onlangse navorsing dui ook aan dat kersies help verwyder oortollige liggaamsvet en die verhoging van melatonien, ondersteun `n gesonde slaap siklus.

Die kersie is `n vrug van die genus Prunus. Daar is twee bekende vorme van kersies, die spesie afgelei van die Prunus avium (Die soet of wilde kersie) en afgelei van die Prunus cerasus (Die suur kers). Hierdie eetbare kersies word onderskei deurdat blomtrosse en gladde vrugte. Hulle is inheems aan die gematigde streke van die Noordelike Halfrond, met twee spesies in Amerika, drie in Europa en die res in Asië.

Besproeiing, spuit, arbeid en hul neiging om skade as gevolg van reën en hael maak kersies relatief duur, maar die vraag is steeds hoog vir die vrugte. Die seisoen vir kersies is die somermaande. In baie dele van Noord-Amerika, hulle is een van die eerste boom vrugte om ryp te word, terwyl in Australië en Nieu-Seeland kersies is wyd verband hou met Kersfees omdat hulle hoogtepunt in laat Desember.

In die Verenigde State van Amerika, is pure soetigheid kersies gegroei in Washington, Kalifornië, Oregon, Wisconsin en Michigan. Suur kersies gekweek in Michigan, New York, Utah en Washington.

Cherry Nutrition Facts 

Een van die voordele van kersies is dit is `n voedsel digte voedsel ryk aan antosianiene, quercetin, hydroxycinnamates, kalium, karotenoïede en melatonien. Daarbenewens, kersies is `n hoë-vesel kos en `n uitstekende vitamien C kos bron. Sweet kersies het ook `n laer glukemiese indeks van 22, wat is verbasend laer as appelkose, druiwe, perskes, bloubessies en pruime.

Een koppie soet kersies het oor:

• 87 kalorieë
• nul gram vet
• 22 gram koolhidrate
• 3 gram dieetvesel
• 18 gram suiker
• 1 gram proteïen
• 10 mg vitamien C (16 persent DV)
• 2.9 mikrogram vitamien K (4 persent)
• 88 internasionale eenhede vitamien A (2 persent DV)
• 306 mg kalium (9 persent DV)
• 0.1 milligram mangaan (5 persent DV)
• 0.1 milligram koper (4 persent DV)
• 15.2 mg magnesium (4 persent DV)
• 0.1 milligram vitamien B6 (3 persent DV)
• 0.5 mg yster (3 persent DV)
• 17.9 mg kalsium (2 persent DV)

8 Voordele van kersies

1. Bevorder gewigsverlies

In `n 2009 studie wat in die gepubliseer Journal of Medical Food, rotte wat geheel tert kersie poeier ontvang vir 90 dae, gemeng in `n hoë-vet dieet, nie kry soveel gewig of opbou soveel liggaamsvet as rotte wat nie kersies ontvang het nie. Tert kersie inname is wat verband hou met `n verminderde konsentrasie van vette in die bloed, persentasie vet massa en abdominale vet gewig.

bloed die rotte `het veel laer vlakke van inflammasie, wat gekoppel is aan siektes soos hartsiektes en diabetes. Deur die inname van tert kersie sap, of `n kers aan te vul, te verminder jy inflammasie en lipiede in die bloed, wat lei tot hart voorwaardes en gewigstoename.

2. Boost Heart Health

Navorsing gedoen by die Universiteit van Michigansuggests dat tert kersies verskaf kardiovaskulêre voordele en kan die risiko van `n beroerte te verminder. Die studie het getoon dat tert kersies aktiveer PPAR isoforme (peroxisomen proliferator aktiveer reseptore) in baie van die liggaam se weefsels. PPARs reguleer gene wat betrokke is in vet en glukose metabolisme, en toe verander hulle kan help om die risiko van kardiovaskulêre siekte te verminder. Daar is voorgeskrewe medikasie wat dieselfde ding doen, maar hulle kom met ernstige newe-effekte, soos `n hartaanval en beroerte.

3. Hoë Bron van Antioksidante

Antosianiene en cyanidin is twee komponente van kersies wat kragtige antioksidante voorsien, maak kersies `n hoë-antioksidant voedsel- in werklikheid, `n studie gepubliseer in die Journal of Natural Products bevind dat die nthocyanins en cyanidin geïsoleerd van tert kersies uitgestal beter anti-inflammatoriese aktiwiteit as aspirien.

Antosianiene van suur kersies het getoon dat nie net sterk anti-oksidant en anti-inflammatoriese aktiwiteite in besit te neem nie, maar om tumor ontwikkeling in muise en die groei van die menslike kolonkanker sellyne inhibeer. Die liggaam gebruik antioksidante om homself te verhoed dat die skade wat veroorsaak word deur suurstof, wat `n belangrike rol vandag speel in siektes en is gekoppel aan gesondheidstoestande soos kanker, asook hartsiektes en demensie.

Nog een van die voordele van kersies is hulle veg vrye radikale wat oë beskadig. Makulêre degenerasie en gloukoom word veroorsaak deur vrye radikale en oksidatiewe stres. Makulêre degenerasie is-ouderdom verband hou visie verlies en vaag visie met betrekking tot skade aan die makula, of sentrum van die oog- dit kan uiteindelik raak `n mens se vermoë om te lees en uit te voer baie alledaagse take. Gloukoom word veroorsaak deur `n opbou van vloeistof in die oog wat druk op die optiese senuwee, retina en lens- die druk kan die oog permanent beskadig as dit nie behandel word. Kersies dien as `n natuurlike behandeling vir makulêre degenerasie en natuurlike behandeling vir gloukoom as gevolg van hul kragtige antioksidante wat help voorkom oogskade.

4. Behandel Jig

jig is `n pynlike, artritiese toestand hoofsaaklik teister die groottoon. Die groottoon word styf, aangesteek en pynlik as gevolg van `n oormaat uriensuur wat lei tot kristalle gevorm in gewrigte. Hierdie hoë vlakke van uriensuur is geroep hyperuricemia, en die pyn is afkomstig van natuurlike anti-inflammatoriese reaksie van die liggaam om die kristalle. Hoë uriensuur vlakke kan lei tot meer ernstige gesondheidskwessies, soos diabetes, nier siektes en hartsiektes.

`N studie gepubliseer in Artritis rumatiek geëvalueer 633 individue met jig wat behandel is met kersie uittreksel oor `n tydperk van twee dae. Dit kersie behandeling is wat verband hou met `n 35 persent laer risiko van jig aanvalle. Wanneer kersie inname gekombineer met allopurinol gebruik, `n voorgeskrewe medikasie vir jig en nierstene, die risiko van jig aanvalle was 75 persent laer. Sodat jy dalk wil kersies te voeg aan jou jig dieet vir direkte verligting.

5. Verminder Inflammasie

Kersies is een van die top anti-inflammatoriese kos. `N studie gepubliseer in die Journal of International Society of Sportvoeding geëvalueer vermoë kersies `om spierskade en pyn tydens strawwe oefening te verminder. In die studie, 54 gesonde atlete gehardloop `n gemiddeld van 16 myl oor `n tydperk van 24 uur. Deelnemers gedrink 355-milliliter bottels tert kersie sap of `n placebo kersie drink twee keer per dag vir sewe dae voor die gebeurtenis en op die dag van die wedloop.

Terwyl beide groepe berig verhoogde pyn ná die wedloop, die kersie sap groep het `n aansienlik kleiner toename in pyn in vergelyking met die placebo groep. Dit is vermoedelik as gevolg van die anti-inflammatoriese eienskappe van tert cherries- die post-run spierpyn is tot die minimum beperk, want die kersies in staat was om inflammasie te verminder.

Nog `n studie gepubliseer in die Journal of Nutrition geëvalueer 10 gesonde vroue ouderdomme 22-40. Die vroue verteer twee porsies soet kersies na `n oornag vas. Die bloed en urine monsters wat geneem is voor en na die kersie dosis aan te dui dat kersies afgeneem inflammasie, geïnhibeer inflammatoriese paaie en verlaagde plasma urate, wat is die sout afgelei van uriensuur.

6. High in Kalium

`N Koppie kersies vervul 9 persent van jou daaglikse aanbevole waarde van kalium. Terwyl jy snack op hierdie heerlike kalium-ryk kos, jy voed jou liggaam `n vereiste minerale vir die funksie van verskeie organe, insluitend die hart, niere, brein en spiere. Kalium verlaag die risiko van `n beroerte, verlig hoë bloeddruk en hoë bloeddruk, verminder spiere krampe, en verhoog spierkrag.

7. Behandel Osteoartritis

Die mees algemene tipe van artritis wat `n impak 33 miljoen Amerikaanse volwassenes is osteoartritis. Dit vind plaas wanneer die kraakbeen tussen die bene en die gesamentlike dra down- dit laat die bene na mekaar vryf, eerder as hulle die beskerming en kussing van kraakbeen gee.

`N Studie gedoen by die Osteoartritis Research Center geëvalueer 58 nie-diabetiese pasiënte met osteoartritis wat twee agt-ons bottels tert kersie sap daagliks gedrink vir ses weke. As gevolg van die studie, Western Ontario McMaster Osteoartritis indeks (bekend as WOMAC) tellings aansienlik afgeneem nadat die sap behandeling tert kersie. Hoë sensitiwiteit tellings ook gedaal nadat die kersie behandeling - wat daarop dui dat die tert kersie sap verskaf verligting van simptome vir pasiënte met osteoartritis.

8. Hulp slaapsiklus

Tert kersie sap bevat hoë vlakke van fitochemikalieë, insluitend melatonien, `n molekule van kritieke belang in die regulering van ons slaap-wakker siklus. In `n studie gepubliseer in die Europese Journal of Nutrition, 20 vrywilligers verteer óf `n placebo of tert kersie sap konsentraat vir sewe dae. As gevolg van hierdie behandeling, is totaal melatonien inhoud aansienlik verhoog in die kersie sap groep.

Melatonien is `n hormoon wat deur die pineaalklier, `n klein klier in die brain- dit help beheer slaap en wakker siklusse. Die tert behandeling kersie ook gelei tot `n aansienlike toename in die tyd in die bed, totale slaap tyd en slaap doeltreffendheid. Hierdie data dui daarop dat tert kersie sap of aanvullings kan baat slaappatrone en mense te help met ontwrig slaap of diegene wat kan nie slaap nie.

kersies Geskiedenis Interessante feite

Die soet kersie is verteer sedert prehistoriese tye. A gekweek kers, sowel as die appelkoos, is aangeteken as hy deur Lucius Licinius Lucullus na Rome gebring uit die noordooste van Anatolië, wat is `n historiese Armenië, in 72 vC. Deur `n bevel van Henry VIII, wat die kers in Vlaandere proe, is dit opgeneem in Engeland by Teynham, naby Kent.

Vandag, kersies in aanvraag is. Die kersie bome is eintlik moeilik vrugtebome groei en in die lewe bly omdat hulle nie duld wetness- hulle is ook vatbaar vir verskeie virusse, sowel as bakteriële kanker, cytospora kanker, bruin verrotting, wortelvrot en kroonvrot. In kommersiële produksie, is kersies geoes deur die gebruik van `n gemeganiseerde "shaker," maar hand pluk word ook wyd gebruik word om die vrugte te oes en skade aan die kersies en bome te vermy.

Hoe om te gebruik bewaar Kersies

Daar is `n ton van die pret en gesonde maniere om kersies te gebruik. Wanneer hulle in seisoen, kan die vars vrugte te hawermeel, jogurt parfaits, slaaie, nageregte, drankies en smoothies bygevoeg. Hulle kan ook geëet Vlakte, natuurlik. Dit is maklik om uit te neem van die put van `n kers, net gebruik `n mes en sny die kersie in die helfte - die put sal reg uit te kom.

Die kersie seisoen is kort, so gelukkig kersies vries baie goed. Jy kan kersies hou in die vrieskas vir tot `n jaar! Afseisoen, kan ook snack op gedroogde kersies, wat groot in granola en hawermeel is jy. Kersies kan ook geblikte in water, appelsap, wit-druiwesap of stroop.

Die gesondste manier om blikkie kersies is in gewone water - kersies is soet genoeg, jy nie die ekstra suiker nodig. Begin deur die groei van die kersies en hulle beit (jy hoef nie om hulle te put voordat inmaak, maar dit maak dit makliker om later te eet). Vul die helfte van die pot wat jy gebruik met water, voeg dan jou kersies. Hou afluister die pot op die toonbank om lug te verwyder bubbles- voeg dan die res van jou water. Voordat die deksel op, maak seker dat die kersies is heeltemal bedek, en tik die pot nog `n paar keer.

Cherry Resepte 

`N maklike manier om kersies te kry in jou dieet is met my Cherry Limeade resep. Omdat kersies is slegs in seisoen van Mei tot Julie, kan hulle moeilik om te vind in ander maande wees. Hierdie resep vir bevrore kersies wat die hele jaar deur kan gekoop word.

My Baie Cherry Snack Bar is `n goeie manier om kinders die antioksidante wat hulle nodig het te kry. Dit is maklik om te maak, en die kinders is mal daaroor! Plus, dit het vesel, gesonde vette en kalium.

Kyk bietjie na hierdie 40 gesonde smoothie resepte. Daar is `n ton van gesonde en heerlike idees wat u toelaat om dit te meng in die hele week. Die Cherry Almond Smoothie is glad en romerig as gevolg van die gemengde amandels en klapper olie- jy dit sal geniet.

Quinoa Slaai met Dark Kersies en Kale resep

Dit quinoa slaai met donker kersies is `n verfrissende, heerlike en gesonde toevoeging tot enige maaltyd. Dit is gepak met die vitamiene en minerale wat hou jou liggaam behoorlik loop.

BESTANDDELE:

• 2 koppies ontpit en gehalveer donker rooi kersies
• 2 koppies gaar quinoa
• 1/2 koppie wilde rys
• 1 koppie gekapte rou boerenkool
• 1/2 koppie gekapte seldery
• 1/2 koppie gekapte rou of uitgeloop neute - amandels, kasjoeneute of pekanneute
• See sout en swartpeper na smaak
• 1/4 koppie ekstra suiwer olyf olie
• 1/4 koppie appelasyn
• 1 teelepel Dijon-mosterd
• 1 knoffelhuisie, fyn

AANWYSINGS:

1. Week quinoa ten minste 15 minute om die bitter laag te verwyder.
2. Kook die wilde rys in 3 koppies water oor hoë hitte vir 15 minute.
3. Dreineer die quinoa en voeg dit by die wilde rys.
4. Voortgaan om te kook vir 15 minute meer net tot die quinoa gedoen. Dit moet al dente, nie pap.
5. Dreineer die mengsel.
6. Kombineer die quinoa en wilde rys mengsel, groente, kersies en neute in `n groot bak.
7. Klits die olie, asyn, mosterd, knoffel, sout en peper en giet oor die slaai.

Moontlike newe-effekte van kersies

Beslag soet en suur kersies is heeltemal veilig vir kinders en volwassenes. Kersies kan `n allergiese reaksie in mense wat sensitief is veroorsaak. Daar is nie genoeg navorsing aan te dui of groot dosisse vir medisinale doeleindes is heeltemal veilig. As jy groot dosisse, of kersie aanvullings verteer, in kennis te stel jou dokter en hou van jou liggaamlike reaksies voor die voortsetting van die behandeling.

Beslag kersies is veilig vir vroue wat swanger is of borsvoed is, maar die veiligheid van die neem van groot dosisse vir medisyne is onbekend omdat nie genoeg navorsing gedoen is. Daar is geen bekende kersie interaksies op hierdie tyd.