Verrassende redes om te kies vir organiese wyn

Organiese produkte, vleis, en verpakte voedsel het alledaags in die kruidenierswinkel met meer Amerikaners keuse organiese elke dag geword het, maar hoeveel gaan organiese wanneer jy inkopies doen vir wyn? Meer as wat jy dink. Die Wyn Instituut het bevind dat `n derde van wyn kopers oorweeg omgewingsfaktore wanneer hulle aankope. Maar organiese wyne kan `n beroep op meer as net die groen-gesind wees; allergie-lyers neem kennis.

Die FDA berig dat 1 uit 100 mense het `n sulfiet allergie - `n toestand wat te eniger tyd kan veroorsaak in iemand se lewe. Terwyl daar natuurlik voorkom sulfiete in alle wyn (sowel as baie ander voedsel soos gedroogde vrugte, vrugtesap, ingemaakte groente, ens), baie wynmakers kies om meer by te voeg aan die raklewe te verleng, die behoud van die smaak as dit gaan van wynmaker om handelaar aan die verbruiker. Wynmakers wat kies vir organiese sertifisering kan nie bykomende sulfiete voeg tot die eindproduk. As gevolg hiervan, organiese wyn het aansienlik minder sulfiete as sy nie-organiese eweknieë, wat dit `n goeie alternatief vir spesifieke allergie-lyers kan maak.

Klik hier om te leer oor organiese, volhoubare, en biodinamiese wyne - en ander potensiële voordele vir die gesondheid - by Refinery29.

FOTO: gefotografeer deur ROCKIE Nolan / Refinery29