Organiese teen Konvensionele produkte: hoe moet jy kies?

Video: The Great Gildersleeve: Craig`s Birthday Party / Peavey Goes Missing / Teacher Problems

Video: American Scientist and Winner of the Nobel Prize in Physiology or Medicine: George Wald Interview

Deur al die jare het ek in die praktyk gewees het, die mees algemene vrae sluit in: "Moet ek eet voor of na oefening?", "Wanneer is die beste tyd van die dag om vitamiene te neem?", En "Hoe lank moet dit neem my tot 5 pond te verloor? "Maar die een vraag wat nog is `n uitdaging vir my om te antwoord, is of dit die moeite werd om die skakelaar na organiese produkte. Dit is geen wonder dat mense is verward.

Die onsekerheid lê in of organiese kos is eintlik gesonder en die moeite werd om die betaling van `n premie vir. Net omdat `n voedsel is gemerk "organies" beteken nie dit kry om te dra `n outomatiese neon teken gloei met die woorde "gesondste opsie." Daar is organiese voedsel wat gesonde en voedingryke is, en daar is ander met soveel natrium, vet, suiker en kalorieë as hul konvensionele eweknieë. Organiese lekkergoed is nog lekkergoed. By die koop van organiese, moet ons nie verstoot alle ander beginsels van gesonde eetgewoontes.

Toe te voeg tot die verwarring, daar is ander terme soos "plaaslike" en "natuurlike" wat lyk asof hulle onder die organiese sambreel moet val, maar hulle kon almal heel anders. Organiese kos kan vry is van skadelike plaagdoders wees, maar kry verskeep van regoor die wêreld - nie presies plaaslike. Plaaslike kos kan `n groter vitamien en mineraal behoud hê omdat dit nie ver hoef te ry nie, maar gelaai met plaagdoders kan wees. Die term "natuurlike" het nie eens `n formele definisie- nog, dit is die mees gewilde term op voedseletikette wêreldwyd. Al drie terme dra gesondheid stralekranse en bring troos vir verbruikers.

Koop organiese kos is meer as net oor voeding - hierdie klas van kos raak op emosies verbruiker. Organiese verkope gespring byna 12 persent in 2013 deels omdat koper voel organiese kos is veiliger, veral vir kinders en swanger vroue, en dat dit smaak beter. Maar weereens in die gesig staar ons daardie vraag: Is dit gesonder?

`N studie gepubliseer hierdie week in die British Journal of Nutrition het getoon dat organiese vrugte, groente en graan voorsien hoër vlakke van antioksidante as konvensionele produkte (afhangende van weerstoestande en grond), sowel as verminderde blootstelling aan giftige swaar metale. Daar is teenstrydige studies egter dat geen sterk duidelik voedingsverwante verskille tussen die twee het.

Video: Words at War: Mother America / Log Book / The Ninth Commandment

So, wat is die bottom line? As jy kies om oor te skakel of organiese produkte, miskien die beste plek om te begin is met die Dirty Dozen, `n lys van 12 vrugte en groente wat gevind is om die hoogste plaagdoder vlakke bevat. Volgens die Environmental Working Group, kan verbruikers hul blootstelling aan plaagdoders te verminder met 80 persent deur die voorkoms van die mees besoedelde produkte. Jy kan in staat wees om `n bietjie geld te spaar en gemoedsrus te vind in die koop van `n konvensionele produkte wat op die Skoon 15 lys, vertoon produkte wat min of geen plaagdoder residue het.

Verder, in my boek, Lees dit voordat jy eet nie, die enigste sin wat ek geskryf het in CAPS is die volgende: Dit is beter om vrugte en groente wat PLAAGDODERS AS nie mag bevat vrugte en groente teen almal geëet te eet. Jy hoef nie `n voedseletiket of `n wetenskaplike studie om jou te vertel dat die vulling van die helfte van jou bord met vrugte en groente is die sleutel tot goeie gesondheid, `n optimale gewig, en die beste eet keuses nodig het. Trouens, sommige van die beste kos in die winkel nie eens dra etikette!

En as jy my #HealthTalk Twitter chat gemis met @EverydayHealth, kan jy die scoop oor hoe om te lees voedseletikette soos `n pro en hoe om te shop vir die gesondste kos in die winkel hier te kry.