Die scary manier jou kitskos verpakking kan maak jou siek

Jy is waarskynlik onder geen illusie dat kitskos is goed vir jou of die omgewing. Burgers drup met vet, afkomstig van die fabriek geboer vleis is nie presies wat hulle voordoen as Super, na alles. Maar die oorvloedige kalorieë en slagaar-verstopping transvette is nie die enigste dinge om bekommerd te wees oor wanneer jy langs `n dubbele cheese.

Blyk dat die papier jou burger of broodjie is toegedraai in die kartondoos met jou pizza, of selfs die deeg sak rus plek jou croissant kan sintetiese chemikalieë wat verband hou met ernstige gesondheidskwessies wat dan kan loog in jou kos bevat, volgens `n nuwe studie gepubliseer in Omgewingswetenskap tegnologie Briewe.

navorsers die studie se ingesamel sowat 400 monsters van papier en karton produkte uit 27 kitskos kettings in die VSA en het bevind dat 46% van voedsel kontak vraestelle (insluitende Burger, sandwich, en deeg omhulsels), 20% van karton monsters (soos die Franse braai houers en pizza bokse), en 16% van nonpaper drankhouers positief getoets vir fluoor-dui op die teenwoordigheid van `n groep van chemikalieë genoem per- en polyfluoroalkyls (PFASs), wat gebruik word in sekere voedsel verpakking om vet af te weer.

MEER: 5 Huishoudelike Gifstowwe jy moet Verban uit jou huis

Die Gesondheid en Omgewingsake Kommer
PFASs is gekoppel aan sekere kankers, ontwikkelings- en reproduktiewe kwessies, verswakte immuunstelsels, en ander gesondheids probleme. En hoewel sommige PFASs-soos dié wat voorheen gebruik is om Teflon coating maak op panne-is verban deur die FDA, "maatskappye het die mark oorstroom met `n nuwe generasie van [hierdie chemikalieë] dat daar nie voldoende getoets vir veiligheid," volgens die Omgewing Werkgroep. PFASs is ook hoogs aanhoudende, wat beteken dat hulle afbreek uiters stadig in die natuur.

MEER: 9 Everyday Chemicals wat kan geknoei met jou vrugbaarheid

Die gesondheid en die omgewing betref omliggende hierdie chemikalieë is groot genoeg dat, in 2015, `n groep wetenskaplikes gepubliseer `n papier roeping vir produk vervaardigers te "stop met behulp van PFASs waar hulle is nie noodsaaklik nie of wanneer veiliger alternatiewe bestaan," en vir chemiese vervaardigers te " ontwikkel nonfluorinated alternatiewe wat nie aanhoudende nie giftig is. "(Kyk bietjie na hierdie scary gifstowwe jou handwerk winkel projekte wegkruip.)

Hoe om jou blootstelling te verminder
Ongelukkig, totdat die FDA die gebruik van hierdie chemikalieë verder beperk, sommige kenners sê daar is geen maklike manier om te sê as verpakking van jou kos bevat PFASs. As jy dit doen eet kitskos van `n soort, al is, probeer om dit uit sy verpakking so gou as moontlik-die minder tyd-chemiese behandel verpakking verwyder het kontak met jou kos, sal die minder chemikalieë waarskynlik uiteindelik in jou kos (en dus , in jou liggaam). Jy kan die EWG`s Guide to Vermy PFCs (PFASs word ook verwys na as PFCs) ook raadpleeg vir `n paar nuttige wenke.

Natuurlik, die eenvoudigste manier om jou blootstelling te verminder is die voorbereiding van jou eie etes en fokus op die hele, vars voedsel wat nooit in aanraking met `n pakket in die eerste plek gekom het.