25 Vakansie resepte

Santa is nie die enigste een wat eindig sport `n koekie maag hierdie tyd van die jaar. Jou gemiddelde vakansie koekie se gepak met genoeg kalorieë, koolhidrate, en vet om uit die dieet Grinch in almal van ons te bring. Tot die redding: hierdie 25 ligter weergawes van klassieke resepte te gebruik `n paar strategiese bestanddeel swaps om al die feel-good vakansie smaak-sonder die ongelukkige broek-breker effek te lewer.

PREP: 10 minute
Totale tyd: 1 uur
Porties: 16

1 LG eierwit
1 eetlepel heuning
1 c okkerneute
½ k rou pampoenpitte (pepitas)
⅓ c gedroogde bosbessies
1 teelepel fyn kaneel
1 teelepel fyn gemmer
¼ teelepel fyn kardemom

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Voer `n bakplaat met bakpapier.

2. Klits die eierwit en heuning in `n medium bak. Voeg die okkerneute, pampoenpitte, en bosbessies. Besprinkel met die kaneel, gemmer en kardemom en meng om te bedek goed. Drop ⅛-beker gedeeltes op die voorbereide bakplaat. Bak vir 18 tot 20 minute of tot bruin.

3. LAAT staan ​​op `n rak vir ongeveer 30 minute of tot heeltemal afgekoel.

VOEDING (Per porsie) 91 cal, 4 g pro, 5 g koolhidrate, 7 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 5 mg natrium

PREP TYD: 35 minute
Totale tyd: 1 uur 40 min
Porties: 24

2 eiers, geklits
1 c suiker
¼ k sagte botter
1 c (8 onse) datums, fyngekap
½ k gekapte okkerneute
1 teelepel vanielje
2 c crispy rys graan
1½ k gerasperde suiker klapper of 2 c bakkerye (opsioneel)

1. kombineer eiers, suiker, botter, datums, okkerneute, en vanielje in bak en meng goed. Giet in swaar pan en kook oor medium hitte vir 5 minute, roer aanhoudend.

2. Verwyder die van die hitte en voeg graan. Meng goed. Koel.

3. SHAPE in klein balle deur die rollende deeg in gesmeerde hande. Rol elke koekie te bedek in klapper of bakkerye `suiker, as jy wil. Laat vir 24 uur op waspapier vir beste smaak.

VOEDING (Per porsie) 91 cal, 1 g pro, 12 g koolhidrate, 4 g vet, 3 g sit vet, 1 g vesel, 46 mg natrium

PREP: 45 min
Totale tyd: 13 uur 30 min
Porties: 3

1 pakket (7-8 onse) amandel plak
2 eierwitte
1 c suiker
2 eetl suiker
1 teelepel vanielje

1. PUT amandel plak in bak en breek in klein stukkies. Gooi eierwitte bo-op plak. Laat staan, bedek, in yskas 12-24 uur, draai en roer van tyd tot tyd. (Eierwitte sal amandel pasta vervloei.)

2. BLEND blankes en amandel plak saam in n gladde pasta en voeg suiker en vanielje, alles goed meng saam om gladde maar taai deeg te vorm.

3. LINE koekie vel of velle met aluminiumfoelie. Liggies olie foelie. Vorm deeg in balletjies so groot soos groot albasters en plaas op foelie 2 "uitmekaar. Bak by 325 ° F vir 15-20 minute, of tot ligbruin rondom kante en sentrum is ferm.

4. Verwyder papier met koekies uit die oond. Oordra foelie in een stuk, saam met koekies steeds daarop aan afkoelrak. Re-lyn koekie vel met `n nuwe geoliede foelie en sit in `n ander party te bak. Wanneer eerste groep van koekies is heeltemal koel, skil koekies versigtig af foil- weggooi gebruik velle foelie. (As jy probeer om koekies af te neem foelie voor heeltemal koel, sal hulle sag sentrums hou by foelie en fragmenteer die koekies.)

VOEDING (Per porsie) 54 cal, 1 g pro, 9 g koolhidrate, 2 g vet, 0 g sit vet, 0 g vesel, 4 mg natrium

PREP TYD: 12 minute
Totale tyd: 47 min
Porties: 16

⅔ c okkerneuthelftes, geroosterde
¾ c ongebleikte all-purpose meel
½ k hele koringmeel
½ k suiker bakkerye `
¼ teelepel sout
¼ k okkerneut-olie
¼ k ekstra-lig olyfolie
1½ teelepel gerasperde suurlemoenskil
1 teelepel vanielje-ekstrak

1. Voorverhit die oond tot 325 ° F.

2. IN `n voedselverwerker, meng die okkerneute en all-purpose meel, en verwerk tot die neute is fyn grond.

3. OORDRAG die meel-okkerneut mengsel in `n groot bak. Roer die hele koring meel, suiker bakkerye, en sout. Roer die okkerneut-olie, olyfolie, suurlemoenskil en vanielje, tot goed gemeng.

4. Druk die deeg in die onderkant van `n 9-duim tert pan met `n verwyderbare onderkant. Met die tande van `n vurk, prik die bodem van die deeg. Met `n skerp mes, score die deeg in 16 wiggies, sny byna, maar nie heeltemal deur, aan die onderkant.

5. BAKE vir 30 minute, of tot bros en liggies goudbruin. Check na 20 notule as die brosbrood is oor-verbruining, verminder die oondtemperatuur tot 300 ° F.

6. Haal uit die oond en terwyl dit nog warm, sny die wiggies deur na die bodem. Cool in die pan op `n rak.

VOEDING (Per servnig) 137 bel, 2 g pro, 12 g koolhidrate, 10 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 37 mg natrium

PREP: 20 minute
Totale tyd: 1 uur 10 min
Porties: 48

koekies
2 c wit volgraan meel (ons gebruik King Arthur)
½ teelepel bakpoeier
½ teelepel koeksoda
½ teelepel kosjer sout
½ k (1 stok) ongesoute botter, saggemaak
¾ c suiker
1 LG eier
2 eetl 2% melk
½ teelepel suurlemoen uittreksel

versiersel
⅓ c gepasteuriseerde eierwitte
½ teelepel vanielje-ekstrak
¼ teelepel kremetart
4 c suiker bakkerye `

1. die koekies MAAK: Klits eerste vier bestanddele in medium bak saam.

2. Plaas botter en suiker in `n groot bak en, met behulp van elektriese menger, klits tot mengsel lig en donsig, sowat 1 minuut. Klop in eier, gevolg deur melk en suurlemoen uittreksel. Voeg meelmengsel en meng tot net gemeng. Vorm deeg in `n skyf, draai styf in waspapier, en chill ten minste 1 uur.

3. Verhit oond tot 375 ° F. Sit oondrak in middel posisie. Verwyder deeg uit yskas en rol uit tot `n ¼ "dik op meelbestrooide oppervlak. Sny deeg in verlangde vorm met meelbestrooide koekiedrukkers. Plaas koekies op ungreased bakplaat, spasiëring hulle 2" uitmekaar, en bak 10 minute of tot ligbruin rondom rande. Heeltemal afkoel op rek.

4. Om die versiersel: Berei versiersuiker terwyl koekies afkoel. Die gebruik van elektriese menger op lae spoed, meng eierwitte, vanielje-ekstrak, en kremetart in medium bak tot skuimerig. Geleidelik voeg suiker by en klits teen medium-hoë spoed totdat kersie verdik en styf, oor 4-6 minute. Tint met voedselkleursel as jy wil. Versprei of pyp kersie op afgekoel koekies.

VOEDING (Per porsie) 88 cal, 1 g pro, 17 g koolhidrate, 2 g vet, 1 g sit vet, 0 g vesel, 42 mg natrium

PREP: 20 minute
Totale tyd: 1 uur 5 min
Porties: 36

½ k outydse gerol hawer
½ k volgraan deeg meel
⅓ c geroosterde onversoete koringkiem
2 teelepel fyn gemmer
½ teelepel kosjer sout
¾ c suiker
½ k cashew botter
¼ k trans-vry groente-olie versprei, versag (ons gebruik Aarde Balance)
2 teelepel vanielje-ekstrak
⅓ c grond lijnzaad of ¼ k hele lijnzaad, grond in koffie of speserye grinder
½ k water
18 liggies gesoute gebraai cashew helftes
18 sm stukke gekristalliseer gemmer

1. Voorverhit oond tot 350 ° F. Sit oondrak in middel posisie.

2. Plaas hawer, meel, koring kiem, gemmer en sout in voedselverwerker. Pols tot fyn gemaal. Tersyde gestel.

3. kombineer suiker, cashew botter, versprei, en vanielje-ekstrak in medium bak. Die gebruik van elektriese menger, klits tot goed gemeng.

4. PUT lijnzaad in klein bakkie en roer in die water. Pikke cashew bottermengsel. Klits haver mengsel (deeg sal taai wees).

5. ROLL `n ophoop teelepel deeg liggies om `n bal te vorm. Plaas op ungreased bakplaat. Herhaal met die oorblywende deeg, spasiëring balle 2 "uitmekaar.

6. liggies druk `n cashew helfte, plat-kant af, op die helfte van balle. Druk `n stukkie van gekristalliseerde gemmer op oorblywende balle. Bak 16 minute of tot opgeblase en goue rondom kante. Heeltemal afkoel op draadrak.

VOEDING (Per porsie) 75 cal, 2 g pro, 9 g koolhidrate, 4 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 65 mg natrium

PREP: 15 minute
TOTAAL: 45 min
Porties: 36

4 oz-heuning versoet Graham klappers
8 geheel, ontpit gedroogde appelkose
8 geheel, ontpit gedroogde Medjool datums
½ k bruinrys stroop
¼ k Nederlandse kakaopoeier
Vars gerasperde skil van 1 lemoen
2 eetl donker rum of 1¼ teelepel rum uittreksel
1⅓ c onversoete gekerfde gedroogde klapper, verdeel
N knippie sout

1. slyp Graham klappers in voedselverwerker tot `n boete krummel. Oordra na `n groot bak. Plaas appelkose in voedselverwerker en verwerk tot fyn gekap. Voeg by krummels. Plaas datums in voedselverwerker en verwerk tot fyn gekap. Voeg by mengsel krummel, saam met rys stroop, kakao, lemoenskil, rum, sout en 1 koppie van die klapper. Roer goed om te meng.

2. demp hande en rol `n ophoop teelepel van die mengsel in `n bal. Herhaal na 36 balle te maak.

3. Plaas oorblywende ⅓ koppie klapper in klein bakkie. Roll balle, een op `n tyd, in klapper bedek. Yskas tot gereed om te dien.

VOEDING (Per porsie) 77 cal, 1 g pro, 13 g koolhidrate, 3 g vet, 2 g sit vet, 1 g vesel, 33 mg natrium

PREP: 15 minute
Totale tyd: 1 uur 0 min
Porties: 36

3 c all-purpose meel
½ k papawersaad
1¼ teelepel bakpoeier
½ teelepel kosjer sout
1 c suiker
½ k canola olie
2 LG eiers
2 LG eierwitte
2 eetl vanielje-ekstrak

1. Voorverhit oond tot 350 ° F. Sit oondrak in middel posisie.

2. Klits saam meel, papawersaad, bakpoeier, en sout in `n groot bak. Tersyde gestel.

3. kombineer suiker en olie in medium bak. Die gebruik van elektriese menger, versnit in eiers, eierwitte en vanielje-ekstrak. Voeg papawer saad mengsel en meng tot net gemeng.

4. DIVIDE deeg in 3 gelyke dele en werk op meelbestrooide oppervlak, vorm elke deel in `n vrye-vorm log sowat 2 "wyd en 10" lank. Reël logs n paar duim uitmekaar op groot ungreased bakplaat. Bak 25 minute of tot logs is goue. Haal uit die oond (moenie afdraai).

5. GEBRUIK metaal spatel om versigtig los logs van bakplaat. Oordra na sny raad en laat afkoel 5 minute. Sny dwars op `n inslag met `n skerp mes, sny elke log in ½ "-wye maantjies.

6. Rangskik helfte van maantjies, staan ​​regop, op skoon, ungreased bakplaat en bak 10 minute langer. Cool op rek. Herhaal proses met oorblywende maantjies.

VOEDING (Per porsie) 104 cal, 2 g pro, 14 g koolhidrate, 4 g vet, 0 g sit vet, 1 g vesel, 34 mg natrium

PREP: 15 minute
TOTAAL: 45 min
Porties: 36

1 c volgraan deeg meel
¼ k Nederlandse kakaopoeier
½ teelepel koeksoda
Kosher sout
¼ k (½ stok) ongesoute botter, saggemaak
¼ k trans-vry groente-olie versprei, versag (ons gebruik Aarde Balance)
½ k griessuiker
½ k (verpak) bruinsuiker
1 LG eier
1 teelepel vanielje-ekstrak
1 c ontpit, onversoete gedroogde soet kersies
⅔ c wit of donker sjokolade chips

1. Voorverhit oond tot 375 ° F. Sit oondrak in middel posisie.

2. Klits saam meel, kakao, koeksoda en sout in medium bak.

3. Plaas botter en verspreiding in medium bak. Die gebruik van elektriese menger, klits tot romerig, sowat 1 minuut. Meng in kristal suiker en bruinsuiker, gevolg deur eier en vanielje-ekstrak. Voeg in meelmengsel en meng tot net opgeneem. Vou in kersies en sjokolade chips.

4. DROP lepels deeg (sowat 1 eetlepel) op ungreased bakplaat, spasiëring sowat 2 "uitmekaar (werk in groepe). Bak 10 minute. Haal uit die oond en laat die koekies effens afkoel op bakplaat voor die oordrag te rek om heeltemal af te koel.

VOEDING (Per porsie) 91 cal, 1 g pro, 14 g koolhidrate, 4 g vet, 2 g sit vet, 1 g vesel, 51 mg natrium

PREP: 10 minute
Totale tyd: 50 min
Porties: 16

¼ k + 2 e gepak donker bruinsuiker
⅓ c trans-vrye verspreiding of groente smeer
¼ k bonkige natuurlike grondboontjiebotter
1 LG eiergeel
½ teelepel vanielje-ekstrak
½ meel c all-purpose
½ teelepel bakpoeier
⅛ teelepel sout
2 oz semisweet bak sjokolade, ingebreek 36 sm stukke

1. Voorverhit oond tot 350 ° F. Lyn 2 groot bakplate met perkament.

2. kombineer suiker, verspreiding, grondboontjiebotter, eiergeel, en vanielje-ekstrak in groot bak en meng tot goed gemeng. In medium bak, meng meel, bakpoeier, en sout. Voeg by grondboontjiebotter mengsel en roer tot goed gemeng.

3. DIVIDE deeg in 36 koekies, met behulp van 1 ruim teelepel per koekie, en plaas op bakplate. Liggies druk elke koekie af met vingers tot effens groter as `n kwart en oor ¼ "dik. Bak totdat liggies goue, 9 tot 11 minute.

4. Verwyder koekies uit die oond en onmiddellik druk `n sjokolade stuk op middel van elke. Heeltemal afkoel op bakplaat of plaas in yskas 15 minute om sjokolade firma.

VOEDING (Per porsie) 141 cal, 2 g pro, 15 g koolhidrate, 8 g vet, 2 g sit vet, 1 g vesel, 104 mg natrium

PREP: 25 min
Totale tyd: 1 uur 25 min
Porties: 50

½ k gedroogde appels, verpak
3 eetlepels warm water
6 eetl botter, gekap
1 eierwit
1 eetlepel vanilla
1 c suiker
volgraan deeg meel 3 c of koekmeel
1 teelepel koeksoda
½ teelepel sout
½ k Framboos all-vrugte verspreiding

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Rok no-stok bakplate met geen-stok spuit of lyn met bakpapier.

2. IN `n voedselverwerker of versapper, verwerk die appels en water tot glad. Voeg die botter, eier wit, en vanielje. Proses tot goed gemeng.

3. Voeg die suiker, meel, koeksoda en sout. Proses tot goed gemeng.

4. Gebruik `n nat lepel, vorm die mengsel in 1 "balle en plaas op die voorbereide bakplate en laat 2" tussen koekies. Steek jou duim in water en maak `n inkeping in die middel van elke koekie. Skep `n skrale ½ teelepel van die all-vrugte versprei in die middel van elke koekie.

5. BAKE vir 12 tot 15 minute, of totdat die koekies liggies verbruin en voel ferm om aan te vat.

6. Haal die koekies op `n draadrak afkoel. Of, indien die gebruik van perkament papier, gly die koekies en perkament papier op `n toonbank om af te koel.

VOEDING (Per porsie) 57 cal, 1 g pro, 10 g koolhidrate, 2 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 60 mg natrium

PREP: 25 min
TOTAAL: 4 uur 25 min
Porties: 10

¾ meel c all-purpose
½ k volgraan deeg meel
¾ teelepel bakpoeier
1 teelepel appel pie spesery
sout
3 eetlepels trans-vette gratis botter versprei, versag
3 eetlepels heuning
½ teelepel oranje uittreksel
1 eier
3 eetlepels vetvrye melk
3 eetlepels okkerneute, gekap
3 eetlepels gedroogde bosbessies, gekap

1. kombineer die meel, bakpoeier, speserye en sout op `n vel waspapier. Roer met `n vurk om te meng.

2. kombineer die botter versprei, heuning, en oranje uittreksel in `n mengbak. Met `n houtlepel, klits tot glad en lig. Voeg die eier en klits tot glad. Voeg die melk. Klop tot glad. Geleidelik voeg die droë bestanddele, net klop totdat gekombineer. Roer die okkerneute en bosbessies. Bedek met kleefplastiek. Verkoel vir ten minste 3 ure, of langer as jy wil, tot ferm.

3. Verhit die oond tot 325 ° F. Smeer `n bakplaat met groente-olie spuit. Draai die deeg op `n meelbestrooide werkoppervlak. Verdeel die deeg in die helfte. Rol elke stuk deeg in `n 1 "deursnee log. Plaas die logs, geskei, op die vel. Bak vir 30 minute of tot die logs is ingestel. Verwyder `n rek om af te koel vir 10 minute.

4. VERMINDER die oondtemperatuur tot 300 ° F. Op `n snyplank met `n getande mes, sny elke meld by ½ "-wye diagonale snye. Plaas die snye, sny kante af, op die bakplate.

5. BAKE vir 18 minute of tot geroosterde bo-op. Draai die koekies en bak vir sowat 10 minute, of totdat geroosterde bo-op. Verwyder om rakke te koel.

VOEDING (Per porsie) 127 cal, 3 g pro, 19 g koolhidrate, 5 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 88 mg natrium

PREP: 10 minute
Totale tyd: 27 min
Porties: 4

3 c hawermout
1 c ongebleikte wit meel
4 teelepel fyn kaneel
2 teelepel bakpoeier
2 teelepel koeksoda
¼ teelepel fyn neutmuskaat
½ teelepel fyn wonderpeper
½ k gepakte bruinsuiker of datum suiker
⅓ c bevrore appelsap konsentreer, ontdooi, of heuning
2 eetl bevrore appelsap konsentreer, ontdooi, of heuning
2 eetl botter of olie
2 teelepel vanielje
1 c gekerfde geskil appel
¾ c rosyne
4 eierwitte, styfgeklopte

1. Voorverhit die oond tot 375 ° F. In `n voedselverwerker of versapper, kombineer 1 koppie van die hawer met die meel, kaneel, bakpoeier, koeksoda, neut, wonderpeper, en bruinsuiker of datum suiker. Proses totdat die hawermout is grofgemaalde en bestanddele goed gemeng. Roer die oorblywende hawer.

2. IN `n ander bak, meng die sap konsentraat of heuning, botter of olie, vanielje, appels en rosyne. Meng goed. Kombineer die inhoud van die twee bolle en roer net tot opgeneem, dan vou in die eierwitte.

3. DROP die beslag deur ophoop eetlepels op 2 no-stok 9 "x 13" bakplate. Bak vir 12 tot 15 minute, en kontroleer gereeld tydens die laaste 5 minute om te verhoed dat oor-bak. Laat die koekies afkoel op die bakplate vir 2 minute voor hulle oorgaan na `n afkoelrak.

VOEDING (Per porsie) 85 cal, 2 g pro, 17 g koolhidrate, 1 g vet, 0 g sit vet, 1 g vesel, 62 mg natrium

PREP: 40 min
Totale tyd: 1 uur 2 min
Porties: 54

¼ k trans gratis margarien of botter, saggemaak

Video: Pasella 25 - Episode 24

1. Klits margarien, olie, kristal suiker, en suurlemoenskil, indien die gebruik, tot lig. Klits eier en vanielje saam tot glad.

2. IN aparte bak, meng meel, bakpoeier, en sout. Voeg by suikermengsel en roer met die hand net totdat deeg is sag. Verdeel deeg in die helfte, vorm elke helfte in `n skyf, draai in plastiek en plaas in yskas 1 uur, of tot goed verkoel.

3. Wanneer gereed om te bak, Voorverhit die oond tot 350 ° F.

4. TUSSEN 2 stukke waspapier, uitrol een skyf te ¼ "dikte. Knip koekies met behulp van `n 1½" tot 2 "ronde koekiedrukker of glas rand. Die gebruik van `n ½" ronde of gevormde cutter, sny sentrums uit die helfte van die koekies.

5. Plaas koekies 2 "tot 3" uitmekaar op bakplaat bedek met kook spuit. Strooi koekies met sentrums uitgesny met amandels, as die gebruik van, druk liggies om hulle te help voldoen.

6. BAKE 10 tot 12 minute, totdat liggies goue rondom rande. Oordra na rek om af te koel. Herhaal met die res van die skyf, rerolling stukkies keer soveel koekies as moontlik te kry.

7. SPREAD soliede koekies met konfyt en sprinkel uitgesny koekies liggies met suiker bakkerye. Bo elke soliede koekie met `n uitgesny koekie.

VOEDING (Per porsie) 70 cal, 1 g pro, 12 g koolhidrate, 2 g vet, 0 g sit vet, 0 g vesel, 50 mg natrium

PREP: 25 min
Totale tyd: 33 min
Porties: 24

2 c volgraan deeg meel
1½ teelepel koeksoda
1½ teelepel fyn kaneel
1 teelepel fyn gemmer
¼ teelepel fyn wonderpeper
sout
½ k trans vet-vrye botter verspreiding
½ k bruinsuiker
¼ k donker molasse
1 eierwit

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Liggies jas verskeie koekie velle met groente-olie spuit. Op `n vel waspapier, kombineer die meel, koeksoda, kaneel, gemmer, wonderpeper, en sout. Roer met `n vurk te meng. Tersyde gestel.

2. IN die bak van `n elektriese menger, klop die botter verspreiding tot glad. Voeg die suiker, melasse, en eierwit. Meng stadig om te neem, dan klop tot glad. Geleidelik roer in die voorbehou meelmengsel totdat dit goed gemeng. Die deeg sal sag maar nie taai wees.

3. Gebruik jou palms, rol die deeg in ¾ "balle (1 vlak teelepel). Place, geskei, op die voorbereide panne.

4. BAKE vir 8 minute, of totdat die kante gestel. Laat op die blad vir 5 minute staan, dan verwyder om `n rek om af te koel. Hou aan totdat al die deeg gebak word.

VOEDING (Per porsie) 88 cal, 1 g pro, 14 g koolhidrate, 3 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 126 mg natrium

PREP: 15 minute
Totale tyd: 55 min
Porties: 48

3 c heelgraan deeg meel
½ k cornmeal
2 teelepel bakpoeier
1 LG eier
2 LG eierwitte
½ k heuning
2 eetl canola olie
1 teelepel amandel uittreksel
½ k suurlemoensap

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Voer `n bakplaat met bakpapier of foelie. In `n medium bak, meng die meel, cornmeal, en bakpoeier.

2. IN `n groot bak, meng die eier, eierwit, heuning, olie, en amandel uittreksel. Roer die meel mengsel. Roer genoeg van die suurlemoensap by `n soepel deeg te vorm.

3. DIVIDE die deeg in die helfte en vorm elke helfte in `n 12 "log.

4. Plaas die logs 5 "uitmekaar op die bakplaat. Bietjie plat elke log om ½" hoog.

5. BAKE vir 25 tot 30 minute, of totdat die tops is ferm om aan te vat. Haal uit die oond en laat afkoel op `n rak vir 3 minute.

6. Gebruik `n getande mes, sny elke log skuins in ½ "-thick snye. Plaas die snye, gesnyde kant na onder, op die bakplaat.

7. BAKE vir 15 tot 20 minute, of tot goudbruin bruin- draai die snye halfpad deur die bak. Cool op `n rak vir 2 minute. Verwyder van die plaat en plaas op die rak om heeltemal af te koel.

VOEDING (Per porsie) 45 cal, 1 g pro, 9 g koolhidrate, 1 g vet, 0 g sit vet, 1 g vesel, 25 mg natrium

PREP: 20 minute
Totale tyd: 2 uur 0 min
Porties: 13

½ k lig botter
¼ k ongesoute botter
⅔ c Splenda
1 eetlepel vanielje-ekstrak
¼ k vloeistof eier plaasvervanger
1 eetlepel lemoenskil
¼ k cornmeal
1½ k all-purpose meel
1 teelepel bakpoeier
½ teelepel fyn kaneel
½ teelepel fyn neutmuskaat
½ k gedroogde bosbessies

1. Voorverhit oond tot 325 ° F. Liggies olie bakplaat of baadjie met kook spuit en hou eenkant.

2. IN medium bak, meng botter, Splenda, en vanielje-ekstrak. Met `n elektriese menger, klop op medium spoed tot botter sag. Voeg eier plaasvervanger en lemoenskil. Meng kortliks.

3. Voeg cornmeal, meel, bakpoeier, kaneel en neutmuskaat. Meng op lae spoed, of met die hand, totdat deeg gevorm word. bosbessies voeg. Moenie te veel meng.

4. Verwyder deeg uit bak en verdeel in die helfte. Rol elke helfte in `n log ongeveer 1 "in deursnee. Bedek met kleefplastiek en vries ongeveer 1 uur, sodat deeg te chill.

5. Verwyder deeg uit yskas, oop maak, en sny in skywe oor ¼ "dik. Plaas 1" uitmekaar op voorbereide bakplaat.

6. BAKE 8 tot 10 minute of tot ligbruin. Verwyder aan die bord om af te koel.

VOEDING (Per porsie) 155 cal, 3 g pro, 18 g koolhidrate, 8 g vet, 5 g sit vet, 1 g vesel, 80 mg natrium

PREP TYD: 50 min
TOTAAL TYD: 3 uur 5 min
Porties: 3

¼ k trans vet-vrye margarien of botter, saggemaak
½ k gepakte bruinsuiker
¾ c donker molasse
⅓ c koue water
3½ c alle doeleindes meel
1 teelepel koeksoda
2 teelepel fyn kaneel
1 teelepel fyn gemmer
½ teelepel fyn wonderpeper
½ teelepel sout
¼ teelepel fyn naeltjies
Glad vanielje versiersel (opsioneel)

1. Klits margarien, suiker, stroop, en water met `n elektriese menger of met die hand tot glad. In aparte bak, meng meel, koeksoda, kaneel, gemmer, wonderpeper, sout en naeltjies.

2. Voeg meelmengsel om melasse mengsel en roer met die hand net tot sagte deeg vorm. Verdeel deeg in die helfte, vorm elke stuk in `n skyf, draai in plastiek en plaas in yskas 2 uur of oornag.

3. Wanneer gereed om te bak, Voorverhit die oond tot 350 ° F.

4. OP meelbestrooide oppervlak of tussen 2 stukke waspapier, uitrol een skyf oor ⅛ "dik. Knip koekies met behulp van 5" peperkoek man koekiedrukker. Plaas 1 "uitmekaar op bakplaat bedek met kook spuit. Bak 10 tot 15 minute, totdat stel. (Bak `n paar minute langer vir crispier koekies.) Oordrag na rek om af te koel. Herhaal met die res van die skyf, rerolling stukkies keer soveel kry koekies as moontlik te maak. Wanneer koekies is heeltemal koel, versier met gladde vanielje versiersel, indien die gebruik van.

VOEDING (Per porsie) 87 cal, 1 g pro, 18 g koolhidrate, 1 g vet, 1 g sit vet, 0 g vesel, 72 mg natrium

PREP: 15 minute
Totale tyd: 1 uur 15 min
Porties: 9

biscotti
1½ k meel
½ k bruinsuiker
⅓ c onversoete kakaopoeier
½ teelepel bakpoeier
¼ teelepel fyn kaneel
⅛ teelepel sout
1 LG eier
2 LG eierwitte, geklits
¼ k trans-vrye margarien, gesmelt
2 teelepel suiwer vanielje-ekstrak
¼ k baie fyngekapte bittersoet sjokolade

glans
½ k suiker bakkerye `
2 teelepel vetvrye melk

1. OM Laat die biscotti: Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer `n groot bakplaat met kook spuit.

2. IN `n mengbak, meng die meel, suiker, kakao, bakpoeier, kaneel en sout. Roer om te meng.

3. IN `n ander bak, meng die eier, eierwit, margarien, en vanielje-ekstrak. Klits met `n vurk tot goed gemeng. Voeg by die droë bestanddele voorbehou. Roer tot goed gemeng. Roer die sjokolade. Rok hande liggies met kook spuit. Vorm die deeg in `n 12 "log. Plaas op die bakplaat en druk effens plat.

4. BAKE vir 25 minute. Verwyder die koekie log uit die oond en laat staan ​​vir sowat 15 minute, of totdat koel genoeg is om te beweeg. Met `n getande mes, sny in ½ "dik snye. Place sny kante af op die bakplaat. Bak vir sowat 20 minute meer, of tot bros. Koekies Verwyder `n rak en laat heeltemal afkoel.

5. Om BEREI die glasuur: In `n klein bakkie, meng suiker en melk die bakkerye `tot glad. Drup elke biscotti met glans.

VOEDING (Per porsie) 163 cal, 2 g pro, 23 g koolhidrate, 7 g vet, 1 g sit vet, 1 g vesel, 238 mg natrium

PREP: 40 min
Totale tyd: 1 uur 25 min
Porties: 30

1¼ c all-purpose meel
¼ k hele koringmeel
⅛ teelepel sout
½ k suiker
¼ k + 2 eetl botter
2 eetl 50/50 botter mengsel versprei (ons gebruik Smart Balance)
1 LG eier
¾ teelepel peperment uittreksel
¼ k suiker, bruin suiker, sprinkel, of lekkergoed versierings

1. Klits Meel en sout in n bak. Klits suiker, botter, en verspreiding in medium bak met `n elektriese menger op medium spoed tot gemeng. Voeg eier en peperment uittreksel en klits tot gemeng. Voeg droë bestanddele in derdes, klop tot glad.

2. ROLL uit die helfte van die deeg tussen 2 stukke kleefplastiek tot ¼ "dik. Herhaal met die oorblywende deeg. Verkoel 30 minute.

3. HEAT oond tot 350 ° F. Lyn 2 bakplate met foelie en liggies bedek met kook spuit.

4. Verwyder top vel kleefplastiek en sny koekies met 2 "koekiedrukkers. Versier met gekleurde suiker of sprinkel. Peel koekies van onder vel en plek 1½" uitmekaar op voorbereide bakplate. Reroll stukkies en herhaal totdat al deeg word gebruik, koue as wat nodig is. Sprinkel met suiker of druk dekoratiewe kerse liggies in deeg.

5. BAKE koekies totdat kante is goue, 13 tot 15 minute.

VOEDING (Per porsie) 71 cal, 1 g pro, 10 g koolhidrate, 3 g vet, 2 g sit vet, 0 g vesel, 13 mg natrium

PREP: 10 minute
Totale tyd: 56 min
Porties: 16

½ k semi-soet sjokolade chips
1 c graanvlokkies
¼ k rosyne

1. LINE bakplaat met waspapier.

2. Plaas sjokolade chips in medium magnetron bak. Mikrogolf op hoog 1 minuut om te smelt. Roer tot glad. Liggies vou graan en rosyne in sjokolade totdat gekombineer, versigtig om nie graan te onderdruk.

3. DROP mengsel deur teelepels op voorberei pan. Chill 45 minute.

VOEDING (Per porsie) 17 cal, 0 g pro, 3 g koolhidrate, 1 g vet, 0 g sit vet, 0 g vesel, 8 mg natrium

PREP: 40 min
Totale tyd: 50 min
Porties: 60

⅔ c + 2 eetl all-purpose meel
⅓ c + 2 eetl hele koringmeel
½ teelepel fyn gemmer
½ teelepel fyn kaneel
½ teelepel koeksoda
¼ teelepel fyn naeltjies

Video: SOET WIT DEEG JYTNBYT

1. Verhit oond tot 350 ° F.

2. Klits Meel, gemmer, kaneel, koeksoda, naeltjies, sout en peper in bak.

3. Klits kandijsuiker en versprei in medium bak met `n elektriese menger op medium spoed tot gemeng. melasse voeg by en klits tot gemeng.

4. Voeg eierwit en klits tot glad. Voeg droë bestanddele in derdes en klits tot gemeng.

5. DROP beslag deur teelepels op ungreased bakplate, spasiëring 1 "uitmekaar. Bak 10 minute.

6. MIX bakkerye `suiker en suurlemoensap in klein bakkie. Borsel op elke koekie terwyl warm.

VOEDING (Per porsie) 34 cal, 0 g pro, 6 g koolhidrate, 1 g vet, 0 g sit vet, 0 g vesel, 22 mg natrium

PREP: 10 minute
Totale tyd: 22 min
Porties: 40

1 boks (21 onse) lae-vet poeding mengsel
2½ c onverwerkte semels
¾ c lemoensap
½ teelepel klapper uittreksel
suiker bakkerye (opsioneel)

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Rok 2 bakplate met kook spuit.

2. IN `n groot bak, meng die poeding mengsel en semels. Voeg die lemoensap en klapper uittreksel en meng. Drop die deeg deur afgeronde teelepels op die voorbereide bakplate.

3. BAKE vir 12 minute. Verwyder `n rek om af te koel. Liggies stof met suiker bakkerye, indien die gebruik van.

VOEDING (Per porsie) 69 cal, 2 g pro, 16 g koolhidrate, 0 g vet, 0 g sit vet, 1 g vesel, 50 mg natrium

PREP: 15 minute
Totale tyd: 50 min
Porties: 36

1 c pecan stukke
1½ k all-purpose meel
½ k hele koringmeel
1 teelepel fyn kaneel
¼ teelepel sout
½ k griessuiker
½ k botter
¼ k 50/50 botter mengsel versprei (ons gebruik Smart Balance)
1 teelepel vanielje-ekstrak
suiker 2 eetl bakkerye `

1. Verhit oond tot 350 ° F. Lyn 9 "x 9" bak pan met foelie. Op bakplaat, roosterbrood pekanneute tot geurig, sowat 10 minute. Koel.

2. Klits Meel, kaneel, en sout in n bak. In mini voedselverwerker, kap pekanneute met ⅓ koppie van die meelmengsel. Klits terug in die oorblywende meelmengsel.

3. Klits kandijsuiker, botter, versprei, en vanielje-ekstrak in medium bak met `n elektriese menger op medium spoed tot gemeng. Voeg neut-en-meelmengsel in derdes, klop op medium spoed tot gemeng.

4. PAT deeg eweredig in voorbereide pan. Oordra foelie en deeg te bakplaat.

5. CUT deeg dwars in 8 repies. Sny deeg op skuins na 10 repe (buite stroke sal wees hoeke wat nie vol koekies maak nie). Bak 25 minute of totdat kante goudbruin.

6. SUT koekies saam oorspronklike telling lyne. Koel. Sif suiker bakkerye "oor koekies.

VOEDING (Per porsie) 95 cal, 1 g pro, 9 g koolhidrate, 6 g vet, 2 g sit vet, 1 g vesel, 17 mg natrium

PREP: 15 minute
TOTAAL: 45 min
Porties: 12

1 verkoelde tertkors (ons gebruik Pillsbury)
1 c donker sjokolade skaafsels (1½ oz), gedeel
2 med piesangs, in dun skyfies gesny
1 eetlepel appeljellie

1. Voorverhit oond tot 425 ° F. Lyn groot bakplaat met perkament.

2. ROLL deeg uit op meelbestrooide oppervlak tot `n 15 "deursnee. Met `n 4" ronde koekie snyer, of die top van `n widemouthed jar, uitgesny 12 sirkels, re-rollende stukkies indien nodig. Gooi enige oorskiet deeg. Top elke sirkel met ½ teelepel van die sjokolade. Voeg `n laag piesang, wat `n ½ "grens rondom kante. Vou kante van die deeg en plooi kante, stewig druk met vingers om plooie te seël, die vorming van `n landelike tert.

3. Plaas jellie in klein magnetron bak en mikrogolf op hoog 15 tot 20 sekondes. Liggies borsel piesangs met jellie. Strooi tops met die oorblywende sjokolade.

4. BAKE tot ligbruin en piesangs het versag 14 tot 15 minute. Haal uit die oond en laat afkoel op bakplaat 15 minute voor jy dit voorsit.

VOEDING (Per porsie) 121 cal, 1 g pro, 16 g koolhidrate, 6 g vet, 3 g sit vet, 1 g vesel, 70 mg natrium