Vyf maniere om die absolute verste produkte aan te teken by die farmers` mark

Video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011

Darya Rose, Ph.D is die skrywer van Foodist: Die gebruik van Real Food and Real Science om gewig te verloor sonder dieet en skepper van die bekroonde blog Summer Tamatie.

Terwyl feesviering jou oë op die ontploffing van heerlike-soek vrugte en groente by die boere se mark, is dit maklik om te vergeet dat alles nie 100% perfeksie. Maar net soos die kos in produseer artikel jou kruidenierswinkel se plaaslike kersies, vyekoeke en tamaties verdien `n deeglike inspeksie ook. Gebruik hierdie riglyne om seker te maak jy toting is die tuiste van die verste, lekkerste kos moontlik.

Video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film

1. Kyk vir helder kleure.
Vars, ryp produkte het gewoonlik `n helder stralende kleur, en jy sal vind jouself natuurlik aangetrokke tot hierdie items. A dowwer kleur kan daarop dui dat die item te vroeg geoes, of dat dit is rondsit vir `n rukkie. Dit geld vir beide die vel of liggaam van die item, asook die stam en blare. Byvoorbeeld, moet vars kersies het helder groen stingels eerder as dowwe bruin kinders.

Video: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)

2. Kies die swaarder stukkie van die vrugte.
Vir vrugte en digte groente, swaarder is beter. Met `n swaar stuk vrugte, byvoorbeeld, sal sappiger en meer smaakvol as `n minder swaar vrugte van dieselfde grootte, wat nie ten volle ryp kan wees. Weeg `n paar verskillende stukke in jou hande om die beste een te vind.

3. Voel vir fermheid.
Vars geplukte produkte is die beste firma, maar nie hard, squishy, ​​of slap. Hardheid is `n aanduiding dat vrugte nie ryp geword mag wees, terwyl sagtheid tipies beteken dit is verby sy eerste of onbehoorlik geberg. Daar is uitsonderings op hierdie, veral as jy wil baie ryp, soet vrugte. Vye, byvoorbeeld, is dikwels die beste wanneer baie sag en slissend.

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Light / Clock / Smile

4. Snuif vir lieflike geur.
Vir vrugte in die besonder, reuk is `n goeie aanduiding van hoe die vrugte sal smaak. Die deel van die vrug wat verbonde was aan die stam sal dikwels die mees geurige deel wees, so as jy probleme het om `n reuk, begin daar. As daar is geen reuk nie, is dit waarskynlik nie gereed om te eet. Die meeste geurige vrugte sal die rypste wees, en moet eerder geëet word nie.

5. Check vir letsels.
Nie alle gevlekte of gekneus produkte is sleg, en soms kan jy `n fantastiese deal van `n boer kry as jy bereid is om te "kosmeties uitgedaag" vrugte of groente te koop is. Maar hou in gedagte dat letsels jou produkte sal verhoed dat blywende so lank van die huis af, so beplan om onvolmaakte aankope gebruik binne `n dag of twee.