Mini lunchbox quiches

Verpakking middagetes vir almal in jou familie kan vinnig en maklik wees as jy die kombuis voor te doen van tyd en stoor items in die vrieskas. Terwyl quiche is tradisioneel bedien warm, hierdie mini weergawes van 100 Dae van Real Food: Hoe ons dit gedoen het, Wat ons geleer het, en 100 Maklik, Voedsame Resepte Jou familie sal hou! hou goed in die vrieskas en sal ontdooi dwarsdeur die oggend - gereed om te eet deur die tyd middagete rolle rond. Kinders kan geniet hulle koud en volwassenes kan hulle pop in die mircowave by die werk!

probleme: medium

Prep Tyd: Minder as 20 minute

Bak Tyd: Minder as 20 minute

Maak 12 mini quiches

Mini Lunch Box Quiches

bestanddele:

• volgraan meel 1 koppie
• 1/2 teelepel sout
• 6 eetlepels (3/4 stok) botter, gesmelt
• 4 eiers
• 1 1/2 koppies melk
• 1/8 teelepel gemaalde swartpeper, of na smaak
• 1/3 koppie gerasperde kaas, soos cheddar, Monterey Jack, of Havarti

Gereedskap wat nodig is:

12 silikoon muffin liners (papier liners nie aanbeveel) of twaalf 5-duim perkament papier blokkies

rigtings:

1. Voorverhit die oond tot 400 ° F. Voer `n muffin pan met óf 12 silikoon muffin liners of 5-duim perkament blokkies.

2. In `n medium bak, meng die meel en ¼ teelepel sout. Roer die gesmelte botter totdat die meel is heeltemal klam en dan eenkant.

3. In `n groot glas maatkoppie of bak met `n tuit (as jy een het), klits die eiers, melk, oorblywende ¼ teelepel sout en peper.

4. Sit 1 eetlepel van die meelmengsel in die onderkant van elke gevoer muffin koppie. Stoot dit op sy plek ingeval met jou vingers sodat dit dek die onderkant van rand tot rand. As jy met behulp van die perkament papier liners, hierdie is jou kans om werklik te stoot elke stuk af in sy gat.

5. Strooi die kaas eweredig bo-op die klein korsies, dan versigtig gooi die eiermengsel bo-op, vul die koppies twee-derdes vol.

6. Bak totdat die eiers sit en ligbruin bo 18 tot 20 minute. Eet warm, yskas vir later in die week, of vries vir `n ander dag!