Slim af deur die verlangsaming jou eetgewoontes spoed

Moenie die woorde "inasem," "serp," en "wolf" beskryf die manier waarop jy eet, selfs wanneer jy op `n gewigsverlies dieet? En jy wonder hoekom jy nie gewig verloor? Dit kan wees as gevolg van hoe vinnig jy eet. Dieters vra dikwels of hulle eet spoed hul gewigsverlies kan beïnvloed. Die antwoord, sê dieetkundige Molly Gee, RD, MEd, Baylor College of Medicine, Houston, Texas, is ja.

Jou Eet Spoed: te vinnig beteken dat jy ooreet

"Olimpiese spoed eters sal gewoonlik eet totdat hulle voel vol," sê Gee, wat nie praat oor kulinêre atlete nie, maar eerder, met humor, die gemiddelde Joe en Jane wat in hul kos skop elke aand.

"Dit neem ongeveer 15 tot 20 minute vir die sein van [volheid] om die brein te bereik," verduidelik Gee. "Dit is waar gedeelte beheer gaan by die venster uit."

Met ander woorde, dit neem `n geruime tyd vir jou maag om jou brein te praat, en spoed eters neem in te veel te vinnig voor die boodskap kan ontvang. Eet stadiger kon gee dat al die belangrike boodskap van die tyd om te registreer voordat jy jou beste kalorie-telling bedoelings te ondermyn met `n ekstra scoop van Mac `n `kaas.

Jou basiese doel voor oë: "Probeer om nie die eerste persoon klaar op die tafel wees," beveel Gee.

Jou Eet Spoed: Chew Stadig vir Comfort en beheer

Jou eetgewoontes en jou vertering begin met `n goeie kou gewoontes. "Kou jou kos is die eerste stap in die vertering, en draai hierdie stap maak dit moeiliker vir `n behoorlike vertering," sê Gee.

Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Neem tyd om te kou nie net vertraag jou eetgewoontes spoed, maar kan ook help om beter na `n ete voel. "Baie van my pasiënte vertel my hoe verbaas hulle dat hulle minder sooibrand as gevolg van kou meer en stadiger. Hulle het nie teensuurmiddels meer gebruik. "

Ook, kou stadig laat jou toe om `n beter geniet jou kos, `n lekker voordeel vir mense wat probeer om die waarde van kleiner gedeeltes waardeer.

Jou Eet Spoed: vinnig, stadig, of Matig?

Aandete is nie `n spoed ras, maar jy kan wonder waar jou eetgewoontes spoed tariewe in vergelyking met vriende en familie. Daar is geen standaard maatreëls van die eet van spoed, en hoe vinnig of stadig jy eet hang baie af van wat die kos is, jou gereedskap, en hoeveel daar is van dit. Maar jy weet jy is `n stadige eter as jy die laaste een nog eet by die tafel. Aan die ander kant, sê Gee, "Fast eters is die eerste wat klaar is, gewoonlik in 5-6 minute." Jy wil jouself klok iewers tussenin, met die gematigde eters.

Jou Eet Spoed: Geniet wat jy eet

Nog `n voordeel te stadig kou: Kos smaak beter.

"Ons sien hoër [smaak] graderings by die stadiger tempo," sê dieetkundige Kathleen Melanson, RD, PhD, assistent-professor van voeding en voedsel aan die Universiteit van Rhode Island. Melanson en kollegas getoets die verhouding tussen die tempo van eet en faktore soos hoeveel kalorieë verbruik en gerapporteer vlakke van tevredenheid deelnemers. Vrywilligers geëet sekere tipes maaltye, eerste stadig en dan, later, vinnig. Die studie het bevind dat, kalorie vir kalorie, sal jy `n groter smaaklikheid ervaar by die stadiger tempo, verduidelik Melanson.

Sy het ook getoon dat mense wat stadig eet `n lae-kalorie kosse byna die helfte eet soveel kalorieë as diegene wat vinnig eet hoë-kalorie kosse. "Konvensioneel, is stadig eet aangebied as net neem meer tyd om te eet," sê Melanson, maar haar navorsing toon dat dit wat regtig saak maak, is hoeveel kalorieë jy per minuut eet.

Jou Eet Spoed: Wenke vir Down Verlangsaming

Melanson se metode kombineer stadig eet met bewus te wees van die smaak van kos en wanneer jy voel vol. Sy beveel aan:

• Neem klein happies.
• Kou elke hap 15 tot 20 keer.
• Geniet die kos as jy kou.
• Sluk voordat hy die volgende byt.
• Breek tussen byt en neem `n sluk van `n no-kalorie drank, as jy wil.
• Tussen byt, bewus te wees van hoe jou honger word versadig.

Vir mense wat n beperkte tyd om middagete te eet by die skool of werk het, Melanson stel jy die grootste deel van jou maaltyd eet stadig en hou ekstra kos items, soos `n appel, om later te eet wanneer jy tyd het.

Gee beveel die opstel van jou vurk of lepel af tussen byt. "Ek eetstokkies toewys om werklik moeilik gevalle," het sy bygevoeg.

Deur te probeer hierdie metodes, kan jy `n bietjie tyd uit ander aktiwiteite te steel, maar jy sal ook meer gewig te verloor - en dit is `n goeie kompromis.