Is `healthy` graan seer kinders?

Miskien omdat kinders graan bevat te veel suiker, is baie ouers voed hul kinders gefortifiseerde ontbytgraan - wat kan die verskaffing van hul kinders met gevaarlike hoeveelhede van sekere voedingstowwe.

`N nuwe verslag deur die Environmental Working Group het bevind dat jong kinders is in gevaar van die inname van te veel van drie voedingstowwe - vitamien A, sink, en niasien. En die aantal kinders wat geraak word, is hoog: As voedselinname gekombineer met vitamien aanvullings, meer as 10 miljoen Amerikaanse kinders kry buitensporige bedrae van vitamien A- meer as 13 miljoen kry te veel zinc- en byna vyf miljoen sou kry te veel niasien .

Een hoofrede vir die oorlaaide getalle is eenvoudig: Al drie voedingstowwe bygevoeg gefortifiseerde kosse in bedrae bereken vir volwassenes, nie kinders. Voeding feite panele kan ook verwarring by te voeg vir parents- die daaglikse waardes vir die meeste vitamines en minerale wat op voedseletikette verskyn het nie bygewerk deur die FDA sedert 1968, en baie min show daaglikse waardes spesifiek vir kinders, soos ouderdom-toepaslike etikettering op produkte wat spesifiek gerig is op kinders is nie nodig nie. En dit is net as ouers lees die labels- baie mag aanvanklik laat beïnvloed deur prominente - en potensieel misleidend - bemarking eise op verpakking die graan `dat `n hoë fort vlakke te bevorder om hul produkte verskyn meer voedsaam.

In een komponent van die verslag, die EWG identifiseer 23 graan wat die hoogste bygevoeg dosisse vitamien A, sink, en niasien het. `N Enkele bediening van enige van hulle sou die Instituut van veilige perk van een of meer van hierdie voedingstowwe vir kinders 8 en jonger Medicine se oorskry. Die lys sluit in die gewilde bekende graan insluitend General Mills Totaal Raisin Bran, Kellogg`s All Bran Complete, en Kashi U swart bes en Okkerneute.

Hoekom oordoen dit gevaarlik

Met verloop van tyd, gereeld inneem te veel vitamien A kan lei tot gesondheidsprobleme soos lewerskade, skeletabnormaliteite, peeling vel, bros naels en hare verlies. `n voedingstof baie Amerikaners reeds sukkel om te kry uit ons dieet - - wat kan lei tot bloedarmoede en moegheid hoë sink vlakke kan die liggaam se opname van koper benadeel. Hoë sink kan ook `n negatiewe invloed rooi en wit bloedselle en immuun funksie. Terwyl niasien is minder giftig as vitamien A en sink, die inneem van te veel van dit kan kort termyn simptome soos veluitslag, naarheid, en braking veroorsaak.

"Die verslag van die EWG se is `n herinnering dat daar te veel van `n goeie ding wat `n slegte ding kan word," sê Roberta Anding, kliniese dieetkundige en direkteur van sportvoeding by Texas Children`s Hospital, wat daarop wys dat die kwessie is redelik algemeen. "Ek sien net so baie pasiënte met voedingstowwe vergiftiging as ek tekortkominge te doen. Baie mense besef nie dat vitamiene en minerale kan optree soos dwelms in die liggaam. As `n dokter jou `n antibiotikum voorgeskryf, sal jy nie drie keer die aanbevole dosis te neem en verwag om drie keer die beskerming kry "Trouens, om dit te doen sou waarskynlik skadelik wees -. En dit is op dieselfde manier vir voedingstowwe, sê sy.

Video: Natural Health and your Brain

VERWANTE: 4 Trefseker Wenke vir Aan Kids om gesond te eet

Wat ouers kan doen

`N belangrike eerste stap vir ouers is om te verseker hul kinders eet `n afgeronde dieet van die hele voedsel. "Dit gaan alles oor om saam `n pragtige kos op `n bord: vrugte en groente, volgraan, maer proteïen," sê Anding.

Video: 1987-1004 Rama Puja Talk, Les Avants Switzerland, CC, DP

Pasop vir flitsende bemarking eise op pakkette, en betaal nader aandag aan voedsel labels- Anding beveel teen die eet van voedsel wat hoër as 25 persent van die aanbevole daaglikse waarde bevat. "En ek het nie al die blaam op graan sit," sê sy. "Daar is ook versterk waters en sappe, yoghurt met meer voedingstowwe, en versterkte snack bars wat jy of voedingstofvlakke jou kind se mag stuur verby `n gesonde punt."

Sover daaglikse multivitamiene vir die hele gesin, Anding beklemtoon dat hulle belangrik net vir `n groot voedsel groep ontbreek van jou kind se dieet, as gevolg van `n allergie, `n afkeer, of `n gewone ou kieskeurig eter. "Byvoorbeeld, as jou kind haat melk of `n melkery allergie, dit sal belangrik wees om ander bronne van kalsium en vitamien D, en `n aanvulling of versterkte kos regtig nuttig sou wees dan vind," sê Anding.