Wat die eerste keer, die diabetes of die eier?

Mans wat meer as vyf eiers per week geëet het `n laer risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes as mans wat oor een `n week net geëet, volgens die navorsers in Finland.

In `n studie met `n gemiddelde follow-up van byna 20 jaar met 2332 deelnemers, navorsers opgemerk dat diegene in die hoogste kwartiel vir eier inname het `n laer risiko van die ontwikkeling van diabetes as diegene in die laagste kwartiel wanneer cholesterol en ander faktore is beheer vir. Vier honderd en dertig twee mans is gevind diabetes te ontwikkel.

"Hierdie bevindinge dui daarop dat die aanbevelings aan die verbruik van eiers (of enige kos) in `n algemene gesondheid van die bevolking beperk moet nie gebaseer op `n enkele komponent in voedsel, soos die cholesterol in eiers," skryf die outeurs, onder leiding van Jyrki Virtanen , PhD, `n ereprofessor aan die Universiteit van Oos-Finland. Hulle verskyn hul uitslae verlede week in die American Journal of Clinical Nutrition.

Video: How Not to Die: An Animated Summary

Die basislyn data is versamel 1984-1989 as deel van die Kuopio isgemiese hartsiekte Risk Factor (KIHD) studie. Die eerste groep van die mense was 54 en ingeskryf vanaf 1984 tot die tweede was 42, 48, 54, of 60 jaar oud en ingeskryf vanaf 1986 sedert 1986 tot 1989. In die analise, diegene met tipe 2-diabetes by basislyn, diegene met verswakte vas glukose, diegene wie se diabetes status was onbekend, of diegene wat ontbreek data op dieet is uitgesluit.

Diabetes status is geïdentifiseer deur vraelyste sowel as deur `n mondelinge-glukose-toleransie-toets bloedglukose meting en `n oorsig van die hospitaal en die terugbetaling registers. Dieet is self-gerapporteerde meer as 4 agtereenvolgende dae. Deelnemers is opdrag gegee en `n gids met foto`s om hulle te help gedeeltes bepaal.

Yunsheng Ma, MD, `n mede-professor van medisyne by die Universiteit van Massachusetts Mediese Skool, het gesê in `n e-pos aan MedPage Vandag dat die studie "bied welkome nuus vir die dieetriglyne 2015, wat na verwagting tot die uiterste van eier verbruik daal vir ondersteuning bloedcholesterol kommer. "

Ma het gesê dat hy bewus is van ses studies wat eier verbruik en diabetes ondersoek was. Een het `n verhoogde risiko, het hy gesê, en die ander vyf het geen assosiasie. "So hierdie resultate is nie in lyn met ander bevindinge," skryf Ma. "Meer studies is nodig om hierdie bevindinge van die huidige studie bevestig."

Virtanen ook bygevoeg dat die bevindinge te dieetadvies relevant moet wees. "Ek dink hierdie studie is `n goeie voorbeeld dat ons nie baie oortuigend kan voorspel hoe `n sekere voedsel wat verband hou met die risiko van siekte wat gebaseer is op `n enkele voedingstof in die voedsel, soos cholesterol in eiers," het hy geskryf het in `n e-pos aan MedPage Vandag. "Daarom, meer navorsing moet, en het begin om, fokus op die hele voedsel en voedsel groepe in plaas van geïsoleerde voedingstowwe."

Ma het gesê dat eiers bied `n hoë gehalte proteïen en is `n goeie bron van verskeie vitamiene, minerale, en vetsure. "Vir dokters en dieetkundiges, ek dink matige verbruik van eiers moet aangemoedig word in die algemene bevolking," het hy gesê. "Eiers, heelgraan, vrugte, groente, en maer dier en groente-proteïen moet ingesluit word as deel van die gesonde dieet."

Video: Pasen, eieren en cholesterol

VERWANTE: ontskommeling die Health-effekte van eiers

In die studie, by basislyn, mans wat `n hoër eier inname gehad het, was meer geneig om jonger wees, het `n hoër serum apolipoproteïen A-I konsentrasies, het `n laer serum trigliseriede, en minder geneig om te rook, het isgemiese hartsiekte en hoë bloeddruk. Hulle het geëet ook meer rooi vleis, suiwelprodukte, linoleïensuur, vesel, koffie, en cholesterol, sê navorsers. Die gemiddelde inname vir eiers was meer as die helfte van `n medium eier per dag (33 g / d), en slegs 22 deelnemers het geen eiers het nie.

Die navorsers het ontleed twee ander modelle. Die eerste is aangepas vir die ouderdom, ondersoek jaar, en net energie-inname. In daardie analise, dié in die kwartiel wat die meeste eiers geëet - meer as 45 gram per dag, of `n bietjie minder as `n eier per dag - was ook minder geneig om te ontwikkel voorval tipe 2-diabetes.

Die tweede model beheer vir die faktore in die eerste, bykomend tot familiegeskiedenis van diabetes, hoë bloeddruk, rook status, opvoeding, ontspanning-time fisiese aktiwiteit, persentasie van alle serum vetsure, alkohol-inname en dieet.

Alhoewel die studie is die ondersoek na die mense van net Oos-Finland, Virtanen gesê hy dink die resultate is generalizable. Sommige studies het `n hoër risiko van tipe 2-diabetes met `n hoër eier inname gevind of geen effek van eier-inname op diabetes glad gevind het. Maar hy het opgemerk dat in die studie, wat met `n hoër eier inname "ook geneig om meer ongunstige leefstyl en dieet faktore, bv gerook hulle meer of minder fisies aktief, en hierdie is nie gevind nie in ons studie het."

Daarbenewens, "In baie lande is dit algemeen om eiers te eet met verwerkte vleis, soos spek en verwerkte vleis het getoon dat die risiko van tipe 2-diabetes verhoog," het hy gesê. "In Finland eiers word algemeen geëet as sodanig op `n stukkie brood of as `n deel van `n gemengde gereg, nie met verwerkte vleis soos spek."

Beperkinge van die studie ingesluit dat dit nie kyk na hoe die eiers was bereid om, al is navorsers het in ag neem eiers geëet as deel van `n groter bak. Slegs `n paar deelnemers geëet eierwitte net, so navorsers nie kan sê of daar `n verskil tussen die eet eierwitte en hele eiers.

Daarbenewens het die enkele basislyn meting dalk nie lank of akkuraat genoeg is, en kan gelei het tot ewekansige fout, sê die navorsers.

Navorsers bekend gemaak nie relevant verhoudings met die industrie.