Vleisprodukte kan verhoog diabetes risiko: studie

Dinsdag, November 12, 2013 (HealthDay News) - Om te verhoed dat die ontwikkeling van tipe 2-diabetes, kan jy reeds gesê het om jou kalorieë te kyk en skop jou aktiwiteit vlak. Nou navorsers sê daar is iets anders wat jy kan oorweeg: jou sogenaamde dieet suur vrag.

`N Dieet swaar in diereprodukte en ander suur kosse kan `n suur vrag veroorsaak in die liggaam, wat lei tot gesondheid komplikasies. Dit sluit in verminderde insulien sensitiwiteit, wat kan lei tot tipe 2-diabetes, volgens die nuwe studie.

"Ons het getoon vir die eerste keer in `n groot voornemende studie wat dieet suur vrag positief is wat verband hou met tipe 2-diabetes risiko, onafhanklik van ander bekende risikofaktore vir diabetes," sê die navorsers. "Ons resultate moet word bekragtig in ander bevolkings, en kan lei tot die bevordering van dieet met `n lae suur vrag vir die voorkoming van diabetes."

Die term diereprodukte verwys na vleis, eiers en suiwelprodukte. Groter verbruik van vrugte en groente word geglo om te lei tot `n laer suur vrag, het die navorsers gesê.

Die studie ingesluit meer as 66.000 vroue in Europa wat gevolg word vir meer as 14 jaar. Gedurende dié tyd het byna 1400 van die vroue is gediagnoseer met tipe 2-diabetes.

Diegene met dieet hoogste in suur kosse was 56 persent meer geneig om diabetes as diegene met dieet laagste in suur kosse ontwikkel, volgens die studie, wat onlangs in die joernaal gepubliseer Diabetologia.

Hierdie skakel tussen `n baie suur dieet en `n verhoogde risiko van diabetes gebly selfs nadat die navorsers aangepas vir dieet patrone, vleis verbruik en inname van vrugte, groente, koffie en versoete drankies. Die studie het egter nie bewys dat `n baie suur dieet eintlik veroorsaak diabetes.

" `N Dieet ryk aan dierlike proteïen kan net suur inname guns, terwyl die meeste vrugte en groente te vorm alkaliese voorlopers wat die suur te neutraliseer," het dr Guy Fagherazzi en Dr. Francoise Clavel-Chapelon, van die Sentrum vir Navorsing in Epidemiologie en Bevolkingsontwikkeling Gesondheid by INSERM, in Parys. "In teenstelling met wat algemeen geglo, die meeste vrugte - soos perskes, appels, pere, piesangs en selfs suurlemoene en lemoene - eintlik verminder dieet suur vrag keer die liggaam hulle het verwerk."

INSERM is die Franse ekwivalent van die Amerikaanse National Institutes of Health.