Vermy `n slegte (kos) datum met hierdie wenke

Ek is nie heeltemal seker hoekom nie, maar toe my kinders is onseker oor die vraag of `n kos in die yskas is verwoes, sê hulle, "Mamma kan jy dit proe?" Wat dink hulle ek lyk, die hofnar wat die kos smaak voordat dit na die koning? doen my smaakknoppies bevat `n unieke bakterieë sensor?

Maar blykbaar, my familie is nie alleen in om verward oor of kos het gegaan as hulle lewensverwagting. Volgens `n nuwe opname in opdrag van NSF International en onder leiding van karavaan, is Amerikaners verwar oor datums op voedseletikette - veroorsaak dat hulle vasklou aan sekere kosse te lank, terwyl voortydig gooi die ander kos weg.

Die opname het getoon dat ongeveer die helfte (47 persent) van verbruikers wag totdat `n kos lyk muf of sy kleur of tekstuur verander. Sommige respondente (17 persent) wag totdat `n kos ruik sleg om dit te sloot. Maar `n paar voedselsoorte wat gereed is vir die asblik nie afgee dié voor die hand liggend leidrade. Om te help bepaal of te gooi of smaak dié monsters, hier is `n handige gids van my boek, Lees dit voordat jy eet dit, om jou te help navigeer die "dating" spel:

Baie van die datums gebruik is nie `n aanduiding van veiligheid, maar eerder van gehalte.

A pakket datum verteenwoordig wanneer die kos vervaardig, verwerk en verpak. Hierdie datum word gebruik vir kos wat `n langer raklewe, soos geblikte of bevrore goedere het. Bevrore kos is die beste as dit gebruik word binne `n paar maande van hierdie datum nie. Geblikte goedere kan onoopgemaak bly vir tot `n jaar ná hierdie datum nie.

Video: Week 4, continued

Die trek-deur of verkoop-deur datums gedruk op suiwel en vleis produkte-dit is die laaste datum waarop die produk verkoop moet word. As die produk behoorlik gestoor word, kan daardie datum verleng word en die kos kan nog veilig wees om te verteer, maar die winkel moet nie die vertoning van die produk verlede hierdie datum nie.

Video: Section, Week 2

Beste-if-gebruik-deur (of voor) datums is bedoel om die beste gehalte-produkte `ná hierdie datum verteenwoordig, kan die kos `n paar van sy varsheid en voedingswaarde te verloor, maar dit is nie `n aankoop of veiligheid datum. Eet `n produk wat gegaan het verlede hierdie datum sal jy nie seergekry nie, maar daar is dalk `n verlies van smaak en gehalte wees.

verstryking of gebruik deur datums verwys na die laaste datums die kos geëet moet word of gebruik word. Hierdie datum is bepaal deur die vervaardiger van die produk.

oop dating is gevind in die eerste plek op bederfbare kos soos vleis, pluimvee, eiers en suiwelprodukte. Oop datums verwys na die werklike kalender datums, wat makliker deur die gemiddelde verbruiker is dit vertaal word, in teenstelling met gekodeerde dating.

Naby of gekodeerde datums word deur die vervaardiger te identifiseer en op te spoor produkte-dit is veral nuttig in die geval van `n herroeping.

Onthou dat selfs sonder `n bakkie lyn, elke voedsel in die supermark kry `n datum. Hierdie datums help verbruikers kies die verste en veiligste voedsel beskikbaar. Die bottom line is, is altyd: Wanneer jy twyfel, gooi dit uit!