5 Etikette Food jy hou val vir

Video: Strictly Personal: Women`s Army Corps Training - Hygiene, Health and Conduct (1963)

Vinnige scenario: jy hardloop na die kruidenierswinkel te haal `n paar bestanddele vir aandete, en jy vind jouself in die snack paadjie. Wat jy nodig het om die huis te kom so gou as moontlik, maar dit sal wonderlik om Munch op iets op die pad huis toe is. Jy debatvoering tussen twee pakkette: die gereelde groot merk sjokolade chip koekies, en die boer soek `n organiese, natuurlike "merk. Watter een kies jy?

Video: Let`s use video to reinvent education | Salman Khan

Nadat hy 318 mense deur dieselfde toets, Tempel Northup weet reeds dat die organiese koekies hul pad in jou kar. Sy nuwe studie, gepubliseer in Studies kos: `n Interdissiplinêre Journal, toon dat "organiese" -along met "heelgraan," "hart gesond," "anti-oksidant," en "al die natuurlike" Opraping die verpakte voedsel gonswoorde skep van `n "valse gevoel van gesondheid," wat beteken dat kos wat hierdie etikette te wen uit elke keer teen presies dieselfde kos sonder die gesondheid halo aanwysers. "Hulle is nie groot eise, maar hierdie baie klein leidrade maak mense glo daar is `n paar gesondheid waarde tot hierdie produkte," verduidelik Northup, `n assistent-professor aan die Jack J. Valenti Skool vir Kommunikasiestudies aan die Universiteit van Houston. "Maar wanneer ons praat oor koeldrank en koekies, daar is geen gesondheid voordeel."

Video: EPA 608 Review Lecture PART 1- Technician Certification For Refrigerants (Multilingual Subtitles)

Hierdie etikette werk by die vang jy by `n kruispad, Northup verduidelik. Skandering van die rakke by die kruidenierswinkel, jy bewustelik probeer om `n gesonde keuse te maak sonder spandeer baie tyd overanalyzing elke besluit. Die oplossing: min leidrade, soos die woord "anti-oksidant" op `n bottel koeldrank of " `n Volledige bediening van groente!" op `n blikkie gemaakte pasta, sê vir julle dat produk is gesond. Dit werk omdat, sielkundig, hierdie woorde speel op jou herinneringe. "Alles in ons geheue is verbind, sodat alles wat verband hou met daardie woord-agtige organiese en gedagtes van gesondheid-raak meer toeganklik en beïnvloed jou besluit," het hy verduidelik.

Tegnies, is hierdie maatskappye niks onwettig doen. Neem Cherry 7UP Antioxidant, een van die produkte Northup gebruik in sy eksperiment: Draai die bottel rond en jy sal vitamien E gelys as die tweede-tot-laaste bestanddeel op die lys asetaat vind. "Dit is nie vals," Northup erken. "Dit kan misleidend wees, maar dit is nie vals." Eties egter, is dit stapel die kaarte teen jou.

So wat kan jy doen? Oorweeg hierdie: as `n produk moet maak `n gesondheid eis, is dit waarskynlik nie `n goeie keuse (byvoorbeeld, jy sien nie `n groot teken oor die produkte afdeling vertel jou dis gesonde). Maar die nommer een manier om te leer as wat die produk is gesond, sê Northup, is om dit reg te ruk en lees die bestanddele vir jouself. Kyk bietjie na ons Skoonste verpakte voedsel Toekennings vir supermark vind met gesonde bestanddele wat vir hulself praat.