Voeding barsor candy bars?

Oor die naweek, het ek myself vertraag by lughawe JFK in New York, op soek na `n happie vir my hou oor tydens `n mid-middag vlug. Die geriefswinkel naby my hek aangebied om `n baie reis-vriendelike opsies, insluitend skinkbord na skinkbord van "bars" ... energie bars, voeding bars, proteïen bars, en snack bars, kompleet met vet, snazzy verpakking wat daarop dui hulle kan jou help veg honger, gewig te verloor, bou spiere, en oprit van jou energie.

My voeding bedrog radar het afgegaan. Hierdie duizelingwekkende verskeidenheid ofso sogenaamde gesondheid bars illustreer perfek hoekom dit so verwarrend kan wees - en frustrerend - om goed te eet en maak slim keuses, selfs as jy toegewyd en gereed om veranderinge aan te bring is. My doel as die Voeding speurder is om jou te help sny deur die geraas en ingeligte besluite te neem oor wat jy in jou kruideniersware mandjie en jou liggaam. Elke week, sal ek `n nuwe dieet gier, fiksasie gesondheids-voedsel, of aan te vul rage, aparte feite van fiksie aan te pak, en jou help om te onderskei of die nuutste tendens is werklik nuttig ... of net plain hype.

Voeding Bars: Snack Traps

Video: Our Miss Brooks: Connie the Work Horse / Babysitting for Three / Model School Teacher

Voeding bars, as `t ware geneig om te val op die hype kant van die spektrum. Hierdie produkte is een van die klassieke "voedsel wat fool" ... hoogs verwerkte verpak snacks wat jy mislei word om te dink hulle is deugsame met fancy bemarking en etikettering. Maatskappye Jack die proteïen ( `n groot buzz woord deesdae) en vitamiene, minerale, en vesel te voeg om die statistieke kyk ordentlike - maar `n mengelmoes van sintetiese bestanddele en chemikalieë nie `n gesonde snack te maak. Die bars is dikwels gelaai met suiker, hoog in natrium, en ontbreek in real kos. Neem `n blik op `n paar voorbeelde wat ek raakgesien by die lughawe winkel:

Hierdie bar bevat sowat 50 bestanddele, insluitende verskeie soorte suiker (suiker, fruktose, en stroop). Die tweede bestanddeel gelys (regs na suiker) is gedeeltelik gehidrogeneerde olie, wat is kodewoord vir trans vet en iets wat jy beslis wil vermy. Die bar kry sy hoë proteïen telling van soja proteïen isoleer, `n goedkoop uittreksel wat proteïen lewer, ja, maar, in teenstelling met die hele sojaprodukte, dit bevat nie een van die ander voedsame komponente van die plant.

`N Paar rakke af, ek oë hierdie energie bar:

Die eerste bestanddeel is organiese bruin rys stroop, wat net nog `n tipe van suiker gesonde genoeg klink, maar is regtig, met dieselfde gesondheid nadele. In totaal, hierdie spesifieke bar bevat 21 gram suiker - meer as 5 teelepels van die soet dinge, en dieselfde bedrag as die Kit Kat bar vertoon op `n nabygeleë rek. Trouens, ongeveer `n derde van die produk se 240 kalorieë vandaan reguit suiker. Dit kan fyn soos `n welwillend nagereg keer in `n rukkie, maar dit is ver van ideaal wanneer jy op soek na `n gebalanseerde snack aan gety jy oor tot aandete.

Die meeste mense swaartekrag na bars, want hulle is so maklik. Jy kan hulle pop in jou beursie, eet hulle op-die-run, en nie hoef te bekommer oor hulle bederf of die maak van `n gemors. Maar daar is baie van die ware voedsel opsies wat dieselfde voordele bied. Byvoorbeeld, `n klein baggies van neute en gedroogde vrugte reis goed en bied `n voordelige kombinasie van proteïen, koolhidrate, vesel, en gesonde vette van die hele voedsel. As jy nie `n moer minnaar, kan jy `n sakkie van gebraai edamame (sojabone) pak of dra snack sakke van linz of boontjie chips, wat meer proteïen as carby aartappelskyfies en klappers bied. As jy gaan om te eet jou snack in die nabye toekoms, kan jy baie vars, gesonde opsies by lughawens, gas-stasies, en geriefswinkels, soos vrugte, Griekse jogurt, hummus en groente, string kaas, en hy skil daarin vind hardgekookte eiers. As jy nie kan opgee die gerief van bars, kyk vir handelsmerke gemaak met die hele voedsel en die minste aantal bestanddele moontlik. Die eerste bestanddeel gelys moet wees neute, sade, hawer, vrugte, of `n ander gesonde kos - nie suiker of een van sy variante. Kies bars wat in suiker laag is - ideaal, minder as 8 gram (2 teelepels) tensy die suiker vandaan kom heel vrugte (nie vrugtesap konsentraat of vrugte stroop).

Video: SENS protein bars and energy bars - Kickstarter video

As jy `n marathon loop of hulle op `n streng driedagstaptog, kan daar `n plek vir meer tradisionele energie bars met `n hoë kalorie en koolhidrate tel nie, maar vir die meeste van ons, is wat net aan boord `n vliegtuig of weerkaats tussen vergaderings , `n appel of handvol neute is `n baie beter opsie. Ek het uiteindelik munching op sommige amandels en `n vierkant van donker sjokolade - lekker en satisfyingly eenvoudig.

Het jy `n kos, dieet, aan te vul, of gesondheid tendens jy wil die Voeding speurder ondersoek? Laat `n nota in die kommentaar afdeling hieronder!