Kids` snacks kan gesonde en goedkoop wees

Dit is goed gedokumenteer dat gesonde kos soos vars vrugte en groente is geneig om meer as "junk" kos soos aartappelskyfies en koekies, `n verskynsel wat dikwels is aangehaal as `n bydraende faktor tot die Amerikaanse vetsug-epidemie kos.

Maar `n nuwe studie wat in YMCAs gevind dat gesonde versnaperinge is nie altyd duurder, en in sommige gevalle is selfs meer ekonomies.

Vanaf 2006 tot 2008, het navorsers van die Harvard School of Public Health geëvalueer die snacks aangebied om kinders by 32 YMCAs in vier stede in die Amerikaanse Pacific Northwest, Suid-, Weste en Ooste.

Die YMCA terreine is deelnemers in `n program van die YMCA / Harvard naskool Food and Fitness Projek, wat ontwerp is om die dieet te verbeter en die bevordering van fisiese aktiwiteit onder kinders 5 tot 12 bywoning van die Ys `naskoolse programme ouderdomme genoem. Die projek uiteengesit standaarde vir snacks bedien by YMCAs, insluitend: die versorging van water in plaas van suiker-versoete drankies, bied volgraan en `n vrug of groente met elke happie en vermy transvette.

Video: Howard Johnson Plaza Villa Carlos Paz, Argentina (South America)

"Een van die vrae wat ons gehad het, was watter soort finansiële las is ons om op hulle gedoen om hulle te vra om hierdie gesonder kos in plek gestel, want dit is bekend dat gesonde kos is duurder," sê Rebecca Mozaffarian, projekbestuurder vir die YMCA / Harvard program.

Die gemiddelde koste per snack was 57 sent, met pryse wat wissel van 47 sent in die Weste en Noordooste tot 78 sent in die Pacific Northwest.

Soos verwag, snacks wat die gesonde eetgewoontes standaarde voldoen kos 50 persent meer is as dié wat nie het nie.

Maar sommige YMCAs gevind maniere om te meng en wat ooreenstem met die kombinasies wat beide ontmoet die gesonde eetgewoontes standaarde en bewaar koste by of selfs laer as wat dit sou kos om `n minder gesonde alternatief dien.

Byvoorbeeld, die versorging van water in plaas van vrugtesap aansienlik verminder die prys van `n snack. In plaas van die vrugtesap, Ys kan dien water en `n piesang of appelskywe en water, en die snack het dieselfde kalorie tel teen `n laer koste. Die heel vrugte het die voedingswaarde voordele van vesel bygevoeg en help kinders voel voller, meer as sap, gesê Mozaffarian.

Of, byvoorbeeld, water en kaas is goedkoper as die bediening van sjokolade melk, en die kaas bevat minder suiker.

Ander gebiede waar Ys verbeterings kan maak sonder toevoeging tot koste is vervang volgraan, in kosse soos Triscuits, koring Thins en Cheerios, vir verfynde grane soos Graham klappers en Saltines.

En terwyl snacks wat ingesluit geblikte of bevrore groente was op die pricy kant, snacks insluitend vars groente, soos wortels en seldery, was nie.

Die studie is in die Februarie-uitgawe van die tydskrif Voorkoming van chroniese siektes.

Sommige YMCAs in lae-inkomste gebiede word vergoed deur die federale regering vir snacks teen `n koers van 74 sent per snack per kind. Die gebruik van hierdie as `n teiken nommer, navorsers geïdentifiseer `n dosyn gesonde versnapering kombinasies wat onder daardie prys val. Dit sluit in: wortels, hummus en water- appels, kaas snye, water- volgraanbrood, groenrissies, Turkye snye, water-Craisins (gedroogde cranberry snacks), string kaas, koring Thins, water- en appelmoes, springmielies, 1 persent melk, water.

Video: Sirenis Hotel Goleta, Tres Carabelas & Spa in Playa d`en Bossa, Spain (Europe)

Vreugde Dubost, `n geregistreerde dieetkundige en woordvoerder vir die Akademie vir Voeding en Dieetkunde, genaamd die studie "goed gedoen." Maar die vyf kriteria gebruik om te bepaal wat kwalifiseer as `n gesonde snack opsie is nie so omvattend as sy wil.

Video: Natural Health and your Brain

Byvoorbeeld, tortilla skyfies te tel as `n geheel graan en dus voldoen aan die kriteria vir `n gesonde snack opsie, maar dit is ook vol van versadigde vette, wat kan bydra tot hartsiekte oor die lang termyn.

Appelmoes tel as `n vrug, maar dit sou beter wees as die riglyne bepaal dat die programme naskoolse kies appelmoes sonder bygevoegde suiker, het sy gesê.

In bykomend tot die aanspreek van versadigde vette en meer suiker, sou die gesondste naskoolse snack in ag neem kalorieë en natrium, wat baie Amerikaanse kinders kry te veel van sowel, het gesê Dubost.