3 Lesse wat jy kan leer uit die wit huis groentetuin

First Lady Michelle Obama het onlangs genooi sommige skoolkinders te help om haar te oes die eerste vrugte van die Wit Huis tuin. Hul beloning? Die kinders het slaaie in die Staat eetkamer en geëet op die results.Oh ja, hulle het ook hul foto`s geneem met die First Lady, wat die foto op wat gebruik word om te belowe om "veg tot die bitter einde" skool toe middagete standaarde in te hou plek.

Maak nie saak hoe die nuutste skermutseling oor skool middagetes eindig, hier is drie lesse wat jy kan leer uit die Wit Huis groentetuin.

1. Tuinmaak help motiveer kinders om te bereik vir meer groente

In `n onlangse studie is 115 tweede skrapers aan een van drie groepe. In een, kinders ontvang voeding onderwys in die klaskamer. In `n ander, het hulle dieselfde voeding onderwys, maar het ook deelgeneem aan `n skool tuin. Die derde groep het gedien as `n beheer, ontvang nie voeding onderwys of die geleentheid om tuin.

Beide groepe van tweede skrapers wat voeding onderwys ontvang, aansienlik verbeter hul kennis en smaak voorkeure voeding vir vars produkte. Die tuinmaak groep was egter ook baie meer geneig om van te kies-en eet- groente tydens skool middagete.

2. Tuinmaak kan help veg kinderjare vetsug

Vir sewe weke, die groeiende Gesonde Kids program verskaf weeklikse tuinmaak, voeding en kook lesse asook sosiale geleenthede vir kinders, tussen die ouderdomme 2 tot 15 jaar, en hul ouers.

Tydens die program, beskikbaarheid van vrugte en groente verhoog 146 persent vir kinders van deelnemers. Groente verbruik het 33 persent. Vrugte verbruik het met 28 persent.

Teen die einde van die program, het 17 persent van oorgewig of oorgewig kinders 100 persent van die kinders verbeter hul liggaamsmassa-indeks by `n gesonde gewig het dat klassifikasie gehandhaaf.

3. Hoe meer tieners blootgestel word aan groente, hoe meer het hulle hou van hulle.

In die Uitspruiting Gesonde Kids ingryping studie is 246 tieners aan verskillende groepe, wat wissel van in-klas lesse en na skool tuinmaak om besoeke aan plase, smaak toets, besoeke boere se skool en `n plaas-tot-skool program.

Studente wat blootgestel is aan twee of meer groepe behaal aansienlik hoër op vrugte en groente inname, kennis van die produk en was minder geneig om verkies ongesonde kos.

Of die lirieke van die folk sanger, Pete Seeger se tuin Song parafraseer:

"Duim vir duim, ry deur ry, as jy jou kinders wil meer groente te eet, leer hulle hoe hul tuine kan groei."

Het jy `n vraag voeding? E-pos my by [email protected] en ek sal my bes doen om dit te beantwoord. Sluit aan by my binnekort van stapel gestuur e-pos nuusbrief aan: leanplateclub.com