Skool middagetes meer voedsaam as-huis gepak middagetes

Middagetes verpak by die huis is oor die algemeen nie so voedsaam as skool middagetes, `n nuwe studie toon.

Navorsers vergelyk meer as 750 skool maaltye met meer as 560 gepak etes aan pre-K en kleuterskool studente in drie skole, die ontleding van hulle vir voedingswaarde oor vyf dae.

Video: The Great Gildersleeve: Investigating the City Jail / School Pranks / A Visit from Oliver

"Ons het gevind dat gepak middagetes was van minder voedingswaarde as skool middagetes," het hoofnavorser Alisha Farris, `n Ph.D. kandidaat by Virginia Tech University.

Die gepak middagetes het meer vet, en ingesluit meer nageregte en soet drankies as die skool middagetes het, het die navorsers bevind.

As `n geheel, die gepakte middagete algehele moes meer kalorieë, vet, versadigde vet, suiker, vitamien C en yster as skool middagetes. Daarbenewens, etes gebring van die huis het oor die algemeen minder proteïen, natrium, vesel, vitamien A en kalsium as skool middagetes, volgens die studie.

"Daar was `n spektrum," sê Farris. "Daar was `n paar baie gesonde Lunchpakket. Maar algehele, hulle was redelik ongesond."

Die studie is gepubliseer in die November uitgawe van Desember van die Journal of Nutrition Onderwys en gedrag.

VERWANTE: Wanneer Gesonde Kos verander in `n obsessie

Video: The Great Gildersleeve: Leroy`s Paper Route / Marjorie`s Girlfriend Visits / Hiccups

Sowat 50 miljoen kinders gaan na elementêre en sekondêre openbare skole in die Verenigde State van Amerika elke dag, volgens agtergrondinligting in die studie. Sowat 60 persent eet die skool lunch- die ander 40 persent bring hul middagete.

Om die voedingswaarde van die middagetes analiseer, het die navorsers gebruik die 2012-2013 Nasionale Skool Lunch Program Standaarde as `n riglyn.

Die skool middagetes het oor 512 kalorieë gemiddeld en die verpak maaltye oor 608, het die navorsers bevind. Die proteïeninhoud van die skool etes was ongeveer 26 gram, in vergelyking met 18 in Lunchpakket.

Die navorsers het ook bevind dat Lunchpakket was minder geneig as skool middagetes om vrugte, groente, suiker vrye sap en melk hê.

Video: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera

Lunchpakket het meer snacks soos skyfies en klappers, vind sy.

Farris bevind dat natrium was hoër in die skool middagetes as verpak, waarskynlik as gevolg van die entree voorwerpe word in skool middagetes. Skool middagetes het ongeveer 1000 mg (mg) van natrium gepak middagetes oor 880 mg.

Die skool middagete standaarde sal infaseer nuwe natrium standaarde in die 2014-15 riglyne, het die navorsers gesê.

Video: The Great Gildersleeve: Aunt Hattie Stays On / Hattie and Hooker / Chairman of Women`s Committee

Een beperking in die studie, Farris sê, is dat die werklike verbruik nie gemeet, net waarnemings oor die inhoud van die middagetes.

Die bevindinge is geen verrassing vir Connie Diekman, direkteur van die Universiteit voeding by Washington Universiteit in St Louis. "Hierdie studie bied uitkomste wat soortgelyk is aan ander studies wat die voordele van die skool middagete wys is," het sy gesê.

"Terwyl dit is verbasend om die hoër natrium-inhoud in die skool middagete sien, die voedingswaarde plus punte van die skool middagete - meer vesel, vitamien A en minder suiker en versadigde vette - maak die [voedingswaarde] waarde aspek van die skool middagete beter," Diekman gesê.

Diekman gedien het op haar skool distrik se welstand komitee en het skole besoek om middagete programme waarneem. Met betrekking tot die kinders in die beplanning help verbeter kinders se kos keuses, het sy gesê.

Vir ouers wat wil middagetes pak vir hul kinders, Farris het hierdie wenke. "Sluit `n vrug, `n groente, proteïene en suiwelprodukte," het sy gesê. "Pak `n toebroodjie. Sit in `n appel en wortelstokkies." Vir suiwel, het sy gesê, kies wat jou kind hou, soos jogurt, melk of kaas, en sit in `n koue pak om dit verkoel hou.