Michelle Obama koester tuine, families een maaltyd op `n slag

Dinsdag 5 Junie, 2012 - As jy jouself ooit geslaan om nie met `n familie ete elke aand, hou moed: Die Obamas het dieselfde probleem.

"Voordat ons na die Wit Huis het, het ons nie die tyd hê. Ons skedules was oor die hele plek," First Lady Michelle Obama het Everyday Health gister by die Wit Huis.

Maar sedert haar man Barack Obama vier jaar gelede verkies, die familie het aandete saam mees aande. En die First Lady, `n prokureur van beroep, is gefokus op die gesondheid, beter eet, oefening, en maniere om te help gesinne trek dit alles saam.

Verlede week het Obama vrygestel haar eerste boek, Amerikaanse gegroei, wat die besonderhede van die ontstaan ​​van die Wit Huis tuin (die eerste sedert Eleanor Roosevelt se Tweede Wêreldoorlog Victory Garden), sowel as stories van ander inspirerende gemeenskap tuine dwarsoor die land.

Soos haar inisiatief om kindervetsug te beëindig binne `n generasie, die Kom ons beweeg veldtog, was hierdie koffie-tafel tome geïnspireer deur haar kinders en hul toekomstige gesondheid. Om vrystelling van die boek merk, Everyday Health aangesluit Obama in die Withuis tuin oor haar gunsteling snack van groen appels en vars Withuis heuning. (Sommige interessante trivia: Die byekorf is verhef tot die kolonie weg van Bo, die eerste hond, hou en vasgeketting af om dit te hou van blaas weg elke keer Marine One, die Wit Huis helikopter, lande.)

Hier is `n momentopname van die gesprek.

Jy het `n baie oor die belangrikheid van familie ete en jou pogings om te gaan sit elke aand as `n familie gepraat. Kan jy praat oor wat?

Michelle Obama: Dit is ons bymekaar gebring in `n manier wat ons nog nooit voorheen beleef het. Ons regtig om in te haal met ons kinders en weet wat aangaan in hul koppe dat ons anders mis. "

Ons vind ook dat dit is regtig `n wonderlike geleentheid om lesse te leer. Of dit nou `n les oor hoe om jou vurk hou sodat jy nie lyk soos `n dier [lag], kwessies, suksesse in die klaskamer, of om selfs regtig sien hoe hulle eet.

My besprekings oor gesondheid gebeur rondom die tafel. Ek wil my kinders om te praat oor die `hoekoms. "Dit maak nie so goed werk om net te sê" eet jou groente. "Dit is om [gesonde eetgewoontes] in `n breër konteks van hoekom is dit belangrik. Dit is die werklike lewe voorbeelde, en ek sien wat hulle doen, wat hul gewoontes is.

Wat doen jy met uit die tuin by die tafel deesdae?

MO: Dit is in die eerste plek `n groentetuin, net klaar `n baie ertjies, `n baie snap peas, wat Malia haat. Sy was baie gelukkig om al die wingerde gaan sien. Ons het `n baie vars ertjies, ons het altyd `n baie vars broccoli, ek eet ton van slaaie. Jy kan sien wat ons eet wanneer jy kyk na die tuin, want baie van dit is gekoppel aan wat ons geniet. Dit is altyd `n paar van die verskillende variëteite van groente vir aandete.

Neig `n tuin neem baie tyd, en dit neem `n baie werk. Watter soort raad of wenke het jy?

MO: Ek sou sê in die eerste plek, ons almal het om uit te vind wat werk vir ons. Ek wil nie hierdie boek of enigiets wat ons doen om voeding as een meer kommerwekkende ding wees vir `n ma om te dink dat, "As ek nie om dit te doen, ek is nie `n goeie ma, `wat is die rede waarom ons praat baie oor verskillende tipes tuine.

Dit is `n 1100-vierkante-voet tuin. Ek kon dit nie geneig as ek het nie die Nasionale Parke Service en vrywilligers en mense om my te help. Maar praat ons ook `n baie oor kleiner potte geleenthede. Jy kan `n tamatie plant groei in `n pot in jou agterplaas. Begin met een of twee dinge en doen dit in `n manier wat hanteerbaar.

As dit nie werk nie, dit is een van die redes waarom ons praat oor die markte boere. Voordat ek hier kom, dit is hoe ons ons vars groente. Ek sou ons kinders te neem na markte boere en hanteer dit soos `n tuin. Ons wil kyk na wat in seisoen, sou ons daaroor praat.

Video: Calling All Cars: The Flaming Tick of Death / The Crimson Riddle / The Cockeyed Killer

Probeer en maak dit pret, want dit is dit nie pret, al is dit `n kopseer vir jou, is jou kinders gaan voel dat en groente sal `n aaklige konsep in jou huishouding wees en dit is wat ons wil nie.

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Door / Foot / Tree

In vandag se wêreld, is almal altyd beweeg `n miljoen myl per uur. Hoe kan ons gebruik tuinmaak as `n manier om die bande met ons families, gemeenskappe, en gesondheid?

MO: Die skoonheid van tuinmaak is dat dit nie onderhewig aan ons begeerte om dinge dadelik het. Dit neem tyd om iets te laat groei. Net die daad van neig om `n tuin vertraag ons af. Dit vereis `n vlak van versorging en gesprek.

Ek praat met my meisies oor hierdie al die tyd, en ek vertel kinders dit al die tyd, "Sal jy ooit dink oor water `n plant met soda?" En hulle dink, "Natuurlik nie." Maar ek sê `n plant is `n lewende ding en dit verg sorg. Jy kan nie vergeet nie, jy moet dit water, moet jy sorg vir dit, of dit sterf. Dit is meer broos en dit sal meer vinnig te reageer op ons misbruik. Ons liggame gaan deur dieselfde proses. Ons kan soda drink nadat koeldrank na soda, en dit kan jare neem, maar iets sal gebeur. Ons is stadig maar seker erodeer onsself. Dit neem tyd om jou tuin te kweek, om jou liggaam te versorg.

Sommige onlangse navorsing het in twyfel getrek die idee van kos woestyne of onderbediende gebiede waar vars vrugte en groente is nie beskikbaar nie. Kan jy `n bietjie oor wat en jou ervarings praat?

MO: Dit gaan nie net oor die gemeenskappe wat ek besoek het, is dit die gemeenskap waarin ek grootgeword het op die Southside van Chicago. Ek het vir een onderhoudvoerder, ek wil graag om jou te neem en te laat val jy in die middel van Englewood, wat is `n woonbuurt wes van Hyde Park. Jy kan in staat wees om `n bietjie winkel op die hoek te vind waar daar groente wat reeds verrotte uit, of hulle is te duur, of daar is nie genoeg van hulle. En natuurlik kan jy op `n bus en gaan oral in die stad van Chicago, maar probeer om dit te doen met vyf kinders, geen tyd, geen geld vir busgeld, en shop vir `n gesin van vyf en bring die kruideniersware huis op die bus .

Jy kan uit te dryf tot die middel van Illinois- jy kan ry en sien plase vir myle en myle. `N Mens kan aanneem dat al daardie plase produseer kos, maar hulle is nie. Ons weet dat hulle is nie. Dit maak nie veel doen om uit te vind dat daar baie plekke in hierdie land in stedelike en landelike gemeenskappe waar dit is regtig moeilik vir mense om hulself vars vrugte en groente te voed.

Maar ek hoop dat ons nie realiteite se mense te debatteer op dié manier. Dit lei die ons van die werklike werk van die uitzoeken hoe om seker te maak dat mense in hierdie land, een van die rykste lande in die wêreld, kan hulself en hul kinders te voed. Laat ons net uitvind hoe om dit te laat werk vir elke gesin. Laat ons nie aanvaar dat ons geluk en ons vermoëns is vertaal van gemeenskap tot gemeenskap. Ons weet dit is nie die geval op so baie ander kwessies, so kos is nie anders nie.

Ons het gehoor jy praat baie oor hoe jou familie eet by die huis. Hoe het jou idees oor gesonde eetgewoontes beïnvloed jou familie?

Video: The Great Gildersleeve: Gildy Drives a Mercedes / Gildy Is Fired / Mystery Baby

MO: My filosofie is eet wat jy veronderstel is om 80, 90 persent van die tyd eet. Ek wil nie hê my kinders om te bekommer oor kos. As ons `n verjaarsdag party, as ons gaan uit of as hulle uit gaan saam met vriende, ek wil nie hê hulle tel kalorieë en kyk na iets. Maar ek doen dit aan te moedig - hulle gaan kamp in die somer - en ek sê, dink oor hoe jy jouself moet voed.

Ek weet nie wat hulle gaan doen in die wêreld, maar al wat ek kan doen is om te bewapen hulle met die inligting. Kinders is kinders. Kinders is soos ons is. As ons roomys en hamburgers en hoender vingers en Frans Fries elke dag kan eet, ek sou beslis. Ek sou dit doen. [Lag.] Maar dit werk nie vir ons vooruitstrewende hou.

Die moenies in ons huis - ons het nie nagereg hê elke aand. En `n deel van dit is dat as ek by die huis, ons sal nie nagereg hê elke aand omdat ek nie bak, ek het nie gaan inkopies doen, dinge uitgehardloop. Ons leef in die Wit Huis: Daar is altyd `n pie, en dit is gevaarlik, so ons moet soort van sê, jy weet wat, nagereg is vir die naweke. En dit is regtig ons net nie doen nie. As hulle vriende oor of as daar `n maatskappy of wat ook al, wat verander- dit kan vloeistof wees. Maar dit is regtig die enigste hard en vinnig.

Video: The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons

U het genoem dat hoe jy geleer het oor tradisie jou eie familie se met tuinmaak tydens die skryf van hierdie boek. Wat anders kan jy deel van die proses?

MO:Hierdie boek, soos tuine, was `n gemeenskap saak. Ek wou seker maak dat daar `n baie stemme in die boek, want daar is `n baie stemme in die tuin. Ek is altyd verbaas oor die gemeenskappe en die stories. Daar is so baie wonderlike stories gebeur daar buite.

Ons staan ​​op die skouers van ander wat reeds hierdie vir baie doen meer as wat ons het. Dis net dat ons tuin is `n bietjie meer sigbaar. Soos met alles wil ons dit gebruik om `n lig op ander goeie werke skyn, sodat mense dit kan optel om te lees oor hierdie tuin, maar hulle gaan oor soveel meer te leer.

Vir meer gesonde lewe nuus, volg @EverydayHealth op Twitter.

Amptelike White House Foto deur Lawrence Jackson.