Ons probeer dit: vegan roereiers (nie gemaak van tofu)

Inhoud

• Veganegg2.jpg
• Veganegg3.jpg
• Veganegg4.jpg
• Veganegg5.jpg
• Veganegg6.jpg

Geen eiers. Net `n sak vol poeier. Ek was moedeloos, maar toe besluit ek dat net omdat VeganEgg nie kan gekraak oop soos `n werklike eier het nie bedoel dat dit dalk nie nog heerlik wees. So ek spooned 4 eetlepels VeganEgg in `n bak, soos volg:

Die geel kleur, wat uit voedingswaarde gis het, was bemoedigend. So was die reuk en smaak, wat, te danke aan die toevoeging van swart sout, was albei vaagweg herinner aan die werklike gekookte eiers. Om die ekwivalent van twee eiers te maak, ek het die instruksies om 1 koppie voeg van yskoue water en klits tot glad. Die mengsel het die konsekwentheid van pannekoekdeeg.

Ek kan my twee VeganEggs by `n warm geoliede pan, waar die mengsel dadelik begin borrel. Dit soort herinner my aan pizza kors.

Die pakket instruksies sê dat VeganEgg wat nodig is om te kook vir 6-8 minute. Ek het toe ek gesê het, dikwels roer die mengsel met `n spatel. Gou, die mengsel begin om te breek in dikmelk, soortgelyk aan die werklike roereiers. Die eiers gelyk gedoen nadat sowat 7 minute, so ek gegly dit op my bord.

Hulle het redelik soortgelyk aan eiers! Maar hulle ruik soos iets anders-iets wat, selfs as `n skrywer, ek het geen idee hoe om te beskryf. Dit was nie verskriklik, dit is net nie wil eiers.

Die tekstuur is soort van sag en glad. En die smaak was soort van net ... niks. Miskien sal ek weer probeer, en voeg by groente soos gesoteerde uie en soetrissies by die mengsel.

Of ek sal hierdie produk vir die bak te red, wanneer jy kook `n vul ontbyt is nie op my oggend agenda. Want daar is net 1 g proteïen per eier, moenie VeganEggs nie regtig dien dieselfde voedingswaarde doel as hoender eiers. (Hulle het wel 4 g vesel per eier, wat is mooi! Maar `n vegan wat meer vesel nodig is soort van soos `n Wall Streeter wat meer geld nodig het ...)