Ek het probeer gaan vegan vir `n maand en dit is wat gebeur het

Ek is nie eintlik vegan. Of vegetariese. Trouens, ek het regtig, werklik soos spek. Miskien het ek dit wil hê `n bietjie te veel. As `n onlangse oorplanting te Portland, OR, lief ek eet my pad deur die stad. En Portland maak dit maklik: Ek kan `n nuwe voedsel kar eet elke dag vir byna 2 jaar sonder hardloop uit nuwes te probeer. Maar alles wat toegang tot gerieflik en heerlike kos kan nie die beste idee vir my middellyf-of my gesondheid wees. Dis hoekom ek so gefassineer deur die bewyse wat Vegans dunner as beide vegetariërs en omnivore mag wees, en dalk selfs duideliker vel, sterker hare en naels, en minder PMS simptome.

(Maak 2017 jou jaar deur die neem van beheer van jou gesondheid en spring-begin jou gewig te verloor met die voorkoming kalender en gesondheid beplanner!)

Hierdie potensiële voordele vir die gesondheid is nie die enigste rede waarom die vegan dieet `n beroep, natuurlik-laat ons ook praat oor dierewelsyn. As iemand wat grootgeword het in landelike Kansas, Ek het gesien diere menslik behandel en getoë met waardigheid. Maar ek weet ook dat nie alle diere is, en selfs melkkoeie en henne is onderhewig aan die fabriek-boerdery wreedhede. "Vandag se plase is nie soos die kinders die meeste van ons geleer het oor hulle in skool- is gemeganiseerde fabrieke waar welsyn `n dier se is van min belang in vergelyking met wins," wys daarop Vegan Aksie.

Met al hierdie dinge op my gedagtes, saam met die massiewe omgewingsimpak van vleis-eet, ek het besluit om die vegan dieet te omhels vir 30 dae-vir een maand, ek verteer niks met diereprodukte van enige aard, insluitend melk, eiers, of heuning. Ek swot selfs my wol sokkies en handskoene. Hier is `n 8 dinge wat gebeur het tydens my 30 dae as `n vegan:

Ek moes ontbyt heroorweging.
In my ywer dadelik aan die gang te kom, ek het vergeet om te gaan inkopies doen vir ontbyt en besef die volgende oggend dat ek niks het om te eet gehad het nie. Ek gebruik om te eet eiers in die oggend. Toe ek in te veel van `n haas om eiers te kook, wil ek koop gekookte eiers uit die kafeteria by die werk. As ek nie eiers vir ontbyt of graan en melk, kan hê wat kan ek? Die eerste oggend het ek beland gryp `n pakket van amandels en `n peer. Na `n besoek aan die winkel, het ek gevind dat `n vegan eier plaasvervanger dit maak `n oortuigende joernaal van roereiers, en ek probeer om te kook wat met `n paar tempe spek plaasvervanger op die kant. Ek het ook gevind dat Umpqua Oats het verskeie vegan rasse.

Daarna het ek ten gunste van amandel-botter roosterbrood of avokado roosterbrood met swart koffie op die kant. Ons het `n baie vars tamaties so ek begin om snye tamaties bo-op my amandel botter of avokado roosterbrood met `n skud van sout en peper-dit was eintlik redelik amazing.

Video: Nothing Tops Your Cut/Colors

Ek het nie om honger te lei.
Ek het nie eens mis vleis. Deel hiervan is die gerief van die lewe in Portland, wat PETA pryse die meeste vegan-vriendelike stad in die VSA. Ek was nog nooit gekonfronteer met `n situasie waar ek was regtig honger en kon nie eet nie. Soms het ek nie eet goed keuse van Frans Fries wanneer daar geen ander vegan opsies-maar die enigste keer wanneer daar letterlik geen vegan opsies beskikbaar vir my was sosiale snack situasies waar ek was nie eintlik honger en het nie regtig nodig was in elk geval te eet.

Trouens, ek ontdek `n baie kos sou ek nooit probeer. Daar is `n vegan braai plek naby my dat wonderlike kos bedien, byvoorbeeld. Ek toestemming om dit te probeer nie meer nodig het.

Ek het ontdek dat groente-gebaseerde proteïen is verbasend vul.
Een ding wat ek verwag om te vind, was dat ek nodig sou wees om voortdurend wei ten einde genoeg voeding kry. Na alles, het herbivore is geneig om `n groter volume van kos in vergelyking met karnivore eet. Maar ek het myself gestop en nie in staat is om `n baie geregte klaar as hulle betrokke is `n groente-gebaseerde proteïen.

Vegan vleis is redelik goed, maar vegan kaas moet nog werk.
Sommige vegan vleis bronne is beter as ander. Die tekstuur is gewoonlik chewier as wat jy in dier vleis wil vind, maar nie aanvallend so. A vegan warm hond met toppings smaak lekkerder om my as `n werklike warm hond met vet en kraakbeen, selfs nadat die opheffing van enige persoonlike beperkings op die eet van vleis. Maar vegan kaas is verskriklik. Die tekstuur is verkeerd en die smaak is nie. Vegan kaas maak pizzas smaak walglike (net maak dit met `n ekstra sous in plaas van kaas plaasvervanger). As jy lief is kaas te veel om dit op te gee, vega isme is nie vir jou.

Video: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING

Video: 30 Things to do in Cape Town, South Africa Travel Guide

Vegan kosse is nie outomaties gesond.
Jy hoef nie te eet organiese kos vegan te wees. Jy hoef nie op te gee verwerkte voedsel. Sommige verbasend vegan kos insluit: Frans Fries (so lank as hulle nie gebraai in diervet), koeldrank, Oreos, bier, witbrood, en soms selfs oliebolle (Portland se Voodoo Donuts bied daaglikse vegan keuses). Eet `n klomp van die gemorskos gaan maak jy sleg of daar is diereprodukte in dit voel.

Ek het gewig verloor.
Ek weeg myself daagliks met my Wi-Fi gekoppel skaal, en teen die einde van die 30 dae, het ek `n baie billike 5 pond verloor. Ek het nie probeer om my porsiegroottes of kos keuses buite vega isme glad beperk. Ek vermoed dat `n groot deel van my gewigsverlies het te doen met deurdagte oor my kos en nie in staat is om kaassous of botter op dinge.

Maar my vegan dieet was nie anders `n gesondheid wondermiddel.
Ek het nie duideliker vel kry. Om die waarheid te beëindig ek met `n nare aknee uitbreek aan die einde van my maand. Ek het ook nie `n vermindering in PMS, `n toename in energie, of sterker hare en naels sien. Om eerlik te wees, kan 30 dae te vroeg om die meeste van die voordele sien wees.

Ek ken `n baie meer oor wat ek eet.
Om vegan vir `n maand het my gedwing om te dink oor alles wat ek het in my mond. Ek lees elke bestanddeel etiket. Ek vra vrae by restaurante. Ek het elke happie iemand net aangebied omdat dit daar was nie neem. Ek is nie meer vegan. Maar ek wil graag dink dat ek het hierdie eksperiment as `n baie meer bewus eter. Ek is ook die behoud van die amandel-botter roosterbrood vir ontbyt.

Hierdie storie is oorspronklik gepubliseer deur ons vennote by RodalesOrganicLife.com.