Avokado saad: onveilig om te eet of die nuwe super-saad?

Die avokado is al die woede met elke tipe avokado roosterbrood jy kan dink by die nabygeleë kafees gevind afgelope tyd. Daarbenewens avokado bied die voordele

Daar is `n ander kant aan hierdie storie wat jy nodig het om te oorweeg, egter. Is avokado sade eetbare? Die Kalifornië Avokado Kommissie spesifiek bepaal dat daar nie genoeg data om te weet hoe goed die avokado saad is vir jou. Basies, beveel dit dit vermy om nou en dui daarop dat die vashou aan die ongelooflike voeding gevind in die avokado vlees is `n veel beter keuse. (1)

Aan die ander kant, is navorsing gedoen. Een studie dui aan dat getuienis leun aan die kant van dit wat `n gesonde alternatief vir verbruik en gebruik met skoonheidsmiddels. (2) Onder ek deel wat ek gevind het, sodat jy kan besluit vir jouself, maar altyd voorsorg te tref wanneer iets nuuts of iets wat nog nie deur genoeg data voor in beslag probeer. (3)

Potensiaal Avokado Saad Voordele

1. Wys Belowende A. procumbens het aktiwiteit

Volgens die Leung se Encyclopedia of Common natuurlike bestanddele, die avokado saad bevat biscatechin, `n verkorte flavanol. Een studie geïsoleerd biscatechin van avokado sade en getoets in muise en rotte. Die biscatechin gewys in vitro om antimikrobiese aktiwiteit en A. procumbens effek op die diere het. (4)

Nog `n studie gepubliseer in die American Journal of Chinese Medicine opgemerk catechin as `n flavanol dat verskeie voordele vir die gesondheid, soos neurobeskerming, antioxidation, A. procumbens en antihepatitis eienskappe bied. Die falvanol programme wat in staat is om onderdruk inflammasie in moontlike kankeragtige selle. (5) 

2. Groot Antioxidant Bron

Het jy geweet dat die avokado saad is `n groot antioksidant? Volgens `n studie uitgevoer by die Nasionale Universiteit van Singapoer, die avokado saad bied meer antioksidant aktiwiteit as `n paar meer algemeen geëet vrugte dele. Trouens, die studie aandele wat die sade eintlik meer as 70 persent van die anti-oksidante bevat gevind in die hele vrug. Dit maak die avokado saad `n kragtige anti-oksidant hulpbron. (6) 

3. Mag Pasiënte met Alzheimer se hulp

Alzheimer se siekte affekteer die brein en word beskou as een van die mees neurodegeneratiewe siektes op die planeet. Baie studies is gedoen om die fitochemiese inhoud van die avokado saad te hersien.

`N evaluering gepubliseer in die Journal of Basiese en Kliniese Fisiologie en Farmakologie het die getuienis van saponienne, alkaloïede en terpenoïede in die uittreksels van die avokado saad. Volgens die navorsers, hierdie fitochemikalieë mag `n natuurlike benadering bied aan te help bestuur die invloed van Alzheimer se siekte, die sluiting van "Die anti-cholienesterase en antioksidant aktiwiteite van avokado blaar en saad kan gekoppel word aan hul phytoconstituents en dalk die moontlike meganismes onderliggend aan die gebruik daarvan as `n goedkoop en natuurlike behandeling / bestuur van AD. Daar moet egter hierdie uittreksels verder ondersoek in vivo. "(7)

4. Kan Help Balance cholesterolvlakke

Die avokado saad is een van die top hoë-vesel kosse op die planeet, en ons weet vesel kan help balans cholesterol vlakke. Dit kan wees waarom navorsing toon avokado sade kan laer cholesterol.

Navorsing van Penn State Universiteit se Departement Voedselwetenskap besonderhede van die voordele van die avokado saad het op kardiovaskulêre gesondheid, en let op: (8)

avokado sade kan hipercholesterolemie te verbeter, en wees nuttig in die behandeling van hoë bloeddruk, inflammatoriese toestande en diabetes. Sade is ook gevind om insekdodende, swamdodende, en anti-mikrobiese aktiwiteite in besit te neem.

5. Werke as `n natuurlike voedsel Dye
Sedert konvensionele voedselkleursel en kos kleurstowwe bevat chemiese-gebaseerde bestanddele, is dit die beste om te gaan met `n natuurlike opsies. Jy kan gehoor het van beet wat gebruik word om `n rooierige kleur te skep, byvoorbeeld.

Navorsing het bevind dat wanneer gekneus en gemeng met water, die avokado saad ontwikkel `n oranje kleur. (9)

Dit is goeie nuus, aangesien so baie kos, veral kos vir kinders, is gelaai met giftige kleurstowwe. Spesifiek, die genommerde kleure FDC blues # 1 en # 2, groen # 3, rooi # 3- en geel # 5 en # 6 is sintetiese of kunsmatige kleure. Hierdie kleure is gemaak van koolteer of petroleum en kan allerhande probleme vir jou gesondheid, soos allergieë, asma, hiperaktiwiteit en kanker veroorsaak. Trouens, kunsmatige kos kleurstowwe verbied in die VK (10)

6. Mag help elimineer mikrobiese groei

Die oorskot van die saad van die avokado is ryk aan polifenole, maak van die sade kragtige antioksidante en antimikrobiese middels. Onder die polifenole is catechin, epicatechin, en chlorogenic en protocatechuic suur. Dit oorskot is toegepas op varkvleis burgers in studies, wat die oorskot van die avokado saad effektief in die voorkoming oksidasie en mikrobiese groei te wees.

Nog `n studie het getoon die uitwerking wat grond avokado het op vleis. Vir `n tydperk van agt dae, is grond beesvleis waargeneem met 0,5 persent saad poeier en 0,1 persent van gevriesdroogde uittreksel. Little oksidasie plaasgevind wat beteken dat die beskerming was hoër as 90 persent. Om daarop te let, die studie dui daarop dat avokado olie, direk by die vark burgers, het `n soortgelyke effek. (11) 

Avokado sade teen Ander sade

Terwyl die debat is nog uit oor die vraag of die eet van grond avokado saad is `n goeie keuse, is dit in vergelyking met die onttrekking proses van die fenoliese verbindings van aarbeie, appel pulp en die oorblyfsels van kastanjes. Maar wat jy nodig het om versigtig te wees wanneer dit kom by die sade aangesien nie alle sade is veilig om te eet. appelkoos sade en perske sade bevat `n sianied genoem amygdalin. En terwyl dit waarskynlik `n baie sou neem om siek te word, is dit die beste om te bly op die veilige kant wanneer dit kom by sade of enige kos as jy nie seker is.

Hoe om te gebruik Avokado Saad en Waar om dit te vind

Avokado`s kan gevind word by die meeste kruidenierswinkels. Ek beveel om seker te maak die avokado is ryp. A ryp avokado is `n bietjie sag maar nog steeds ferm. As dit voel soos dit pap kan wees, is dit waarskynlik te ryp. Of wat invloed op die voedingswaarde van die saad is nie duidelik nie, maar om te baat by die romerige, lekker avokado, koop `n ryp een of een wat nader die rypwording stadium en laat dit sit op die toonbank of in die yskas tot gereed .

Sodra jy die perfekte avokado, was dit, dan met behulp van mes sny `n sjef se lengte regoor die avokado. Jy moet in staat wees om versigtig draai die twee helftes van mekaar af. Verwyder die saad van die avokado. Om dit te doen, gebruik die koksmes en saggies maar ferm tik die hak van die lem van die mes reg in die saad. Dit sal vang. Dan gee dit `n bietjie draai. Die saad moet kom reg uit.

Met die oog op die avokado saad eet, is dit nodig om tred te word gemaal tot `n poeier. Om dit te doen, kan jy dit smash met `n hamer. sit dit net in `n dik plastieksak eerste. Nog `n opsie is om dit uit te droog. Om dit uitdroog, sit dit in die oond vir `n paar uur op ongeveer 250 grade. Volgende, neem dit uit die oond en verwyder die buitenste vel. Gebruik `n oond Mitt om jou te beskerm teen die hitte van die avokado saad.

Nou dat jy dit uit droog, druk op dit met die agterkant van `n dik lem om die put verdeel in twee. Dice die put helftes en gooi in `n hoë-aangedrewe blender. Pols of slyp totdat dit die konsekwentheid van `n poeier bereik. Jy kan ook gebruik om `n kaas rasper, speserye grinder, of swaar stamper en vysel. Stoor in `n verseëlde houer in jou yskas.

Nou dat jy hierdie voedsame poeier, wat doen jy daarmee? Want dit is bitter as gevolg van die tanniene dit bevat, gebruik dit met ander bestanddele, soos `n piesang, pynappel en spinasie, `n smoothie maak kan die beste manier wees. Maar, kan jy dit sprinkel op jou oggend eiers of sit dit in sop of op `n slaai. Nog `n opsie is om die poeier sit in kapsules, wat kan gevind word by gesondheids-voedsel winkels, en verbruik as `n aanvulling.

Avokado Saad resep

Avokado Saad Power Smoothie

bestanddele:

• 1-1¼ koppies onversoete amandel melk
• ½ ryp avokado
• 1 handvol spinasie
• 1 eetlepel amandel botter
• 1 eetlepel chia sade, geweek in 3 eetlepels water vir sowat 10 minute
• ½ teelepel fyn avokado
• 1 scoop van vanielje of sjokolade been sop proteïen poeier
• 1 bevrore bananen klein
• ys (opsioneel *)
• ¼ koppie water, indien nodig vir `n dunner konsekwentheid

rigtings:

1. inhoud by te voeg in `n hoë-aangedrewe blender en meng tot goed gekombineer.

Avokado Saad Geskiedenis

Kom ons begin met `n bietjie leer oor die avokado boom. Die avokadoboom het sy oorsprong in die suide van Mexiko en Colombia rondom 7000 jaar gelede. Die Asteke en Inkas aangebied dit aan die Spaanse conquistadores in die 16de eeu, en deur die vroeë 1800`s, het die avokadoboom regdeur die suide van Europa, die Hawaii, Afrika en Suidoos-Asië versprei.

Die avokadoboom het op pad na die Verenigde State van Amerika in 1833 deur Regter Henry Perrine, wat die bome gestuur uit Mexiko na Florida het. Dit was Dr. Thomas White van die California State Landbougenootskap wat die eerste avokadoboom het uit Nicaragua na Los Angeles in 1856. Die Kalifornië avokado bedryf is gestig in die vroeë 1870`s het toe bome in Santa Barbara, wat uit Mexiko ingevoer , begin vrugte afwerp. Hass is waarskynlik die mees bekende naam van die avokado en vir goeie rede. Dit was Rudolph Hass wat die Hass verskeidenheid ontwikkel in 1932. Deur oorplanting saailinge op bestaande bome wat voorheen die Lyon verskeidenheid geproduseer het, was hy in staat was om `n nuwe variëteit skep. (12)

Nou, waar kom die avokado saad kom in al hierdie dinge? Die avokado saad lyk na `n nuwer ontdekking wat is die rede waarom daar nie veel in die weg van navorsing wees. Volgens Purdue Universiteit, wanneer die saad in stukke, gebraai, word uitgekap en fyngemaak, dit kan verteer word om te help oorkom diarree en disenterie. Die verpoeierde vorm van die saad kan help verlig roos, en `n stukkie van die saad geplaas word in `n tand holte kan `n tandpyn te skakel. En omdat die melk van die avokado saad blyk `n bietjie rooi wanneer dit aan lug blootgestel word, kan dit gebruik word as `n aktuele salf of rubefacient - om die wange rooi te deurdat vergroting van die kapillêre en `n toename in die bloedsomloop. (13, 14)

Die saad bevat `n melkerige vloeistof soortgelyk in reuk en smaak van die amandel. Dit blyk rooi een keer aan lug blootgestel word as gevolg van sy tannien-inhoud- egter sommige sê die vloeistof is nie eetbaar. Hierdie rooi-bruin of swart "ink" is gebruik om baie dokumente tydens die Spaanse verowering skryf - dokumente wat nou bewaar in die argiewe van Popayan. Die ink van die avokado saad is ook gebruik om katoen en linne tekstiele merk.

Voorsorgmaatreëls: Is dit veilig om Avokado Saad Eet?

Is dit veilig om die avokado saad eet? Die Kalifornië Avokado Kommissie sê die eet van die vleis is groot, maar die saad - nie soseer. Hulle beweer dat daar eenvoudig nie genoeg navorsing soos aangedui in `n 2013 navorsingstudie deur Pennsylvania State University. Die universiteit het ook aangedui dat "die veiligheid van die verskillende uittreksels van die avokado sade ten einde die bruikbaarheid van hierdie bron meer volledig te skat moet beoordeel word."

`N Goeie reël is om enigiets te vermy nuwe of gebrek aan navorsing, veral as jy swanger is, borsvoeding of enige gesondheidstoestande. Konsulteer met `n dokter vir verdere inligting. Die goeie nuus is die navorsing kom, en vroeë aanduidings is dit het voordele en belowende kan wees as verdere studies bevestig.

Finale Gedagtes oor Avokado Saad

Is die avokado saad die nuwe super-saad? Miskien, maar aangesien daar nie genoeg aansienlike bewyse om dit te bewys, ek raai dat klein hoeveelhede of heeltemal vermy. Bewus te wees van hoe jy voel oor verbruik, en seker te maak met `n dokter as jy enige probleme ondervind.

Die goeie nuus is die avokado saad het `n paar nagevors voordele, insluitend:

• belowende A. procumbens het aktiwiteit
• groot antioksidant bron
• kan pasiënte met Alzheimer se help
• balansering cholesterolvlakke
• natuurlike voedsel kleursel
• antimikrobiese effek