Gepeper pekanneute: louisiana vakansie tradisie

pecans_upclose_560x4001_6.jpg

Dit Hamburgers Maandag Ek wil graag `n Louisiana tradisie te deel - `n resep vir Peper Pekans. Dit is uit die Tabasco Kookboek, geskryf deur Paul McIlhenny met Barbara Hunter. In die ondersoek na pekanneute, het ek geleer dat die top vyf-pecan groei state Georgia, New Mexico, Texas, Arizona en Alabama. En dat hierdie inheemse Amerikaanse neut is `n goed-verskans tradisie in die grootste deel van die Deep South. Gepeper pekanneute maak `n geweldige verrassing (of eetbare geskenk) gedurende die vakansie. Wees vrygewig met die knoffel vir ekstra geur. Stadig braai in `n voorverhitte 250 grade oond vir `n uur of so maak die pekanneute crispier. Doen `n tekstuur toets deur proe `n pecan of twee voor die verwydering van die pekanneute uit die oond. Gelukkig vakansiedae!

Maak 3 koppies.

bestanddele:

3 eetlepels botter
3-4 knoffelhuisies, fyn
2 ½ teelepels Tabasco pepersous
½ teelepel sout of twee smaak
3 koppies pecan helftes

Wat om te doen:

Voorverhit die oond tot 250 grade F
In `n pan, smelt die botter oor medium hitte.
Voeg die knoffel, Tabasco sous, sout, en kook vir `n minuut.
Gooi die pekanneute by die bottermengsel en versprei die neute in `n enkele laag op `n bakplaat.
Roer af en toe, bak vir `n uur of totdat die pekanneute is helder.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante