Vinnige etes vir besige vroue

Ek het geweet dat dinge handuit gekry toe ons 10-jarige gesmeek vir `n tuisgemaakte maaltyd. "Mamma," het sy gepleit terwyl ek saam `n paar ham toebroodjies te eet in die motor na swem praktyk gooi, "wanneer gaan jy `n ware ete weer maak?"

Hey, dit is nie soos ek wou nie. Maar met werk, familie, oefening, vrywilliger verpligtinge, en `n hond te loop, ek en my man is altyd om die huis laat en honger-`n opstel vir take-out of gegooi-saam toebroodjies. Hoe om `n gesonde ete op die tafel is `n groot uitdaging vir die meeste mense deesdae. Miskien is dit hoekom daar `n oplewing in nuwe aflewering kos dienste-maatskappye wat kruideniersware te lewer aan jou is, store fronts waar jy `n ete te vergader om huis toe te bring, en alles tussenin. Aanlyn inkopies alleen was `n $ 2,4 miljard industrie in 2004-en sal na verwagting groei tot $ 6,5 miljard teen 2008.

Enigiets wat aandete beloof in rekord tyd klink goed vir my. Maar hoe vinnig, lekker, en `n gesonde is hierdie aflewering kos dienste, regtig? Ons was net die proefkonyne om buite my dogter te vind, Lily- my 44-jarige man, Bill en my, `n aktiewe, harried 42-jarige. So vir 6 weke ons verken die wêreld van gerief etes, probeer `n opsie elke week in ons Richmond, VA, huis toe. Hier is hoe goed hierdie aflewering kos dienste gelewer-geur, voeding, gerief, en koste.

Food Delivery: Kruideniersware Afgelewer

die diens Jy bestel aanlyn-of in sommige gevalle deur `n faks lys-en presto: `n Paar dae later, jou kruideniersware is op jou voordeur. Plaaslike markte bied soms hierdie option- daar ook streeks- en nasionale maatskappye, insluitend Peapod, NetGrocer, en nou Amazon. `N belangrike veranderlike: `n Bietjie te lewer enigiets wat jy kan vind in jou plaaslike winkel, terwyl die nasionale biggies skip net rak-stabiele produkte (geen bederfbare).

Hoe dit werk Wanneer ons in Boston het `n paar jaar gelede, `n paar uur `n week gered ons deur die gebruik van Peapod vir kruideniersware aflewerings van die nabygeleë Stop Winkel. Die diens gekies varser produkte en vleis as wat ons gedoen het en aangekla net $ 7 tot $ 10 vir aflewering volgende dag. Dit was lekker om kruideniersware te kry sonder `n cranky kleuter te sleep na die winkel.

Peapod lewer nie in ons huidige tuisdorp, so ons besluit NetGrocer. Ongelukkig, hierdie diens hanteer net verpakte goedere, nie vars kos, en dit nie etiket inligting vir `n paar produkte lys. Wat kan `n probleem wees, sê Cynthia Sass, RD, MPH, `n woordvoerder vir die American Dietetic Association (ADA), omdat geblikte en doos kos geneig hoog in natrium en vet te wees. (Hou NetGrocer, Peapod en Amazon lys bestanddele vir baie, maar nie alle produkte.)

Tog, ek was in staat om `n paar vinnige en maklike spyskaart beplanning te doen: pasta en organiese Jarred tamatiesous (wat ek sou vul met slaai of ander vars groente), en sop en geroosterde kaastoebroodjies (ditto).

Video: Exercise And Weight Control During Pregnancy

Die afleweringsfooi was `n duidelike negatiewe, maar ek sit in die plus kolom van die feit dat ek het minder impuls koop by die winkel aanlyn. (Met geen monster proeë, kan jy selfs spaar op kalorieë.) Waarskynlik omdat ek inkopies doen van my lessenaar in plaas van in `n stampvol winkel met `n gekwetter kind, het ek skielik onthou `n eenvoudige resep vir `n koring tortilla en swart boontjie kasserol Ek hadn ` t gemaak in jare. Hoe gerieflik, deurdagte totdat ek die lewering aangekom sonder die bone ( "tydelik uit voorraad"). Wat my herinner: Peapod vra jy wanneer jy jou bestelling plaas indien substitusies is okay.

Maaltyd Prep Plekke

die diens Toe ek hoor oor my vriendin se kombuis, die baie name het my multilevel bemarking jitters. Ek beoog gesleep na `n ete-vergadering "party" en gedwing om aan te meld vir die moeite werd om van verpakte kos `n jaar se. Verkeerde. MGFK en soortgelyke maatskappye, soos Kom ons doen Aandete en Dish Let`s !, bestaan ​​uit store fronts waar jy prechopped en voorafgemengde bestanddele in die panne of sakke wat hulle lewer te vergader. Dan jou stapel van gereed-om-te kook etes huis toe te neem jou op te slaan in die vrieskas. Hierdie tendens is om af as `n idioot: Byna 1100 ete-vergadering kombuise het inloer in die Verenigde State en Kanada in die afgelope jaar.

Hoe dit werk Op die MGFK webwerf, ek het gevind dat `n voedsel gedetailleerde lys van 14 etes en gekies 6. `n Paar dae later, my vriend Monica en ek het ons dogters aan die winkel, waar ons het `n dosyn verskillende voedsel dryf, elke vol dromme van bestanddele-meestal bevrore maar smaaklik, met helderkleurige veggies- mooi hoender en vis-en maer, rooi vleis.

Ons het van stasie tot stasie, na aanleiding van gepos instruksies om presiese bedrae skep in `n foelie pan of plastieksak: `n scoop van grond Turkye plus kleiner scoops van gerasperde wortels, seldery, okkerneute, en kruie vir Little Meat Loaf op die Prairie, byvoorbeeld. Dit was vinnig, neem net meer as `n uur, en maklik (regtig maklik, want die meisies beland elbowing ons eenkant). Ons by die huis aangekom met instruksies oor elke pakket en `n nuttige verwysing lys met besonderhede oor hoe om elke maaltyd ons in die vrieskas gelaai kook.

Jy moet die lys elke check oggend-as ek ontdek `n paar dae later, toe ek besef net voor ete wat ek nie het ontdooi Inga se Tradisionele Sweedse frikkadelle. Dat gereg vereis sautJing, maar baie gaan uit die vrieskas reguit in die stadige oond of oond. Jy moet ook die pasta of rys wat kom met baie van die etes te kook, en vul die entrJes met bykosse of slaai, as jy so geneig is. Die kos is familie vriendelik (lees: akkommodeer om kieskeurig pint-grootte eters) en `n goeie-beter as jy by baie gemaklik restaurante, veral omdat jy bestanddele kan optel of aftrek volgens jou smaak. Eksotiese dit is nie, maar ons het terug drie keer nie.

Video: The Widowmaker - it could save your life ! #KnowYourScore #CAC

"Ek noem dit halfpad tuisgemaakte," sê Sass. "Die kos is pretty much gewaarborg lekker wees, maar jy hoef nie te gaan koop `n kookboek. Aan die ander kant, kan `n paar van die geregte hoog in vet en kalorieë wees." Gedetailleerde voedingswaarde inligting oor baie van webwerwe hierdie dienste `kan jou help om die slaggate te vermy. Elisa Zied, RD, `n ander ADA woordvoerder, beveel ook die bevordering van die groente inhoud van baie van die een-gereg etes. "Eyeball die groente bediening," stel sy gesê. "As dit is minder as die helfte van `n koppie, voeg by dit met die sak baba wortels of lae natrium geblikte groente." Omdat mense kry die meeste van hul groente by `n ete, sê sy, "dis `n goeie idee om ten minste `n koppie per persoon kry."

Aandete Van Aisle Ses

die diens Die slaai bar en gereed-om-te eet afdelings in supermarkte groei soos onkruid: Winste gegroei 10% per jaar tussen 2000 en 2005, bedryf sê ontleders. En die offers kry al hoe meer uitgebreide: nie net slaai bestanddele, maar sop, pizza, hot panini, en sushi-soms gemaak om te bestel. En, natuurlik, die alomteenwoordige gebraaide hoender.

Hoe dit werk Op `n besige aand toe Bill was uit die dorp, Lily en ek op pad na ons plaaslike mark. Ek het vir haar gesê sy kan kry wat sy wou, solank dit losweg gebaseer is op die voedselpiramide. Sy verkies drie hardgekookte eiers, `n koppie groen ertjies, verskeie stukke waatlemoen, en `n roll (nie `n tradisionele mengsel, maar hey, geëet sy dit al). Ek het klein gedeeltes van verskeie eksotiese slaaie, soos Asiatiese hoender, quinoa en swart boontjie en koring.

Slaai bar items word verkoop volgens die gewig, so die digte eiers en swaar waatlemoen Lily verkies regtig bygevoeg op- in werklikheid, die maaltyd was effens duurder as die een wat ons later het in die week van die sushi bar. Nog `n nag, ons begroting ete ingesluit gebraaide hoender en rou broccoli, wat ek gekook by die huis saam met rys te rond die ete.

Video: Vietnam War: Battle of Con Thien - Documentary Film

Duur of nie, kan `n slaai bar `n vinnige manier om `n gesonde ete wees. "Normaalweg kan jy alle soorte en kleure van groente, wat meer voedingstowwe en fitochemikalieë beteken," sê Sass. "Koop 10 verskillende groente te maak `n slaai by die huis sou redelik duur te kry, en hulle sou waarskynlik gaan sleg voordat jy dit opgebruik."

Maar hou `n oog op die natrium-en kalorieë, waarsku Zied. crunchy croutons `n slaai bar se romerige verbande, en-mayo deurdrenk MA ?? nges is voor die hand liggend rampe, maar jy wil nie oorboord selfs gaan op gesonde opsies soos kekerertjies of raisins- stok om oor 1/2 koppie van die bone en nie meer as 2 eetlepels gedroogde vrugte.

Video: President Obama Presents American Jobs Act (Sept 8, 2011)

Wat meer is, as jy probeer om gewig te verloor, is dit `n goeie idee om net een of twee slaaie optel, Zied voeg-red ander smaak keuses vir jou volgende besoek. "Navorsing toon dat jy minder eet wanneer daar nie te veel smaak met mekaar meeding," sê sy.

Sjef op Call

die diens Hierdie "iemand anders kook dit" kategorie is vol begaafde (en nie so begaafde) amateurs en professionele mense wat moeg van eindelose restaurant uur het. Dit is nie persoonlike sjef dienste- geregte is nie gemaak om te bestel. In plaas daarvan, die maatskappye bied daaglikse of weeklikse spyskaarte van vars gekookte etes afgelewer by jou huis, waar jy hulle stapel in die yskas of vrieskas.

Hoe dit werk Ons plaaslike diens, persoonlike sjef To Go, toegelaat nie substitusies, maar ons het nie omgegee. Ons het familie-styl houers van pikant volgraan pasta bak, garnale Scampi oor Ses-Grain Rice Pilaf, en oondgebraaide gesny Lean osse haas, onder andere entrJes-en dit alles geproe gourmet. Bonus: Daar was baie interessant bestanddele, soos geroosterde rooi soetrissies, pesto, en orzo.

Zied was gereed om `n bevel haarself plaas. Maar omdat maatskappye soos hierdie wissel, beveel sy op soek na een wat poste voedingstof ontleding. "Anders, wie weet hoeveel botter die sjef is gooi in?" vra sy.

En selfs wanneer die inligting is op die webwerf, kyk uit vir dit wat nie daar soos natrium (dit is nie gelys in ons voedingswaarde inligting). "Net roep en praat met die sjef," beveel sy.

Dieet Voedsel per e-pos

die diens Baie online maatskappye skip vars maaltye, die meeste van hulle aan mense wat wil gewig te verloor. Tipies, hierdie uitrustings is nie net aandete providers- hulle stuur jou kos vir die hele dag. Sommige gee jou `n keuse van entrJes, maar oor die algemeen `n weeklikse prix fixe spyskaart is baie minder duur.

Hoe dit werk My idee van die hemel is `n plaat van iets voedsaam en heerlik in die mikrogolf pop en gaan sit om te eet 3 minute later. So is ek bekoor toe ek hoor oor Ediets Express, wat beloof om my te laat kies `n week se waarde van ontbyt, middagete, aandete, en verversings vir aflewering. Maar toe ek bestel, `n boodskap opgeduik: Die eerste week van etes is voorafgekies, geen veranderinge toegelaat. Ons het gestop rissies met `n kant van groente, ontbeende gebakte hoender met beet, en kalkoenvleis brood met kikkererwten slaai, onder ander geregte. Ons het ook muffins. Daar is baie van muffins. Trouens, dit was al wat ons het vir ontbyt 2 uit die 7 dae wat ons die diens gebruik.

Zied was nie beïndruk nie. "Wat is met die muffins A ys muffin is nie `n maaltyd Ontbyt is jou beste geleentheid om vier sleutelelemente kry:?.. Volgraan, vesel, suiwel, en vrugte Dit skimps op almal van hulle, en die res van die dag lyk net so erg. "

Ek was lief vir die gerief, maar dit was oor al Ediets het gaan vir dit. Die opgestopte soetrissies geproe okay, maar die hoenderborsies was reuk en rubberagtige, en ons moes die kalkoen vleis brood in tamatiesous blus. Plus, die gedeeltes was te klein.

Die eetplan sal werk om gewig te verloor en instandhouding, volgens Ediets, maar die maksimum kalorieë aangebied is `n blote 1400 per dag. Dit is nie genoeg vir `n 220-pond man- selfs `n redelik aktiewe vrou van my hoogte (5-voet-6) moet wees om oor 1800 kalorieë, sê Zied. Deur die tweede dag, Bill en ek is honger. Die Ediets dieetkundige het ons vertel dat ons moet elke voeg 800 tot 1000 kalorieë per dag in snacks-wat ons gehad het om voorsiening te maak.

"Dit is nie regtig nuttig vir `n Dieter," sê Zied. "Jy kan gemorskos kies vir diegene 800 kalorieë-jy sal nie die voedingstowwe wat jy nodig het, en jy sou waarskynlik steeds beland honger. Basies, moet jy jou eie dieetkundige geword."

Koste en gerief: Ons gradeer die kitskos

Om te sien hoe die nuwe opsies gemeet, ons nagespoor die tyd en geld wat ons spandeer om te kook etes by die huis vir `n week- later, ons het dieselfde gedoen vir meenemen. Dan loop ons die getalle.

Opsies: Die Standard Home Cooking
koste: $ 3
Tyd benodig: 12 1/2 ure (2 in die mark en 1 1/2 per dag in die kombuis)
Ons RD Comments: Zied het ons maaltye per duim-up. Maar dan, wat sal nie voedsame maaltye met `n RD nagaan van die spyskaart kook?

Opsie: Slaai Bar
Koste *: $ 2,50 tot $ 8
gered: Ongeveer 10 1/4 uur per week
Ons RD Comments: "Slaai bars kan duurder wees," sê Sass, "maar as jy oordeelkundig kies, kan jy vyf porsies produkte kry in `n enkele maaltyd."
Vir meer inligting: Whole Foods (Winkel) - wildehawer (Winkel) - jou plaaslike mark

Opsie: Grocery Delivery
Koste *: $ 3,50
gered: 2 uur per week as die diens sluit perishables- anders, niemand
Ons RD Comments: "Wees lief vir hierdie dienste, so lank as wat hulle vars kos te lewer. Daar is minder stres en versoeking, en jy kan regtig winkel slim," sê Sass.
Vir meer inligting: Peapod- Netgrocer.com- Amazon.com. Streek beskikbaar: Vars die Riglyne Safeway- Simon Deli

Opsie: Ete Vergadering
Koste *: $ 4
gered: 6 1/2 ure per week
Ons RD Comments: "Dit is net so goed soos tuisgemaakte, sonder al die werk," sê Sass. Maar kyk na die vet en kalorieë, en aan te vul met die sak wortels, slaai setperke, of magnetron bevrore groente.
Vir meer inligting: My vriendin se Kos- Kom ons doen Dinner- Aandete Deur design- Super aandetes

Opsie: Dieet Delivery
Koste *: $ 6 tot $ 8
gered: Ongeveer 12 uur per week
Ons RD Comments: "Daar is beter maniere om gewig te verloor," sê Zied.
Vir meer inligting: Ediets;

* Per porsie